大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱大全简单蒸排骨窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱大全简单蒸排骨窍门的解答，让我们一起看看吧。
清炖排骨的10种做法？
1、原材料的准备：新鲜的排骨一千克，大葱少许，老姜少许，白芷少许，八角少许，花椒少许，料酒少许。
2、首先将买来的排骨斩成***块，***块顾名思义就是***大小的块，大家也可以让摊主帮咱们斩好。
3、接下来是重点将斩好的排骨块，放在凉水中，冲洗上半小时备用，这一步能有效地去除排骨中的血水和腥味。使其成菜的味道不腥不腻，味道还好吃。
4、利用这个时间准备料头，大葱少许，老姜少许，各切片备用，将其放在碗中，放入白芷两片，八角两个，花椒少许，接下来开始上火制作。
5、接着锅烧清水，水中放入料酒一勺，将排骨冷水下锅，焯水五分钟备用，过程中撇去浮沫，五分钟后将其捞出控水备用。
玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。玉米用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。
材料
玉米、猪肋排 、葱、姜、盐。
制作步骤
猪排骨1.5公斤，精盐30克，味精10克，料酒50克,葱1根,大料10克。
步骤做法
1、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。
2、捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。
3、这时候可以放一些蔬菜进去，和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁，加适当盐、味精就可以出锅了。
1、材料配方：排骨一根，山药适量，白菜适量，葱一段，姜一块，八角一个，桂皮一小块，黄芪10克，料酒两匙，白醋一匙，盐适量。
2、排骨斩小块，洗净；山药去皮切滚刀块，***用手撕成大块；
3、烧水，水沸后倒入排骨和一匙料酒氽烫三到五分钟，捞出排骨，用流水冲去浮沫备用；
4、取煲汤锅，放入氽烫好的排骨，葱段、姜块、八角、桂皮、黄芪、一匙料酒、白醋。一次加足水，大火烧开，转小火炖40分钟；
5、放入山药并调入适量盐，继续炖煮20分钟至山药熟透；最后放入***煮几分钟即可关火。
腌排骨菜谱？
腌排骨是一道美味健康的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是腌排骨的具体步骤：
材料：
- 猪肋排 500克
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 砂糖 适量
- 豆瓣酱（可选） 适量
1、腌排骨500克，适量的葱、姜片、盐、料酒、鸡粉、老抽、淀粉、食用油备用。
2、锅内放少许油，油锅热后，放入腌排骨、姜片，葱翻炒一小会儿。再放入料酒、鸡粉、老抽继续翻炒。
3、然后加水，再放入盐、淀粉，小火加盖焖一会。
4、最后大火收汁，入盘，一盆美味的菜旧做好了
豆豉蒸排骨简单做法？
菜谱食材
排骨 一条 盐 适量 生抽 适量 豆豉 适量 食用油 适量
做法步骤
排骨斬小块，蒜头，豆豉剁碎，放排骨上
电饭锅煮饭水开后，干水前把排骨放进锅，盖上锅盖。
饭煮好，排骨也蒸好了！（^ ~ ^）
到此，以上就是小编对于菜谱大全简单蒸排骨窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱大全简单蒸排骨窍门的3点解答对大家有用。
