大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于天然食材菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍天然食材菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
药食同源食材有多少种？
看到这个我就想到我们将常吃的调料，八角，茴香等等，再回答这道题之前先说一下什么是药食同源，简单讲就是许多食物即药物，他们之间并无绝对的分界线，另一种解释就是药材与食物同时起源的，这是对问题的解释，回答问题首先要明白问题。
根据卫生部发布的即使药品又是食品的名单有好多种，我在这里大概说几中常见的，之前说的八角茴香，还有丁香，山药，山楂，乌梅，木瓜，白芷，甘草，百合等。
蔬菜类又细分为根茎类和叶菜类；
根茎类的有马铃薯，番薯，大蒜等
水果类的有番石榴，枇杷等。
其实还有好多种，但是不方便一一例举了，希望能够帮到你，如有帮助不胜荣幸
谢谢***兄邀请！我国的中医药材可以说包罗万象，平常的食材都能和药性挂钩，我们常说三分病七分养是很有科学根据的，很多的中药材就是我们平时经常用到的香料，我们酱肉用的香辛料都是药材！
简单的上图大家可以了解下这些都是药食同源的食材，还有我们平时吃性情温和的五谷杂粮田地里的野菜等，具有温补类的牛羊鸡类的禽畜类！高矿物质的海产类等等！我就不一一介绍了。总之得了什么病，身体缺少了什么元素都可以从我们的餐桌上找到药食同性的食物进行***治疗！我国药食同源的食材包罗万象，还需要我们不断的发掘创新！同时希望祖国的中医药医术以后能够更加的发扬光大！谢谢！
药食同源食材是广义的，又是相对个别体质的。大自然化育了千姿百态的生命世界，也化育了最高等的生物——人类。同时大自然也恩赐给人类和动物生命延续的必要条件，饮食，阳光，雨露，空气，同时也给我们健康的失调提供了植物，动物，矿物等天然的食材，药材，由于他们的生态环境不同，品种不同，他们各有偏性，人类正是利用这些物质的偏性，来纠正我们身体健康的失调，这是大自然的恩赐！！！！有待于人类去发现认识开发保护利用。人类一直在发掘，所以药食同源性食材数目至今未尽。
平时常吃什么食物健康？
小楼来回答您的问题，希望可以帮助到您
饮食对健康的影响非常大，所以到底什么该吃，什么不该吃一定要做到心里有事。下面咱们就先聊聊到底什么该吃。
蔬菜:蔬菜的营养不可低估。众所周知，蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90％、维生素A的60％来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献。
水果。水果不止含有各种维生素，还能保养皮肤，减缓衰老，预防疾病，降低血压，减肥瘦身等。
粗粮。粗粮食品中含有大量的蛋白质、矿物质、维生素等对人体有益的物质，粗粮中含有的粗纤维还能增加肠的蠕动，降低肠癌的发病率，粗粮食品还可补充细粮缺乏的部分营养素，可以增强体质，延缓衰老，避免因长期食用高脂肪食品和过精细粮食对人体造成的危害。
豆制品的好处。豆制品可以预防骨质疏松，提高机体免疫力，预防便秘，预防心脑血管疾病等。
健康的定义就是自己定义，当你缺什么就能补什么，可以自由掌握，正常饮食就是早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐，晚上最好在7：30之前吃完晚餐，饿了可以多吃水果，这样肝脏晚上就不会彻夜劳动，第二天早上整个人就会精神百倍的上班了
高蛋白的食材有哪些？
含有高蛋的食材有两大类:一种是动物类；一种是植物类。动物类包括牛奶，羊奶，牛肉，羊肉，猪肉，鸡肉，鸭肉，鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋，鱼，虾，蟹。而植物含有高蛋白的:包括大豆类，干果类。而大豆种类包括黄豆，大青豆，[_a***_]等都含有高蛋白质。干果类的芝麻，瓜子，核桃，杏仁，松子等也都含有丰富的高蛋白。
高蛋白食物以动物性食物为主，植物性高蛋白植物食用最普遍的是大豆制品。
想了解食物的营养素含量，最好的办法是把食物分成类别。在营养学的教学中，有一部分内容，就是食物的分类和食物营养，先把食物分成类，再按照不同的类别讲解不同食物中所含的营养成分，这样方便记忆。
