大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南火锅食材大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南火锅食材大全的解答，让我们一起看看吧。
云南火锅底料推荐？
因为蘑菇清香爽口，不会掩盖食材的原味，且没有辣味，适合喜欢清淡口味的人食用。
相比于麻辣火锅底料，蘑菇清油火锅底料更加健康，不易上火，并且口感也非常不错。
此外，蘑菇清油火锅底料的做法也比较简单，即使在家也可以轻松制作。
当然，个人口味因素也是决定哪个火锅底料更好吃的因素之一，如喜欢重口味的人可以选择麻辣火锅底料，喜欢微辣的可以选择川味火锅底料，而喜欢咖喱味的人可以选择咖喱火锅底料。
云南野菌火锅正宗做法？
原料：一只活嫩母鸡约1000克。
配菜：鲜香菇、金针菇、黄菇、刷子菇、大脚菇、鹅口疮、鸡菇、牛肝菌、三菇、竹荪等野生菌。
烹饪方式
1.生姜折成姜片，大葱切成葱花、鲜香菇、金针菇、黄菇、刷子菇、大脚菇、鸡丝菇、鸡丝菇、牛肝菌、三菇、竹荪等清洗干净后撕成细条备用。
1、姜折成姜块，葱切成葱花，新鲜香菇、金针菇、黄丝菌、刷把菌、大脚菇、鸡丝菌、鸡纵菌、牛肝菌、三辨菇、竹荪等清洗干净，撕成细长条待用。
2、母鸡宰杀剖去内脏洗净，剁成2厘米大小鸡块，同鸡油、鸡蛋、鸡肫一起下锅加水烧开打去血沫，换水加姜块清炖，炖至筷子可以插入鸡肉加盐、野菌鸡浓汤火锅底料、胡椒面、葱花即可下各种野生菌一同煮食。
1.裙边洗净切块放入锅内
2.乌鸡，姜叶，葱结，尖辣一起放入电压锅内12分钟
3.野生菌摘洗干净备用
4.炖好的鸡和裙边与汤分离，捡去姜叶尖辣和葱结
5.菌子入汤锅煮开15分钟，可多煮会，不能少于15分。加入适量的盐
6.加入煮好的鸡和裙边，用葱花，辣椒面，少量盐加肉汤做个沾水，放在电滋炉上，边煮边吃边加进你想吃的疏菜
昆明好吃的菌火锅推荐？
拾念一味新派鲜味菌锅。
地址：关兴路75号宝海公园大门对面（宝海店），吃菌菇的好地方。品种非常多，各种认识的、不认识的，放到锅里一起煮，时间各不相同。等到各自煮熟，服务员会给每人来上一碗，喝一口，真是鲜美无比。
答：1晓宇菌类火锅
2.钰唐中天菌类火锅
3. 星期八菌类火锅
4.云南人家菌类火锅
5.一朵菌野生菌火锅
6.菌故野生菌肚子鸡火锅
7.菌领天下野生菌火锅
8.云味野生菌火锅
9.好菌道野生菌火锅
10.菌歌野生菌火锅
云南清汤猪脚火锅的做法？
1. 准备好食材，莲藕要买老的熬汤，吃起来口感是粉糯的，枸杞清洗一遍备用，猪蹄买刮去皮毛烧掉砍成小块。
2. 猪蹄冷水下锅，焯水一遍，焯水的猪蹄会去除腥味，让汤喝起来更鲜甜。
3. 等到猪蹄里的血水全部出来后，捞出猪蹄，用温水清洗一遍。
4. 莲藕切小块，用水清洗一遍。
5. 猪蹄放入尚尼汤锅里，加入莲藕块，再加入胡椒粉和米酒，姜片，倒入适量清水。
到此，以上就是小编对于云南火锅食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南火锅食材大全的4点解答对大家有用。
