大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于秋季简单易做菜谱大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍秋季简单易做菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
秋季食堂食谱?
2.酱爆鱿鱼圈
食材:冰鲜鱿鱼圈、洋葱、青椒、红椒、黄豆酱、生抽、蚝油、盐、糖
3.梅菜蒸肉饼
食材:猪肉、梅菜、姜、香葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、白胡椒、淀粉
4.蒜蓉红苋菜
食材:红苋菜、蒜、生抽、盐、糖
5.什锦煮干丝
食材:西红柿、干丝、火腿、木耳、毛豆、香菜、番茄酱、生抽、蚝油、盐、糖、白胡椒、淀粉、香油
秋季养生菜品推荐?
富含维生素的蔬菜:如西兰花、胡萝卜,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B、胡萝卜素等,有助于保护眼睛健康。
富含矿物质的蔬菜:如海带、菠菜、白菜、蘑菇、豆芽等,秋天机体代谢能力下降,补充足够的微量元素,有助于维持机体酸碱平衡。
适合秋冬季吃的菜谱?
【鲫鱼豆腐汤】
鲫鱼汤滋补和胃,是秋天不错的饮用佳品,鲫鱼肉质细嫩,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质,煮汤前鲫鱼要先过油煎一下再炖煮,煮的时间越长,汤越白、味越浓。
材料:鲫鱼1条,豆腐1块,油少许,料酒,姜1块,香葱2棵,香菜1棵,白胡椒粉,盐
1. 鲫鱼去鳞去鳃去内脏,尤其是腹内黑膜清洗掉,将鱼身上的水擦净;豆腐切大块;
2. 炒锅倒少许油,油到7、8分热时,将鱼入油锅中;
3. 鲫鱼两面煎至微黄;
4. 撒入姜片、料酒,足量的热水,大火煮开;
6. 待鱼汤煮到浓稠或者自己的状态时,将豆腐块入锅中;
7. 1小勺白胡椒粉、少许盐;
秋天,有什么菜谱推荐?
我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在悟空问答的第1034个原创回答,很高兴与大家一起聊聊美食,共享美好生活!
今天是国庆佳节,祖***亲70周岁生日,祝愿祖国越来越繁荣富强,祝愿伙伴们***期快乐!
已过中秋,虽然“秋老虎”还不肯撒手,但是已经明显感觉到早晚温差,刚刚过去的夏天,让人食欲不振、形容消瘦,秋季的饮食上以润燥滋补为主,调理好我们的肠胃,可以适当“贴秋膘”,但不宜太过油腻,应以平补为主!
下面分享三款适合秋季的润燥滋补的美食,希望给大家一些参考!
推荐理由:经过夏日的暑热,我们的肠胃比较虚弱,秋季饮食上可以适当调理肠胃,小米有养胃利脾的***效果,南瓜是秋天的馈赠,颜色金黄,口感清甜,低脂低热量,搭配小米、百合做粥,营养美味,有健肠胃、帮助消化、安神助眠的***效果,特别适合作为秋季[_a***_]搭配。
食材:
小米:200g,南瓜(净重):400g,百合:一小把,红枣:5颗,清水:1.1L。
1、南瓜去皮去瓤,切块洗净。
2、小米、百合、红枣洗净备用。
3、将所有食材倒入电饭锅,前一晚预约“煮粥”即可。
秋天的气候比较干燥,早晚温差比较大,早上洗脸能明显的感觉到皮肤有紧绷感,不只是脸上,身体也是秋天最容易流失水分的,所以秋天还是多喝汤,多吃些带汤的菜,比如肉丸子蘑菇汤,老百姓过日子,好吃实惠就行,这道汤菜成本也只要几块钱,而且做起来基本不费什么时间。
2.蘑菇切片,上锅炒两分钟左右,把蘑菇的香味炒出来。
3.把蘑菇放汤锅里面,加适量水煲五分钟后,把肉末搓成丸子状,然后放到汤锅跟蘑菇一起煲五分钟,锅里面放少量生姜去腥,然后加入适量盐出锅。
这道汤菜特别好吃,清淡爽口,汤好喝,菜好吃,特别是一个人吃饭的时候,就这一个汤菜,一个米饭就能吃得饱饱的了。
有很多菜适合秋天吃呀,我比较喜欢做啤酒鸭、凉拌苦菊、红烧鲫鱼等,都很好吃,做起来也不算困难,很简单易学,大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这些菜品的做法,希望对您有所帮助!
