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70年代菜谱?
70年代,葱炒鸡蛋,白菜炖土豆,酸菜炖粉子,萝卜炖土豆,黄豆炖雪里红,过年能吃上白肉炖土豆粉条,都是好生活了,辣椒炒鸡蛋,70代人都很节俭,那时候挣钱少,家里人口又多,能吃上肉都是奢侈一把了,不过年过节滴都不可能改善伙食,珍惜当下现在生活
70年代虽然不富裕,但那时代菜谱也是挺丰富的,传统菜较多,做法朴素一些,以家常为例:
如:四喜丸子丶红烧鲢鱼丶土豆烧牛肉丶溜鱼片丶溜肉段丶干烧鱼丶糖醋黄花鱼丶锅包肉丶酸菜肏白肉血肠丶红烧茄子丶人参炖老母鸡丶猪肉炖粉条丶***炖豆腐丶西红柿炒鸡蛋丶宫爆肉丶家常豆腐丶麻辣豆腐丶雪里红炖肉丶滩黄菜丶韭菜炒鸡蛋丶辣椒炒肉丶辣椒炒蛋丶青菜炒豆干丶尖椒干豆腐丶黄瓜丝拌粉皮等等。
那个年代的菜都是原生态的,比现在的菜纯正好吃,虽然不如现在创新多,花样多,但更加生态绿色无公害。
70年代的莱谱有凉莱
煮蚕豆,拌海带,煮红枣,大祘拌百叶再放点花生米,海垫头,香莱拌茶干,蒸南瓜等。
热菜有大杂烩肉皮小鱼圆小肉圆再放点菜头,烧正宗河虾,茨菇烧红烧肉,韮莱炒百叶,红烧鲢鱼,紅烧鲫鱼,红烧大肉园,牛肉烧粉丝再加点大白某,箩卜大蛏,点心有吗蛋糕,炒菠菜,青菜豆腐汤或者榨菜干丝汤。
学生12岁到15岁一周营养食谱?
周一 食谱 配料 二米饭 大米90,小米20 镘头 标准粉100 烧肉丝蒜薹 肥瘦猪肉55,蒜薹120 炒肉末雪里蕻 肥瘦猪肉20,雪里蕻60,黑木耳(干)4 烧腐竹胡萝卜 腐竹25,胡萝卜30,海带(干)5,海米15 紫菜虾皮汤 紫菜1.5,虾皮3
周二 食谱 配料 大米饭 大米100 发糕 标准粉90,玉米面25 熘鱼丸 小杂鱼60,胡萝卜15 炒茭瓜 茭瓜40,豆腐干20,虾皮12.5 炒小*** 小***150,海米10 西红柿蛋汤 西红柿5,鸡蛋2
周三 食谱 配料 大米小豆饭 大米50,小豆10 花卷 标准粉140 红烧鸡块 鸡肉60,鲜香菇10,胡萝卜10 烧圆***油豆腐 圆***140,油豆腐70,韭菜10,虾皮15 土豆丝炒青椒 土豆80,青椒60 裙带菜葱花汤 裙带菜(干)1.5,毛蚶肉3
周四 食谱 配料 大米绿豆饭 大米145,绿豆10 肉丁包 标准粉50,肥瘦猪肉10 炒香干花菜 香干60,花菜40 糖醋鱼块 鱼50,黑木耳2,黄瓜5 素炒萝卜丝 萝卜140,虾皮20 ***叶汤 ***叶5,香菜2
周五 食谱 配料 大米玉米饭 大米100,小玉米糁10 麻酱花卷 标准粉90,芝麻酱10 红烧牛肉 牛肉50,胡萝卜20 炒芹菜香菇丝 芹菜120,鲜香菇80,海米20 炒三丁 香干80,洋葱40,黄瓜20 紫菜蛋汤 紫菜1.5,鸡蛋2
中老年代餐食谱?
我们的日常膳食是由谷类、杂豆类、动物性食品、豆类制品、蔬菜与烹调用油,再加干鲜果品这六类[_a***_]构成,各类食物各有其营养特点,都要经常食用。
下面列出具体食谱作为例子:
1、60岁老年人食谱举例
对象:60岁男性,轻体力劳动者。以下食谱供能量2000千卡,蛋白质71克,其他营养素基本符合老年人要求。
晚餐:米饭,香菇烧小***,炒胡萝卜丝,菠菜紫菜汤。晚点桔子50克。
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