大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茶叶菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
关于茶的食物？
茶叶蛋：将鸡蛋煮熟后，用茶叶、香料和酱油等调料腌制，使蛋壳呈现出茶叶的颜色和香气。
茶饼：将茶叶研磨成粉末，与面粉、糖等混合制成的糕点，如日本的抹茶饼、中国的普洱饼等。
茶叶糕点：将茶叶与面粉、糖等混合制成的糕点，如中国的茶叶酥、茶叶蛋糕等。
茶叶冰淇淋：将茶叶与牛奶、糖等混合制成的冰淇淋，如抹茶冰淇淋、绿茶冰淇淋等。
茶叶巧克力：将茶叶与巧克力混合制成的糖果，如抹茶巧克力、红茶巧克力等。
茶叶糖果：将茶叶与糖浆等混合制成的糖果，如茶叶糖、茶叶软糖等。
茶叶面包：将茶叶与面粉、酵母等混合制成的面包，如抹茶面包、红茶面包等。
茶叶炒饭：将茶叶与米饭、蔬菜、肉类等炒制而成的炒饭，如茶叶炒饭、茶叶炒面等。
这些茶食品不仅可以享受茶叶的香气和味道，还能丰富食物的口感和营养价值。
怎样用茶叶做菜，茶叶入菜食谱？
1、龙井虾仁， 原料：大河虾1000克，龙井新茶1.5克，鸡蛋1个，料酒、盐、熟猪油、味精、淀粉各适量。如图所示。
2、茶叶蛋，原料：鸡蛋8个，红茶叶半杯，酱油半杯，八角、桂枝、甘草若干。如图所示。
3、茶香牛肉，原料：牛肉500克，红枣25克，绿茶5克，桂皮、茴香少许。如图所示。
4、樟茶鸭，原料：肥母鸭1只，花茶、樟树叶、糟汁、稻草、松柏枝、花椒、胡椒粉适量。如图所示。
（一）龙井虾仁
原料：大河虾1000克，龙井新茶1.5克，鸡蛋1个，料酒、盐、熟猪油、味精、淀粉各适量。
1.将虾去壳，挤出虾仁，洗净、沥干，放在碗内加盐、味精和蛋清，用筷子搅拌至有粘性时，放入干淀粉拌和上浆;
2.取茶杯一个，放上茶叶，用沸水50克泡开，不要加盖放1分钟，滤出40克茶汁，剩下的茶叶和汁待用;
3.炒锅上火，用油滑锅后，下熟猪油，烧至四五成热，放入虾仁，并迅速用筷子搅散，约15秒钟后取出，倒入漏勺沥油;
4.炒锅内留油少许置火上，将虾仁倒入锅中，并迅速倒入茶叶和茶汁，烹酒，加盐和味精，翻炒几下，即可出锅装盘。
（二） 茶香牛肉
原料：牛肉500克，红枣25克，绿茶5克，桂皮、茴香少许。
1.牛肉切小块下冷水锅煮，撇去浮沫，小火煮半小时后倒出洗净。
一天三顿饭菜谱？
1、早餐
(1) 谷类100克，比如馒头、面包、麦片、面条、豆包、粥等。
(2) 含优质蛋白质的食物适量，比如牛奶、鸡蛋、大头制品等。
(3) 新鲜蔬菜100克。
(4) 新鲜水果100克。
2、午餐
(2) 动物性食物75克。
(3) 大豆或大豆制品20克。
(4) 蔬菜150克。
(5) 水果100克。
早餐 牛奶，面包，鸡蛋，豆腐脑，油条，小米粥，牛肉片。
1、早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。
2、午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、盐适量）。
3、晚餐：馒头（面粉150克）、百合虾（虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量）、牛肉菜汤（卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量）。