【红烧鲫鱼】
葱切葱花,生姜切片,大蒜切末,小红辣椒切段,鲫鱼刮掉鱼鳞,然后将鱼鳃取出,内脏取出,清洗干净,然后在鱼身上划上几刀备用
锅中倒油,撒上一些食盐,将油烧热后放入鲫鱼,将鲫鱼一面煎好后,用锅铲小心的翻面,不要太用力,然后将两面都煎至颜色金黄后盛出
锅中放入生姜、一半的葱花、大蒜、小红辣椒炝锅,煸炒出香味后倒入豆瓣酱,将其炒出红油后,放入两颗八角,煸炒几下后倒入温水,放入煎好的鲫鱼,大火烧开后转成小火炖煮,中间翻几次面,倒上一些酱油和蚝油,放入食盐和白砂糖调味,将鲫鱼煮熟后开大火收汁,汤汁收得差不多后即可出锅摆盘,然后再撒上一些葱花即可
生活小顾问为您解答:秋季适于进补,是治疗“心脑血管病”的最好机会,小顾问为您介绍几种保健粥,助您食疗进补。
1.菊花粥
取鲜嫩菊芽15克,大米100克,冰糖适量。将幼菊洗净,切成细丝状;将大米洗净、冰糖打碎,将三者同时放入锅内,加水以旺火烧沸后,转至文火熬成粥。每日早晚各服一次,清肝明目,降低血压还可治疗头晕目眩、视觉昏花、鼻出血等症。
2.泽泻粥
取泽泻15~30克,粳米50~100克,砂糖适量。先将泽泻、粳米去掉杂质,洗净,加人适量的水,熬制成粥。然后加入少许砂糖,再煮3~5分钟即成。每日服1~2次,温热服,降血脂,泻肾火,消水肿。适用于高脂血症、小便不利、水肿等,宜久服方能见效。阴虚病人慎用。
3.山楂粥
取山楂干30~45克(或鲜山楂60克),粳米100克,砂糖适量。将山楂水煎取浓汁,去渣,与洗净的粳米同煮,熬至七八成熟时放人砂糖,稍煮沸即可。每日服1~2次,10日为一疗程,健脾胃,助消化,降血脂。适用于高脂血症、高血压、冠心病患者,以及缓解肉积不消、食积停滞等症。不宜空腹及冷食。
4.三七首乌粥
三七5克,何首乌30~60克,粳米100克,大枣3~4枚,冰糖适量。将三七、何首乌洗净放入沙锅内煎取浓汁,去渣。取药汁,与粳米、大枣、冰糖同煮为粥。早晚餐后各服一次,益肾养肝,补血活血,降血脂,抗衰老。适用于老年性高脂血症、血管硬化、大便秘结、头发早白、神经衰弱等症。服药期间忌吃葱、蒜等***食物,以免影响疗效。
5.桂圆莲子粥
桂圆肉15克,莲子肉15克,红枣5克,糯米50克,白糖适量。早晚餐后各服一次,宁心安神、益气扶脾。
上面为您介绍的5中保健粥,秋季食用进补正当时。大家可以试着做一下,如果有更好的食谱,欢迎大家留言关注,一起交流!
到此,以上就是小编对于秋季简单易做菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于秋季简单易做菜谱大全的4点解答对大家有用。