大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于草鱼做法大全菜谱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍草鱼做法大全菜谱的解答,让我们一起看看吧。
草鱼的做法?
红烧草鱼的正确做法:
2. 热锅凉油,放入草鱼炸至两面金***捞出沥干油;
3. 锅内留余油,加入葱姜蒜、香菇丝、肉丝翻炒,加入盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油,稍焖一会儿,勾薄芡出锅即可。
特点:色鲜味浓。
1放入鱼
2加入调料
3加入料汁
适量豆瓣酱、炒好后放入鱼上面,再加入准备好的料汁,适量的水。
4炖20分钟
草鱼怎么做好吃?
再把鱼块放入六成油温的锅中煎至两面金黄,这样吃起来会更香。
锅中放入适量的辣椒酱、姜丝、大蒜、花椒充分爆出香味后加入适量的开水,水的量以淹没鱼块为限。
加入葱白,如果爱吃紫苏的朋友可以加入一些紫苏,炒匀就可以出锅了。
草鱼怎么做好吃?
草鱼是一种营养丰富的淡水鱼,肉质鲜美,适合多种烹饪方式。以下是几种草鱼的做法,希望对您有所帮助。
1. 清蒸草鱼
所需材料:
- 草鱼:1条(约500克)
- 姜丝:适量
- 葱丝:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
五香鱼块
材料:草鱼、葱花、姜末、料酒、酱油、香油、盐、桂皮、小茴香、五香粉、高汤、植物油。
1. 草鱼处理干净,切块,放入碗中,用葱花、姜末、料酒、盐拌匀,腌渍30分钟。
2. 炒锅放植物油烧热,放入草鱼,炸至金黄,捞出控油。原锅留底油烧热,放料酒。桂皮、小茴香、酱油、高汤,熬煮30分钟。
3. 淋入香油,放入鱼块,浸卤15分钟,捞出装盘,放凉,撒上五香粉即可
1.草鱼一块,用刀将鱼肉切开不切断,这样腌制时更易入味

2.草鱼块放入盆中,用盐涂抹均匀,然后加葱段、姜丝、料酒腌制2小时,这一步是为了去腥味

1/8 草鱼一条,把内脏处理干净后切成段儿

2/8 做鱼肉用到的调料

3/8 热锅凉油,下入调料爆香

4/8 加入适量水、酱油、花椒面、盐调匀

5/8 下入鱼块儿慢慢烧

食材:草鱼,盐,料酒,小葱,香菜,生抽,料酒,白醋
具体做法如下:1将草鱼洗干净,然后从背部切成约2厘米宽的块,鱼肚的地方不要切断了,
2连着,在草鱼表面撒上料酒和食盐,涂抹均匀.姜切片,葱切段,香菜和蒜备好,
3起锅加油烧热,爆香葱姜,加入生抽,料酒,醋,煮开,
4加入开水,水开后加入鱼,熬半个小时后,加入食盐,加入香菜和蒜调一下味道即可!
草鱼怎么做好吃又简单?
炖草鱼的做法步骤 1草鱼一条,因为我们吃的量不大,所以只做了半条。草鱼刮去肚子里的黑膜后,切成适量长度,背面划几道,方便入味。 2草鱼的皮用厨房纸擦干或者晾干,这样煎的时候才不会掉皮。 3锅烧热到冒烟,倒入油,烧热后放入鱼两面煎透。一定要煎透,这样炖的鱼才香。 4煎鱼时顺便放入姜和八角,一起煎一下,鱼煎好后,倒入一点老抽调色,再加入一大锅水。放入半个辣椒、几粒花椒、一片香叶、一些大葱花。大火烧开,中火炖。 5中火炖40分钟以上,炖到一半时加适量盐,炖鱼时盐要多加一些,才能入味。 640分钟后,稍微大一些的火,将剩下的汤收汁,注意不时地晃一下锅,免得鱼粘锅。 7汤汁收好,起锅放入一些香菜点缀就好啦(也可以不要香菜)
到此,以上就是小编对于草鱼做法大全菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于草鱼做法大全菜谱的4点解答对大家有用。