大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于超市上市的菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍超市上市的菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
生鲜店进货必备菜单？
一、新鲜蔬菜，常常有黄瓜、西红柿、白茄子、豆角、蒜苔、大白菜、小***、甘蓝、紫茄子、角瓜、芹菜、香菜、胡萝卜、白萝卜、大葱、小葱、土豆、豆芽、圆葱、韭菜、娃娃菜、油麦菜、生菜、麻椒、柿子椒、尖椒、大蒜、姜等。
有什么腌萝卜食谱，现腌现吃的？
食材准备：鲜萝卜、油、干辣椒、花椒八角、芝麻油、糖，盐、醋、葱、姜、蒜、味精、酱油。
制作方法：将萝卜片用盐拌均，腌30分钟左右，用手或滤布淋干水份。将油加热然后放入辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸出葱香味，将炸好的料和热油放入萝卜丝中再加入少量的酱油、味精、白糖、芝麻油和醋，拌均。味道咸甜、微辣。当时就可食用。腌制一天后味更美。在冰箱中冷藏可食用一周。
腌萝卜脆口的小技巧：
1、将切好的萝卜片后撒上盐，这样可以去除萝卜的辛辣味。
2、生抽的量不宜太多，浸过萝卜的三分之一即可，如果想要腌制的萝卜颜色深一点，还可以放一小勺老抽哟！
3、很关键的一点，在腌制的两天里可以翻动几次，这样上面的萝卜也可以更好的入味哟！
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
白萝卜 1根，盐 1汤匙（15g），辣豆瓣酱 2汤匙（30g），白醋 1汤匙（15ml），蒜末 2茶匙（10g），芝麻香油 2茶匙（10ml），白砂糖 20g，广东米酒 2茶匙（10ml），凉开水 1000ml
白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的圆片，再将圆片横竖两刀却成扇形小片，加入盐抓拌均匀腌制15分钟。
用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片，揉出的萝卜汁倒掉，并将搓揉过的白萝卜片放入有网眼的沥水筐中，上面以重物压住，放于阴凉干燥处，静置8小时以上
将辣豆瓣酱、白醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、广东米酒、凉开水（150ml）混合，搅拌均匀，制成腌酱待用。
将做法2的白萝卜片以剩余的凉开水揉洗后，再放入有网眼的沥水筐中，以重物压住，静置1小时。
将处理好的白萝卜片取出，加入腌酱，搅拌均匀腌渍2天即可食用。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
主料:
白萝卜1根
调料:
腌萝卜的做法:
1.白萝卜清洗干净切成片后放入容器中
2.撒上盐用手抓匀
3.腌制一个小时后把萝卜里渗出来的水倒掉。加入三勺左右的白糖，搅拌均匀
4.撒上点辣椒丝，生抽至少五勺，一勺老抽
5.加入三勺左右的醋，搅拌均匀
如下：加10斤小白萝卜腌制方法
白萝卜切7-8厘米的条，加盐50克，白糖100克，腌出水分
加入辣椒面100克（根据个人喜好辣度）苹果🍎 醋适量，白醋50克，米醋50克，韩国妈妈辣椒酱50克（超市有售）盐100克，蒜末50克，少许姜末，淡盐鱼露（不太咸的那种）适量，白酒30克，密封保存2-3天即可食用
