大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡腰食材大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡腰食材大全的解答，让我们一起看看吧。
烧鸡腰子的正宗做法？
二、虾子烧鸡腰
食材：鸡腰子200克、虾仁25克、青豆5克、香菇（鲜）10克、小麦面粉10克、猪油（炼制）15克、姜5克、酱油5克、味精2克、鸡精适量。
做法：
1、将鸡腰子下开水锅氽透，剥皮，一破两半，锅里放一点油，上火加热，先把姜末倒入；
2、随即将鸡腰子和其他各料放入，添点肉汤，勾流水粉芡，滴一点香油即成。
红烧鸡腰正宗做法？
配 料： 酱油150克，精盐6克，白糖50克，料酒50克，味精4克，水淀粉40克，葱姜各40克，植物油2公斤（实耗160克）。 制作方法: 1)将 笋鸡洗净，剁成2.5厘米见方的块；水发玉兰片切片；葱切段；姜切片。
2）将 油放入锅内，烧至八成熟，将鸡块放一盆内，加少许酱油抓匀，入锅炸成金***捞出，沥油。
3)另起一锅，放油少许，热后下入葱段、姜片稍煸，即下水、酱油、料酒、精盐、白糖、味精、水发玉兰片、鸡块，开锅后，撇去浮沫，转微火，靠十几分钟，待汤汁烧去一半，鸡软烂，转大火，挑去葱姜，用水淀粉勾芡，淋明油即可出锅。
1、鸡腰子清洗干净。
2、冷水下锅，放入姜片，煮开捞出去血沫，清洗干净。
4、放入鸡腰子，翻炒均匀，加入，盐，鸡精，耗油，生抽，料酒。搅拌均匀。
5、水淀粉勾芡，出锅。
6、美食完成，男士吃了会很补的。
主 料：
嫩鸡腰400克，湿冬菇50克，笋花75克，火腿25克，绍酒10克，酱油10克，精盐5克，味精5克，上汤250克，湿生粉20克，麻油1.5克，猪油100克。
做 法：
1、将鸡腰洗净后上笼炊熟取出。冬菇洗净去蒂后每个切成两半。火腿切片。
2、烧热鼎，加入猪油、冬菇、笋花、火腿片略炒，溅入绍酒，再加入上汤、酱油、精盐、味精，用文火焖2分钟后加入鸡腰，再焖片刻，用湿粉打芡，加入麻油拌匀上盘。
鸡腰汤的正宗做法？
1、首先把鸡腰子切小块，姜片切丝。
2、然后往锅里倒入生油和切好的姜丝。
3、接着把鸡腰子倒进锅里炒一下。
5、最后出锅，放适量盐调味，鸡腰子汤完成
到此，以上就是小编对于鸡腰食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡腰食材大全的3点解答对大家有用。
