大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清汤猪脚食材大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍清汤猪脚食材大全的解答，让我们一起看看吧。
清汤猪脚肉片的做法？
做法如下：
2. 捞出后用清水冲洗干净。
3. 锅中加入适量的清水，放入猪蹄、姜片和料酒，大火烧开后转小火慢慢炖煮约2小时，直到猪蹄变得软烂。
4. 炖煮过程中，可以将猪皮表面的油脂撇去，保持汤品的清爽口感。
(1) 将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖切片，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
(2) 用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。
(3) 加入猪角肉片、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪角肉片上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。
1、把姜洗干净，去皮，切成片，直接放在猪蹄上。接着把高压锅洗干净，加上水，把猪蹄，姜一起倒进去，加点盐，盖上盖子，开火，大火开后转小火十五分钟。
2、趁高压锅在煮，把胡萝卜洗干净，去皮，切成块，装盘待用。葱洗干净，切好，待用。姜洗干净，切成丝待用，大蒜拍好，剁碎待用。
3、等高压锅时间到了，把猪蹄拿出来，再洗一次。接着把猪蹄上的肉慢慢切下来，剩下的骨头装碗待用。
4、把高压锅洗干净，添上水，把猪蹄骨头倒进去，把胡萝卜块倒进去，加生抽，加盐，盖上盖子，开火，大火开后换小火，五分钟。接着把炒锅洗干净，开火，倒油，油开后把姜丝和剁好的大蒜倒进去爆香，加盐，加生抽，加糖之后把猪蹄肉倒进去翻炒，转中火，翻炒一分钟后，把葱倒进去翻炒一下，再翻炒一分钟左右，关火，装盘。最后撒上芝麻。
5、等高压锅的时间到了，打开盖子，把猪蹄和胡萝卜倒出来装碗。
清汤猪蹄怎么做？
1. 准备食材：猪蹄、葱、姜、料酒、盐、味精、白胡椒粉。
2. 处理食材：将猪蹄洗净，切成小块，放入沸水中焯水，捞出备用。
3. 炖煮猪蹄：将猪蹄放入锅中，加入适量清水，加入葱、姜、料酒，大火煮开后转小火炖煮2小时左右，直至猪蹄软烂。
4. 调味：加入适量盐、味精、白胡椒粉调味。
5. 出锅：将炖煮好的猪蹄捞出，装盘即可。
1.猪蹄洗净放入热水中焯水，捞出来后切成块状。
2.葱和姜切成细末。
3.将切成块状的猪蹄放入锅中，倒入适量的清水，放入料酒，姜末和葱末。
4.大火煮沸后转小火炖两个小时，加入适量食盐即可。
到此，以上就是小编对于清汤猪脚食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于清汤猪脚食材大全的2点解答对大家有用。
