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补血的食物有哪些？
补血的食物有哪些？
补血的食物：羊肝、龙眼肉、荔枝、红糖、桑椹、胡萝卜、猪肝、牛肝、兔肝、鸡肉、鸡肝、猪心、葡萄、红糖、大枣、乌骨鸡、阿胶、枸杞、五味子等。
中医食疗学根据不同人的体质，结合食物的“四气五味”，辨体施食，有助于改善症状，提高生活质量。
补血的食物是针对具有血虚体质或有血虚证的患者。除上述食物外，血虚的患者还可以吃含铁丰富的食物，如黑木耳、海带、虾、南瓜子、芝麻酱、淡菜、紫菜、黄豆、黑豆、牛肾、菠菜；也可以适当多吃高蛋白的食物，如虾米、海参、乌贼、鱿鱼、鱼肚、带鱼、黄鱼等。
本内容由首都医科大学附属北京同仁医院 针灸科 副主任医师 陈陆泉审核
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补血的动物内脏有哪些？
补血的动物内脏主要包括猪肝、鸡肝、牛肝、羊肝等。这些内脏富含铁、维生素B12和蛋白质，有助于促进红血球的生成和血液循环的健康。
此外，鸽子血、鸽子心、鸽子肝也被认为是补血的食物，因为它们含有丰富的铁元素和营养物质，有助于提高血红蛋白水平和补充血液中的营养成分。
这些动物内脏可以作为食物或药材使用，有助于调理贫血和提高血液素质。
补气血的食物有哪些？
1、猪肝。其含有丰富的铁、磷，具有营养保健功能，是造血不可缺少的原料和最理想的补血佳品之一，适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用。
2、红枣。红枣是补血的人首选的食物，它含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。
3、牛肉。高吸收率且富含优质蛋白质。动物性肉类中，颜色愈红含铁量就愈高，其中每100g牛肉含铁量约1.6~5.7mg，而且铁的吸收率高达22.8%。此外，还富含蛋白质及各种矿物质，是非常优质的补血食物。
4、黑豆。黑豆可以生血，尤其是对于极其容易贫血的女性更加有利。这是由于在大豆食品中含有大量丰富的铁，铁能够促进血红细胞的生成，从而起到生血的功效。
5、牛奶。在著名的养生《寿亲养老新书》里有记载：牛奶最宜人，平补血脉、益心、长肌肉、令人身体健康、面目光悦、志不急，故为子者常须供之，以为常食。因此，在这个时候女性朋友可以通过多喝牛奶来达到补气血、滋养的功效。
6、苋菜。苋菜是名列前茅的补血蔬菜，分为红苋与绿苋，2种的铁质含量都很高(每100g红苋约有12mg、绿苋约为4.9mg)，和小鱼同煮，铁质更多，还具有清热解毒、除湿解便的功效。
7、枸杞。枸杞可为药食同源，每100g枸杞有高达14.6mg的铁，另外，还有多种必须氨基酸、铜、锌等微量元素，补血快，更可提高免疫功能、增强抗病能力。
8、龙眼肉。龙眼肉就是桂圆肉，在生活中很常见，它除了含丰富的铁质外，还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症，龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
红枣、阿胶、桂圆、莲子、枸杞、桑葚、山药、扁豆等都是生活中比较常见的补气血食物，但食用时应注意，红枣要掰开食用或泡水，功效才能出来，而阿胶、当归等不适合脾胃虚弱的人食用，莲子含淀粉较多，吃的时候应适量，而桂圆不适合体内燥热较重的人群，，此外要多吃各种新鲜的含铁质的蔬菜，如黑木耳、紫菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。
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