大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不辣鱼片做法大全菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍不辣鱼片做法大全菜谱的解答，让我们一起看看吧。
不辣的酸汤鱼片的正宗做法？
用料：草鱼1条，油，泡小米椒，泡姜适量，盐，料酒，姜米，葱花适量，香芹，豆辨酱，白醋适量，鸡蛋1个，芡粉适量。
做法：
1.鱼去骨，洗干净，准备食材，鱼片切成片，用盐，料酒，蛋清，芡粉拌匀，备用。
2.锅内烧开水，放入姜片，葱，料酒煮五分钟，在捞去姜片，葱不用，滴几点油在锅里。
3.鱼放进锅内氽一下，捞起控水备用，大约一分钟，锅內放油，下入豆辨酱，泡姜，蒜米，姜米，切碎的泡小米辣椒炒香后加入一小碗水。
主料：
黑鱼750克
酸菜（一棵）260克
辅料：
葱2棵、姜5片、蒜头6瓣、香菜1颗、花椒10粒、孜然粉适量、白糖1勺、盐1小勺、鸡精适量、花生油3勺白、芝麻适量、麻油适量
1、主角：一条草里鱼。三斤重的左右比较好，这种大小的草里鱼比较厚，更有Q的弹性，而且他的皮比较有嚼劲。
3、调味料：醋、盐、鸡精
【酸汤鱼片制作工艺】
1、所有配菜洗净，切丁西红柿，黄瓜切片，葱头姜，大蒜，小米椒和小米切碎。
材料：一条黑鱼，适量盐，适量胡椒粉，适量葱姜水，一个鸡蛋清，一大勺淀粉，葱姜辣椒，一包酸汤酱料包，适量金针菇。
【制作步骤】
1.准备一条宰杀干净的黑鱼清洗干净，然后先去掉头尾，去掉鱼鳍。然后沿着鱼脊处片开。片的时候用干毛巾按住鱼身，防止打滑，接着把鱼腹部的骨头部分片开，切片的时候把鱼身上的水分擦干，这样切的时候才不会滑动。先斜着45度切一刀不要切断，再切一刀，一个蝴蝶状的鱼片就偏好了。觉得太难的就片一刀就好了。
2.待鱼片全部片好之后放入大碗中，加入一勺盐，用手把它抓到粘稠，把鱼表面的粘液去掉，这样吃着才不腥。抓到粘稠之后用水多冲洗几遍。
3.接着再把洗干净的鱼肉挤掉水分，放入盆中，加入适量盐，适量胡椒粉，多一点的葱姜水，顺着一个方向搅拌，搅拌到鱼肉充分吸收水分，然后加入一个鸡蛋清，抓拌均匀，最后加一勺玉米淀粉，抓拌到粘稠就可以了。
食材准备，鲫鱼一条，酸泡菜50克切碎，干辣椒100克用剪刀剪成节，芹菜大葱各50克切成5厘米长的节，姜一小块切姜米，大蒜一头切片，白胡椒粉8克，花椒面5克，味精合适。
（1）将鱼片放入碗中加少许盐，料酒、淀粉拌合均匀备用。
（2）将鱼头，连同鱼骨一起用少量的油煽炒后加水，放姜米、胡椒粉、盐，熬成奶白的鱼汤。
（3）铁锅旺火，下菜油200克，烧至六成熟时下酸泡菜、干辣椒及蒜片，炒香后倒入熬好的鱼汤，放入芹菜、大葱、鸡精、白糖。
（4）烧开后下鱼片，用筷子拨散，两分钟后一锅鲜美的鱼片便完成了。
黑鱼片不辣做法儿童？
黑鱼片不辣的做法：
用料：黑鱼一条，色拉油15克，鸡蛋一个，盐少许，蒜头，香葱少许。
1、将黑鱼开成鱼片或者买成品黑鱼片免浆
2、黑鱼片冲洗干净，放少许盐搅拌再放入蛋清搅拌
3.锅里烧水，待水开后放入上浆好的黑鱼片，等鱼片熟了捞出装盘
4、在盘里倒入味极鲜少许，黑鱼片上放上蒜末，葱沫，浇上热油，菜就好了。
不辣的沸腾鱼片调料？
下面为您提供一种不辣的沸腾鱼片调料做法：
材料：
- 鱼片
- 生姜
- 大葱
- 大蒜
- 香菜
- 鸡蛋
- 生抽
- 料酒
到此，以上就是小编对于不辣鱼片做法大全菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于不辣鱼片做法大全菜谱的3点解答对大家有用。
