大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于在家做厨房菜谱大全图片的问题，于是小编就整理了1个相关介绍在家做厨房菜谱大全图片的解答，让我们一起看看吧。
有什么适合在家自制的快手菜品？
快手菜也同时要兼顾营养，做菜其实是越做越熟练的。哪样先做能更省时间也是靠经验积累的。下面6图，我是按着这顺序完成的。洗排骨，先把排骨炖下去（炖好大概是30分钟的时间）利用空档做别的菜，等菜都差不多炒好，汤也炖好了。
西芹炒肉丝：1.肉丝提前加入盐、糖、胡椒粉腌制好，西芹切成细条。2.热锅倒入适量油，放入蒜片，倒入肉丝迅速划开翻炒变色，加一勺黄豆酱炒匀再倒入西芹一起翻炒片刻，加少许鸡精，西芹容易熟一断生就可以出锅。
清蒸多宝鱼：1.将鱼洗净，放入碟子，鱼上面摆两块姜片和葱段，放入锅内隔水大火蒸5—8分钟（根据鱼的大小）。2.蒸好后，取出倒掉鱼汤，姜片和葱片挑掉不要，重新再切些姜丝、葱丝、红辣椒丝摆在上面，淋上适量蒸鱼豉油，烧热油淋在香料上激香即可。
龙骨炖黄豆汤：黄豆早上提前泡好再出门。龙骨焯水后和黄豆一起放进，加少许盐压30分钟，出锅时再加点鸡精试好味道即可。
凉拌海带：海带洗净，倒入开水煮，再次水开1分钟迅速将海带捞出过凉开水（或直接放置凉了再拌也行），加少许盐、糖、陈醋、麻油、蒜蓉、小米椒拌均匀即可食用。
白灼菜心：烧一锅水，水开放入菜心，水里加点油和白糖能保持菜颜色亮丽，，菜心烫熟后捞出沥干水分装盘，上面撒蒜末，均匀倒上蒸鱼豉油，烧点热油浇在蒜末上更香，（不喜欢太油的话这步可以省略）。
西红柿炒蛋是一道“国民”菜，家家都会做，无非就是喜欢吃蛋，蛋的比例就比西红柿多，喜欢浓稠汤汁的，那就延长炒制西红柿的时间，这样西红柿软烂了，汁就会浓稠了。
看似复杂其实掌握了，蒸、炒、拌、白灼、炖的方法，各种各样的菜洗手拈来。
有什么适合在家自制的快手菜品？
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几乎所有的菜肴，家庭中的厨房都是可以做的，至于快手菜，做起来方便、快捷、没有漫长的烧制、炖煮的时间，从烹饪方法上来说主要就是快炒、蒸制、凉拌等做法的菜肴。
从选择食材的角度来说，应该是带叶子的蔬菜、果实类的比如土豆、西红柿、青椒、豆角，还有鸡蛋、肉丝、肉片等。综合以上的食材其实适合在家做的快手菜还是挺多的，那我就推荐几道我自己比较喜欢吃的，做的也比较多的快手菜，它们分别是：
2、凉拌毛豆；
3、香葱炒鸡蛋；
4、蒸鸡蛋（蒸水蛋）；
推荐以上5道快手菜，我是这么想的：
其实青椒炒肉丝、酸辣土豆丝、番茄炒鸡蛋、鱼香肉丝、宫保鸡丁等，这几样菜肴大家都爱吃，也是快手菜，但是我给大家说在家做的快手菜是这几样就没有什么意思，至于我给大家推荐的这5道菜，我是这么考虑的：
小炒四季豆你要是会做了，青椒炒肉丝等就不算什么，那太容易；
1.生菜洗净备用
2.炒锅放油烧热，放入生菜稍微焯一下，放入盐、鸡精、盛入盘中
3.锅里烧油，放入耗油，料酒，少许水，炒香淋入生菜盘中拌匀即可食用。
可乐鸡翅
1.锅中烧水，放入葱姜料酒烧开，放入鸡翅焯水
2.捞出的鸡翅正反各划两刀，用盐料酒腌制10分钟
3.起锅烧油，放入鸡翅爆香，加盐，酱油，可乐小火煮25分钟，大火收汁装盘即可食用
清蒸鲈鱼
到此，以上就是小编对于在家做厨房菜谱大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于在家做厨房菜谱大全图片的1点解答对大家有用。
