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腊肉怎么煮好吃又简单
可做湖南红葱烧腊肉 原材料：湖南腊肉200克、红葱头50克、红椒1只、生姜、葱各10克。调味料：花生油30克、盐5克、味精10克、老抽王5克、湿面粉适量、麻油5克、清汤150克。制作过程：湖南腊肉洗净切厚片，红葱去皮切块，红椒切片，姜切片，葱切段。烧锅下油，放入姜、腊肉煸炒至出香味。
萝卜炖腊猪脚腊猪脚用温水浸泡8小时，洗干净备用；白萝卜切成块、生姜切片，放入腊猪脚。腊猪脚炖藕腊猪脚一个，生姜切片，干辣椒少许洗净备用；腊猪脚放入紫砂锅内加入干辣椒跟姜片开大火煮两个小时。腊猪脚火锅腊猪脚首先去烧一下，把猪脚砍成小块的，过水，再把猪脚捞起来。
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第一步：准备腊肉排骨和海带 第二步：腊肉排骨先清洗下之后切成小块。第三步：海带先泡发开，之后切成和排骨块大小相似的海带块。第四步：将腊肉排骨和海带块放入砂锅中，加入水。第五步：大火炖煮开后小伙炖三小时就可以了。
腊肉炖猪手的做法步骤 1 猪手洗干净加葱姜料酒焯水，焯后用开水洗干净。2 腊肉切大块焯水。3 准备小料，葱姜蒜泡姜。4 将小料切碎，准备鲊辣椒。5 焯好水的猪手洗干净，芸豆泡好洗干净备用。
放下翻炒有***，加点盐。然后把腊肉丁再放入锅中，放在最下面，糯米先泡一夜，现在淘起放在洋芋上，不要翻动，加适量水，小火焖。不能糊了。水干了，饭就好了。如果不用糯米，用籼米，就要先煮成饭，等饭冷了，放在洋芋上面。洋芋要多，腊肉丁少一点。饭也可以少一点。
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