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瑞典除了鲱鱼罐头，就没什么好吃的了吗？
瑞典的地理位置是靠近沿海的，因此这里有很多的海鲜产品，像是鲑鱼、鲈鱼、竹签鱼等都是在这里存在的，因为瑞典的气候是比较寒冷的，因此鱼类在生长的过程中是需要很长的时间的，所以说鱼类的味道是十分鲜美的。
瑞典肉丸
这道食物有多种受喜爱的制作方法。有些人觉得瑞典肉丸里应当加入切碎的洋葱；而另一些人则偏爱将洋葱切成块，并单独油煎。有些人认为这肉丸应该有浓稠的深色肉汁，而另一些人更喜欢是稀薄的肉汁。作为瑞典式自助餐的一道菜，则最好不要有肉汁。
土豆饼
它放在黄油中煎炸而成，与炸猪排和越橘一同食用。这道食物不能使用新鲜土豆烹制，因为初夏时节成熟的土豆淀粉含量过少，以致稠黏度不够无法制成。而另一方面，土豆饼是一道典型的冬天菜肴，所以即便不用新鲜土豆也无妨。
醋汁鲱鱼
或称之“鲱鱼盘”,可以视为瑞典更奢侈的“鲱鱼餐”的一个缩影。北海肥美的鲱鱼是瑞典食谱中一种非常重要的食材。人们捕食鲱鱼。为了能保证长时间食用鲱鱼，人们通常将生鲱鱼用盐腌制储存。
玫瑰果汤
一道常见的瑞典经典甜品。再在上面加上一抹掼奶油，配上几块蛋白杏仁饼干或杏仁薄片，玫瑰果汤摇身一变就成了一道聚会食品。玫瑰果富含维生素C，汤色艳红。在瑞典因为太冷，而且冬夜漫长，不适宜培植柑橘，所以能喝上玫瑰果汤是一件愉快的事情。
一、 烤鸡翅。烤鸡翅在国内也属于很普遍的美食，但是在国外会有不同的做法。鸡翅属于一种健康食品，可以预防冠心病、高血脂等。而通过加盐、蜂蜜或者其他调料可以做成不同口味的。推荐去尝瑞典风味的烤鸡翅。
二、牛排。西方人都很喜欢吃牛排，西餐厅最常见的就是牛排套餐。牛排一般都是搭配西兰花胡萝卜等。去瑞典可以尝尝那的牛排，和国内的口味还是会有很大区别。
三、甜点。国外的甜点和国内还是有一些区别的，他们很少会使用奶油来进行调味，味道上也不会像国内甜品那么甜，保留有食材的自然味道，推荐去尝试。
四、三文鱼沙拉。三文鱼沙拉主要材料就是三文鱼、沙拉酱。制作的时候会加入洋葱、盐、沙拉酱，还会根据口味加入青椒、奶酪等。喜欢吃沙拉的朋友不要错过。
五、瑞典肉丸。瑞典肉丸属于瑞典比较出名的一种食品。主材料是牛肉、猪肉和土豆。做好之后放在冰箱里，吃的时候直接拿出来，进烤箱烤制十五分钟即可，丝毫不会影响肉丸的美味，瑞典当地的自助餐厅里都会有。
六、虾排。虾排其实和鸡排的做法类似，就是把大虾提前腌制好，然后裹入面包糠和[_a***_]液，再放入油锅内煎制。吃起来的口感清脆鲜美，值得一试。
我是甜joy，很高兴回答这个问题。
瑞典的美食不像IKEA及H&M等瑞典品牌响誉全球，一般人熟知的，不外乎瑞典肉丸、杏仁奶油派、鲱鱼罐头等料理。不过在老饕的眼中，瑞典美食拥有不少独特之处味道也是非常迷人。
瑞典牛肉丸搭配莓果酱是最受人喜爱的道地美食之一。
1、瑞典美食特色
由于瑞典地幅南北狭长辽阔，又地处高纬度，导致凉爽的夏天很短，寒冷的冬季却极长，这样的气候深深影响着瑞典人的饮食文化。
煎、熏，保留食材鲜美
瑞典的夏季虽短，却是蔬果丰收、家禽肥美的季节。此时可以捕获的鱼产也相当丰富，各种山珍、海味的新鲜食材甚多，瑞典人认为只要食材够新鲜，用简单的烹调手法，便能吃到食物的美味。所以这个季节瑞典人习惯以香煎、冷熏等方式，加入极少的调味料，让食材保留原有的鲜味。
酿、渍，变化料理风味
瑞典超过60%的国土被森林覆盖，因此拥有非常丰富的自然***。秋天***季，拥有执照者可合法在山林间打猎，一时之间吃不完的野味，会冷冻保存或再转售卖出，瑞典的传统市场或超市里，也很容易买到这些野味，长久下来野猪、野鹿、野兔等野味成为瑞典的常见食材，甚至在瑞典的大城市中，还有不少诉求专卖野味的餐厅。
在农村做美食都不添加味精，做出来的菜也鲜美，你怎么看？
谢谢！很高兴能回答你的问题。
不是好的美味都是通过加各种调料来完美呈现的，有句俗话说的好“好厨子就是一把盐”也就充分说明了，好的美味完全只通过加简单的盐，就能完美的满足我们的味蕾，而你提出在农村做美食都不添加味精，做出来的菜也鲜美。我认为原因有三点：
原因一：
农村的各种食材比较好，我们先说一下蔬菜吧，农村的蔬菜生长周期长，大部分都是当季蔬菜，没有农药，没有使用化肥，用的都是农家有机肥料。也没有去刻意的去催熟，都是自然成熟比如西红柿，城市里大部分都使用了催熟剂，而农村都是自然成熟的，西红柿吃起来酸甜又有沙。再说肉吧，农村养殖的家禽周期较长，家禽吃的也是各种食物，运动量也大所以家禽的肉质紧实，做出来的菜也特别鲜美，没有其他的膻腥味道。最后再农村都是吃什么菜就摘什么菜，吃鸡肉了就现杀鸡，杀鱼，这样在第一时间保存了食材的新鲜度。
原因二：
农村的好多美味的菜肴和城里的做法有着很大的不同，在农村大部分都是柴火灶。这样的炉灶，做肉类更加鲜美，就是不用加各种调料也比城里的好吃，首先柴火灶能有效的控制火的大小，火的温度，而城里的追求的是快速所以一般使用大火，或者高压锅来烹饪肉类，这样做出的东西肯定没有农村用柴火灶小火炖煮4到5个小时的炖肉好吃了，及时城里的炖肉加入味精等调料，还是赶不上农村就加盐的炖肉，在漫长的柴火灶炖煮过程中，已经把肉类的鲜味发挥到极致了。所以农村的美食不加味精也特别好吃。
原因三：
在好多农村地方都会有很多过去老的办法来增加食物的鲜味，不加味精也可以，比如我们农村好多美食人们为了增加口感可以加入不同的食材来提高鲜味，比如我们想吃酸的，就会在食材中加入柠檬，我们可以在炖肉的时候加入香菇干，去腥增加肉的鲜香。还有我们在炖汤的时候加入虾皮，炒菜的时候加一点海米，都可以代替味精增加食物的鲜美，这样加入天然的食材，做出来的美食肯定更加好吃。
以上三个原因就是农村的美食不加味精，做出来的菜还鲜美的原因。
大家如果都支持我的说法的，请关注我，我会给大家分享更多厨房做菜小知识的。
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