世界上的食物种类繁多，按照类别可以分为动物性食物和植物性食物两大类。
动物性食物包括五种：
1.畜类肉：猪、马、牛、羊、驴、狗等，人们俗称四条腿的。
畜类肉含蛋白质在12-20%，红肉（精肉）含蛋白质量比较高，其中里脊肉含蛋白质最高，脂肪量最低。
畜类肉含饱和脂肪比较多，不利于身体健康，建议每周摄入量不要太多，根据现在人们的身体状况，建议少吃或不吃肥肉与荤油。
2.禽类肉：如鸡、鸭、鹅、鸽子等，人们俗称两条腿的。
禽类肉含蛋白质在15-20%，饱和脂肪酸含量低于畜类肉。
高蛋白食物分为两大类，一类是动物性的，一类是植物性的。动物蛋白类如猪肉、牛肉、羊肉、狗肉中的瘦肉，第二是禽类，如鸡、鸭、鹅，第三鱼、虾、蛋、奶也还有丰富的钙质。植物类包括豆制品、坚果等都含有丰富的蛋白质。其中动物蛋白质更符合人体的需要。
高蛋白食材在我们日常的食物中有很多，常见的有瘦肉、鱼、虾等，还有鸡蛋，牛奶黑豆，黄豆.....平时日常饮食大家一定要合理安排饮食，不要过度补充某一类营养物质，应当营养均衡饮食！
视频加载中...高蛋白且优质的食材包括鱼肉蛋奶豆。
优质蛋白质属于完全蛋白质，含有人体所需的各种必需氨基酸，不仅能维持人体的生命活动，还可以促进生长和发育。
鱼就是各种鱼类，包括鲫鱼、鲈鱼、带鱼、三文鱼等，蛋白质含量在18%-20%之间，吸收率可达85%-90%。鱼类括脂肪含量在1%-10%之间，但鱼类的脂肪脂肪为不饱和脂肪酸，包括亚油酸、亚麻酸、DHA、EPA等必需脂肪酸，在体内可以组成生物膜或转化为生理活性物质。
肉包括畜肉和禽肉。
畜肉包括猪、牛、羊等的肌肉和内脏，因为畜肉中的肌红蛋白以红肌纤维占优势，所以看起来是红色的，又称为红肉。畜肉的蛋白质含量在10%-20%之间，和鱼类差不多，但是脂肪含量较高，平均为15%，且大多为饱和脂肪酸，食用过多会使体重增加。
禽肉包括鸡、鸭、鹅等，蛋白质含量在16%-20%之间，禽肉中的肌红蛋白以白肌纤维占优势，所以看起来是白色的。禽肉的脂肪含量略低于畜肉，在9%-14%之间，以单不饱和脂肪酸油酸为主。
晒出你家乡的原生态土特产，哪种食物最受欢迎呢？
我是山西人山西特产出名的有很多，各种面食大家都知道的大同刀削面手擀面，各种花馍既漂亮又好吃。在我们这边家家户户都会做面食，其中就有刀削面手擀面，一些馒头花卷等一些都是生活中必不可少的，我们这边是以面食为主，虽然也有吃米但是平时吃面食多余吃米饭。来到山西就是有各种各样的面食，包括一些粗粮做的面食都是属于一个特色美食。比如一些莜面栲栳栳、荞面饸烙、还有太原出名的荞面碗托这些都是一些粗粮食品。
山西的老陈醋可以说是最具有代表性的的特产了，全国人民都知道山西人爱吃醋，也有好醋就是老陈醋。
山西汾酒也是在全国知名的白酒，也是在国内获奖的名酒，汾酒竹叶青这些都是最具代表性的特产。
我是山西忻州定襄县的，我们这边也有几道美食属于我们这边的特产，有蒸肉、萝卜丸子、荞面饸烙、驴肉、黄烧饼。这几样在我们这边是比较受欢迎的美食。
你好，我是小农夫。在中国地大物博，每个地方都有自己当地代表性的食物和土特产。小农夫来自广东惠州龙门的，来跟大家分享下我家乡最受欢迎的美食。
1.龙门胡须鸡。广东四大名鸡之一，相信很多广东人都不陌生吧。在我们当地很多农村家庭都养着10来20只，有亲戚朋友来做客可以用来招呼客人，土鸡比买什么菜都好。农民散养的出品最佳，散养的胡须鸡活动量大，油脂少，肉质细嫩，鸡皮爽脆而闻名。广东人有句老话（无鸡不成宴）所以鸡是宴席很重要的一个菜。
2.葛根粉。我们当地有条村的泥土是沙土混合的，特别适合种植粉葛，粉葛品种是没根的。每年冬天粉葛会大量上市，特别年前很多人会买来送礼。量大了卖不完现在加工成葛根粉，保存的时间就更长了。葛根粉功效很好，有降三高.清热.减肥.排毒的功效。还可以防止动脉硬化，预防老人痴呆。葛根本身带有的黄铜就有防癌.抗癌的作用。葛根是天然的保健品。
3.杨桃。我们当地也被誉为杨桃之乡。水果杨桃应该大家都不陌生吧，也有部分朋友可能吃到不新鲜的杨桃，所以对杨桃的口碑很不好。在我们当地吃杨桃要不7成熟的要不就9成熟的，7成熟的果肉爽脆.甜度不高.带点微酸，在市场也比较受欢迎的，保存时间大概一周。9成熟就甜度高，果肉软，年纪大的比较爱吃，因为怕酸，但不好保存。最后就是外省朋友买到的就是5成熟的青杨桃，由于路途遥远，青果保存时间较长，去到客户手上就变黄了，但这样的杨桃就真的不好吃了。我们本地杨桃都用有机肥种植，清甜爽口.不带渣。每年当地***还会举办杨桃节，欢迎大家到来。
