大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于儿童三鲜菜谱大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍儿童三鲜菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
可以教我做一道菜吗?
感谢邀请
我平时在家也可以做几样菜,分享几个熟悉的菜。
逢年过节的时候,我会做一个全家福。这道菜寓意好。做法也挺简单的。
食材有,海参,虾仁,海螺,乌鱼(现在用鱿鱼代替)鱼片,肉片(放扇贝丁,鲍鱼也行)黄瓜,玉兰片少许,做配菜,
做法,海参大的就切条。小的就不用了。海螺改刀成片,乌鱼板改刀成花。将海螺,乌鱼花肏水备用。海参发好备用。虾仁,鱼片,肉片。放入水淀粉下油锅炸好备用,葱姜蒜切细粒备用
锅内底油加热,放葱姜蒜呛锅,放入瓜片,玉兰片。少许糖料酒酱油盐调口,将其他主料放入锅内翻炒,(锅内可以放少许水)大火10秒左右,勾芡放少许明油即可。
在做一个炸虾仁。
主料虾仁,将扒好的虾仁去虾线,放入容器,料酒去腥,少许盐,喂10分钟。
放入水淀粉外面粘上面包屑,放入5成热油锅内慢炸,虾飘起,成金***时,捞出装盘,虾上面挤上沙拉酱即可。
可以教我做一道菜吗?
看到这个问题,就知道题主是个爱下厨房的人。学习做菜是好事,掌握好一门技术,虽然说不一定用来谋生,但是百样技艺好藏身,会总比不会好。炒菜,打个比方,大家都喜欢玩游戏吧,炒菜也是这样,没有谁天生是王者,都是从青铜开始通关的。
一个人只要热爱,没有什么菜是学不会的,一次失败,下次继续,总有一次能成功。然后把成功经验总结一下,以后就按照这个步骤操作即可。俗话说的“一里通百里用”,会熟练的做一道菜,再做其他菜式,就有据可依,无非就是制法改一下,调味品加减罢了。
今天介绍的是红烧猪蹄,猪蹄分前后,前蹄瘦肉多,后蹄肥肉多,一般都是选前蹄。怎么区分,方法很简单,拿起猪蹄,关节能弯曲的是前蹄,不能弯曲的是后蹄。
所需食材
猪蹄1只,姜1块,小葱100克,料酒30克,糖5克,生抽30克,老抽5克,盐10克,虾皮粉5克,糖色1碗,食用油500克(实耗30克)。
香料包1个(八角8克,桂皮10克,甘草10克,草果3克,丁香3克,沙姜5克,陈皮3克)。
制作方法
回答这个问题不难。做菜在我看来是非常容易的事情,想学做菜简单,就教你一道容易上手并且好吃的下饭菜:尖椒土豆丝。
一、准备一个土豆去皮后洗净切成细丝,用水洗一下捞出,放在加少许白醋的水盆里备用。切一些尖椒丝备用。切一些葱、姜丝备用。
二、做一盆水,水开后把土豆丝放到里面,不等开锅就捞出沥干水分。
三、铁锅上火烧热放油,油热后放葱、姜丝炝锅,随后放入尖椒丝,煸炒一下就放土豆丝煸炒,炒匀后改小火调味,放一些盐、鸡精,然后开大火(喜欢吃酸可以在锅边淋一些醋),炒匀出锅装盘了。
这个菜很容易并非常下饭,希望你能学会它。
我是瘦了,很高兴回答你的问题
作为正宗的湖南人,我非常想推荐一道一款极具湖南特色的家常菜,也是我的成名作。(此刻大笑一分钟)虽然是一道非常普通的菜,但要真的炒好他,还是不容易的哦。
五花肉肥肉(要好吃一定要带皮)、瘦肉分开切片备用,瘦肉用老抽腌制1小时
豆豉若干
食盐、生抽、老抽、耗油
1、 热锅热油,肥肉下锅,煎至油脂溢出,两面金黄
很高兴认识你,也很高兴来回答你的问题,拿手菜我做的炒肝尖比较拿手[可爱]
主料: 首先猪肝要挑选新鲜的猪肝,最好是边儿上的,去掉筋膜,用水冲洗干净,切成薄片,搭配一个洋葱,紫洋葱和白洋葱都可以,把洋葱洗净切成小块儿备用,再放一两个青红椒,也洗净切成块儿。
配料: 葱姜蒜沫,葱姜蒜可以多准备一些,是平常炒菜量的三倍,葱姜蒜可以增香去腥,[_a***_],干辣椒段儿,小米椒一到两个切成小粒儿,切点香葱段或者蒜苗备用
开始制作:
1. 热锅凉油,先将洋葱和青红椒炒至断生盛盘备用
2.另起锅烧油,锅一定要烧热,下入肝尖划散,炒变色,立刻盛盘备用,否则肝尖就老了
3.将锅洗干净,烧热放油,下入配料葱姜蒜干辣椒花椒小米椒爆香,倒入肝尖迅速翻炒,先放适量料酒或者白酒去腥,再放适量老抽上色,使成菜更有食欲,然后放生抽调味儿,加入醋,白糖(糖醋的比例是2:1)
4.最后放入超好的青红椒一起翻炒几下,撒上香葱段或者蒜苗就可以出锅啦[耶]
一道简单快手炒肝尖就做好了,搭配一个青菜,一碗白米饭,跟家人一起享用吧[大笑]
孩子夏天适合喝什么汤?
5、绿豆百合汤,清热解毒、消暑利湿、清心安神
夏天喝的汤多了,主要是看孩子多大适合什么汤?
夏天最好的还是绿豆汤,枸杞大枣银耳汤,雪梨银耳汤等,这几样汤都适合小孩大人喝,尤其是夏天的绿豆汤,它是清热解署,可以排毒的,是非常适合夏天去喝的,不仿去喝一喝。
夏天小孩喝老鸭汤好
材料:老鸭四分之一只、姜片、酸萝卜老鸭汤料半包、白萝卜1小根、姜3片、料酒适量。
做法
1、鸭肉切小块洗净,锅中烧热水滚沸, 加入鸭块煮出血水,捞出 用冷水洗净备用
2、锅中加足够的凉水,加入洗好的鸭块,再加入姜片、料酒和半包老鸭汤料
1、绿豆汤:绿豆汤为豆科植物绿豆的干燥***熬煮而成的汤品,具有清热解毒、消暑、利水的功效。
2、牛肚薏米汤
3、荷叶汤
4.菊花汤
5.丝瓜蛋花汤
6.银耳红枣汤
7.冬瓜汤
8老鸭汤
推荐喝清热解暑的汤夏季气温高、湿度大,人容易出现口渴、出汗、食欲不振等现象
这时可以选择清热解暑的食物熬汤,如苦瓜炖鸡、芦荟排骨汤、西红柿牛腩汤等,这些汤都有清热解暑的功效,能促进人体的新陈代谢,很适合夏天孩子喝
当然还有很多其他的夏季适合的汤,如毛豆芽排骨汤、冬瓜排骨汤等,这些汤都有不同的营养成分,可以根据孩子的口味和需要选择不同的汤品
同时在炖汤的时候,加入适量姜片、葱段、料酒等调料,也能增加汤品的味道和营养价值