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楼外楼四大名菜？
1.干炸响铃
2.龙井虾仁
3.火踵神仙鸭
4.西湖醋鱼
杭州楼外楼是一家百年老字号名菜店，外观看上去非常大气内部装修比较富丽堂皇。楼外楼的菜品做的非常精致成为很多外地游客必去的一个人气餐厅
西湖楼外楼的四大名菜是：西湖醋鱼，东坡肉，龙井虾仁，宋嫂鱼羮。
楼外楼，创建于清道光二十八年（1848年），是一家具有145年悠久历史的老店，她坐落于风景优美的孤山之麓，像一颗明珠镶嵌在山光水色之中，熠熠生辉。
楼外楼是北京著名的老字号餐厅，以烤鸭闻名。虽然楼外楼以烤鸭最为著名，但也有其他美味的名菜。以下是楼外楼四大名菜：
1. 北京烤鸭：楼外楼的烤鸭备受赞誉，被称为北京烤鸭的代表之一。烤鸭皮薄脆、色泽红亮、肉质鲜嫩，搭配葱丝、酱料和薄饼一起食用，口感丰富，是京城的传统美食之一。
2. 京炖羊肉：楼外楼的京炖羊肉以选用优质的羊肉为原料，炖制而成。羊肉鲜嫩入味，汤汁浓郁，配上香菜和酱料，美味可口。
3. 爆炒腰花：楼外楼的爆炒腰花是一道经典的川菜，选用嫩嫩的猪腰肉，火候适中，炒制出来的腰花鲜嫩多汁，口味鲜美。
4. 八宝辣子鸡：这道菜以鸡肉为主料，搭配多种辣椒和香料炒制而成。鸡肉鲜嫩，辣椒调料增加了菜品的香辣味道，口感丰富。
1. 四大名菜是：宫保鸡丁、水煮鱼、麻婆豆腐、回锅肉。
2. 这四道菜都有着悠久的历史和文化背景，是川菜中的代表性菜品，以其麻辣鲜香的口感和独特的烹饪技巧而闻名。
3. 除了四大名菜外，川菜还有许多其他美味的菜品，如酸辣粉、夫妻肺片、毛血旺等，值得一试。
山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休。楼外楼确实是一个好地方，中国领导人曾多次在此宴请外宾。这里的菜不是菜是文化，所以这里名菜很多，而一般所指的四大名菜是不西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、宋嫂鱼羮。
青田名菜？
青田是浙江省的一个县级市，也是中国的农业县。在青田，有一些以当地特色食材和烹饪方式为基础的著名菜肴。以下是一些青田的名菜：
1. 青田毛肚汤：这是以猪肚为主要材料的传统青田菜肴。猪肚经过特殊的处理和烹饪，鲜嫩可口，搭配清汤和一些香料，味道鲜美。
2. 青田笋煲：青田是有名的竹笋产地，青田笋煲以当地新鲜的青田竹笋为主料，配以鸡肉、瘦肉、鲜菇等，入口鲜嫩，汤汁醇厚。
3. 青田熏鱼：青田熏鱼以当地特产的活鱼为原料，用独特的腌制和熏制工艺制作而成。熏鱼鲜香嫩滑，口感独特。
4. 青田油煎肉：这是青田的一道传统名菜，选用猪肉腌制后，用油煎至金黄酥脆。煎肉外焦里嫩，香气四溢。
5. 青田鸡蛋糕：青田鸡蛋糕是青田的传统糕点，以鸡蛋、面粉、白糖等为主要原料制作而成。口感绵密香甜，颇具口碑。
这些都是青田地区的知名菜肴，代表了当地独特的美食文化。如果你有机会到青田，不妨尝试一下这些美味的名菜。
是指中国浙江省青田县出产的具有地域特色、口感独特的美食菜品。青田县位于浙江省西南部，拥有丰富的农产品***和独特的地理环境，这为青田名菜的发展提供了良好的条件。
青田名菜以其鲜美、营养和独特的制作工艺而闻名，在浙江省乃至全国都具有一定的知名度。常见的青田名菜有青田烤肉、青田胭脂鱼、青田花菇等，这些菜品具有口感鲜美、色香味俱佳的特点。
青田烤肉是青田名菜中的一道经典菜品，选用优质猪肉，***用特殊的腌制和炭火烤制工艺，使猪肉入味、酥香可口。青田胭脂鱼则是以当地特产的青田鱼为主要食材，将其切片腌制后裹上面粉炸至金黄，并加入特制调料炒制而成，口感鲜嫩、香辣可口。
除了以上两道菜品之外，青田名菜还有许多其他特色菜品，如青田花菇、青田香醋等。青田花菇以其独特的口感和丰富的营养价值而受到烹饪爱好者的青睐，青田香醋则是以特殊的发酵工艺制作而成，酸甜可口，适合用来制作各种菜肴和调味品。
总体而言，青田名菜以其独特的口味和制作工艺，吸引了众多食客的关注和喜爱。无论是在本地享用还是外地品尝，都能品味到青田名菜的独特魅力。