4.蜂蜜。我们本地养蜂人还挺多的，专业养殖户都有3家，都带证的养蜂超过200箱，散户起码几十个。蜂蜜在市场上的反映，大家都怕买到***蜜，在我们当地根本不存在，真的都卖不完，***的就只好留着自己吃了。大家都有的蜂蜜，吃过不对就不会有人买了。本地人很多买来拿到城市去送人，也是我们本地比较欢迎的产品。
农夫给大家分享完家乡的土特产了，有你喜欢吃的吗？
我是农夫分享农村身边事，
关注食品安全！
我们这里特产也比较多，挑两个比较受欢迎的讲讲吧！
1、茅台酒；茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉族的特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒。至今已有800多年的历史。
2、老干妈辣椒酱；这个应该都知道吧？近些年选销海内外，深得各国人民的喜爱，不管是炒菜，烧烤，火锅各种吃法应有尽有！
坐标广西北海，我来普及一道北海的特色美食-沙虫（又叫海人参）
其实沙虫和北海的历史文化紧密相连的，以前北海很多渔民也叫疍民，他们先是一群被官逼迫到北海***珠进贡能游善舟的族群，那时候白天男人们出海******珠，归期不定。妇孺们则在近海滩涂上寻找一些可供食用的海味持家后勤，沙虫便是大海给予疍民们最慷慨的馈赠。
疍妇们用一抡锄头在三尺深沙之下掘出了沙虫，让沙虫这一天然珍贵的食材得以见天日，简单白灼一番，便成为了鲜美可口的菜肴。为了让出海的丈夫也能一品这咸鲜甘甜的滋味，疍妇们将鲜活的沙虫制成便于储存的干制品，炭火烤制或者船晒。但其实，沙虫因其外形、也会被很多除了两广之外的朋友们所忽视错过，没有去解读它背后的故事。
沙虫（海人参）它营养价值高，可以配以不同的食材蒸、炖、炒，它还具有“天然味精”之称，无论是什么样的菜品，有沙虫在的话，都会是出锅就能飘来一阵鲜香。
沙虫（海人参）这个海洋馈赠给我们北海的天然原生态海产，它因为对水质要求极高，沙质和滩涂越优越，才能成为它成长的温床，所以沙虫也有“环境标志生物”之称，而且沙虫（海人参）的发现和传承不仅是集结了北海渔民们的生活智慧，也是凝聚了无数疍家人的艰辛。每一道风味，都来之不易，取之艰辛。
如果要是说我们那里有有名的特产，那就应该属洋河蓝色经典系列的白酒了。但是今天我们主要说的是当地原生态的土特产，所以就给大家介绍一种我们小时候家里经常吃的一种咸菜——大头菜，用我们老家话来说就叫“辣疙子”。
大头菜也是我国四大名腌菜之一，据说是诸葛亮隐居襄阳隆中时所创，后来也叫“孔明菜”。大头菜入口脆嫩味美，生津开胃，腌制好的大头菜酱香浓郁，并具有下气消食、利尿除湿、解毒消肿之功效，今天我来简单介绍一下我们老家大头菜的吃法。
首先我们老家那地方的大头菜收获之后就没有人直接炒着吃的，一般都会腌制起来。找一口大缸，清洗干净，让后将洗干净的大头菜直接放进去，然后摆一层大头菜就放一层食盐。在腌菜缸的上半部分一般还会放上雪菜和长埂青菜在里面混合腌制。在最上面一般会洗一块干净的大青石压在菜上面，然后加入凉开水，确保大头菜和雪菜全部泡在腌菜缸的盐水里面。这样腌制的咸菜才不容易变质。
一般这样腌制一两个月就可以吃了，但是我们老家大部分人还会进行二次加工，那就是将大头菜捞出来，放入小的腌菜坛里面，加入生抽泡制。在我们老家有一种特殊的调料叫甜油，在外地我基本上没有碰到过，说起来也奇怪，应为甜油既不甜也不是油，而是类似于生抽一样的调料，可能只是称呼上不同而已吧。加入甜油的大头菜就不再放任何水了，手巧的妇人会加入少量的八角和桂皮，这样泡出来的大头菜更是美味。
最后泡出来的大头菜就是一个黑咕隆咚的黑疙瘩，但是切成丝就可以食用了。口感爽脆，酱味浓郁非常[_a1***_]，在我们小时候几乎家家都会做。一直到现在我都非常喜欢吃爆炒大头菜。
先把大头菜切成丝，然后用清水泡一下，这是个必须要有的环节，毕竟是腌菜，不泡一下炒出来的大头菜太咸太咸。然后倒入多一点大豆油，放入干辣椒炸香，倒入大头菜丝炒熟就可以出锅装盘，中途不用加盐，甚至连鸡精都不用放。
