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本文目录一览：
- 1、中国顶级食材
- 2、中国的顶级食材,一般都是有什么呢?
- 3、中餐食材和配料
- 4、中国十大顶级食材
- 5、中国传统食物
- 6、哪种日常食材是我国的本土食物
中国顶级食材
冬虫夏草 冬虫夏草是中国特有，仅在中国30000至4500米海拔高度的高山草甸区才能发现它的身影，产量极为稀少，因此价格昂贵。
长江刀鱼 长颌鲚，又称刀鲚、毛鲚，形似刀，又称刀鱼，是一种洄游鱼类，与河豚、鲥鱼并称为中国长江三鲜之一，清明节前的刀鱼长颌鲚，因处于长江入海口，淡水与海水的交界处，饵料丰富，肉质鲜嫩。
鲥鱼，洄游鱼类，鲱科、鲥属，生在江河，长在大海，中国东南沿海和东南亚多有分布，但惟有长江镇江至南京段的鲥鱼才算得上顶级食材。 中国烹饪鲥鱼的传统由来已久，但由于产量不低，并不是非常名贵。
黄唇鱼 黄唇鱼使我们中国特有的一种鱼类，在国外是没有的。这种看着外形比较丑陋，可是这种鱼有着非常高的营养价值。记得以前有这样的一篇报道，“全球最贵食物”排行榜，这种黄唇鱼就霸气的上榜了。
中国的顶级食材,一般都是有什么呢?
1、有一种特别珍贵的顶级食材，就是黄油蟹，由于黄油蟹是少许蟹无法蜕壳，体类膏油聚集而形成的，100只里面有1只这样的蟹。海南东山羊 一种美味的羊肉，那就是海南东山羊。
2、桂花蝉，中文名大田鳖，身上的香腺可释放似桂花般的香味，外形似蝉，吃法也颇为讲究，吃的是昆虫的味道，却别有一般香味。5 乌鱼子，用雌性乌鱼的卵巢加工而成的食物，盛产于台湾等地。
3、冬虫夏草是中国特有的食材，生长在海拔3000至4500米的高山草甸区，产量极为稀少，因此价格昂贵。大闸蟹又被称为中华绒螯蟹，在中国的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。
中餐食材和配料
1、八角（学名：Illicium verum），又称八角茴香、大料和大茴香，是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。在做中国菜时，常用少量的八角加在鱼肉中用来烹饪红烧、卤制和五香等炖制的菜肴，也是五香粉的主要成分之一。
2、将葱花撒在盘子上。 辣鸡丁[用鸡丁和辣椒烹制的一道中国菜的名称] 食材：鸡腿、韭菜。 辅料：糖、盐、姜粉、料酒、酱油、胡椒粉、熟白芝麻、干辣椒、葱、姜、蒜。 步骤： 鸡腿剁成小块，葱切段，姜蒜切片。
3、健康食材一：蔬菜 蔬菜是中餐中最重要的健康食材之一。蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，对于保持身体健康和预防疾病都非常有益。在中餐中，我们可以选择各种不同的蔬菜来制作营养丰富的菜肴。
4、稍炸即捞出，控干油；另起锅，放少许油烧热，加葱、姜、蒜末并料酒，炝锅；然后把调好的卤汁倒入锅中，卤汁沸起时，将主配料一起放入锅中，把锅翻动，以使卤汁均匀裹在食材上，少时即可出锅。
中国十大顶级食材
野生人参 在中国，人参历来被视为百草之王，上好的野生人参更是百年难遇，在长春第八届东博会上，一棵标价1000万元人民币的人参吸引了众多参观者。这棵野山参干参重量80克左右，是人参中的极品。
冬虫夏草是中国特有的食材，生长在海拔3000至4500米的高山草甸区，产量极为稀少，因此价格昂贵。大闸蟹又被称为中华绒螯蟹，在中国的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。
冬虫夏草 冬虫夏草是中国特有，仅在中国30000至4500米海拔高度的高山草甸区才能发现它的身影，产量极为稀少，因此价格昂贵。
中国最顶级的十大名菜如下：北京烤鸭：这是一道北京的名菜，用料为优质北京鸭，用果碳烤制，色味俱全。肉质肥而不腻，被誉为“天下美食”。
西兰花减肥减脂的小伙伴，餐桌上肯定少不了西兰花的存在~西兰花富含维生素C和K，多种抗氧化剂，叶酸，叶黄素和钙等营养成分。它抗炎症、抗衰老。叶黄素，有助于保持大脑的记忆功能。
蟹之极品黄油蟹：盛夏爬到岸上产子的膏蟹，因为浅滩温度升高，油脂慢慢渗透到四肢百骸，身体呈现出半透明的橙***，成为了黄油蟹。黄油蟹的做法最重要的是清蒸。
中国传统食物
1、传统美食有以下这些：佛跳墙、驴打滚、粽子、糯米粑粑、饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼、[_a***_]、油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面、豆拌面、回锅肉、烤鸭等。
2、北京烤鸭 北京得首都之利，汇集了全国佳肴，北京烤鸭有天下第一美味之称，也是北京风味的代表作。
3、烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品，分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
4、烧鸡是中国最受欢迎的传统美食之一，它可以搭配各种蔬菜、肉类、海鲜等食材，口味多样，可以满足不同口味的人。烤鱼是中国最受欢迎的传统美食之一，它可以搭配各种蔬菜、肉类、海鲜等食材，口味多样，可以满足不同口味的人。
5、中国传统的主食美食。面条，起源于中国，已有四千多年的制作食用历史，是一种制作简单、食用方便，既可主食又可快餐的食品。
哪种日常食材是我国的本土食物
原产于我国的食材植物有：水稻（大米）、小麦（面粉）、谷子（小米）、高粱、大豆、菜豆、白菜、萝卜、菠菜、油菜、香菜（芫荽）、桃、梨、李子、杏、柿子、山楂、猕猴桃、枣树等。
答案：*** 答案解析：***原产于我国北方，是十字花科芸台属叶用菜，后来引进到了南方和欧洲。在西安新石器时代半坡遗址出土都***籽，说明它距今已有6000年的栽培历史。
***。中国本土的农作物主要有水稻、黍、小米、大豆、荞麦、栗、***、荔枝、枣、龙眼等。此外，中国还是世界上最大的香菇生产国，同时也是茶叶、桑蚕、药材、大蒜、花生、芝麻、油菜等农产品的重要生产国。
我国的本土食物竹笋、冬瓜、大豆、黄花菜、莼菜等。竹笋 竹子是中国本土特有的植物，竹笋自然也是中国特有的蔬菜，中国人食笋的时间已经长达三千多年，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。
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