大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材菜谱大全素菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食材菜谱大全素菜的解答，让我们一起看看吧。
什么蔬菜可以做成面食？
什么蔬菜可以做成面食？
在这里给大家介绍几款我老婆为孩子做的几种蔬菜面，本人看都看会了，所以你多做几次，也一定行哦。首先油菜叶子、番茄、土豆、白菜、冬瓜等都可以做面条哦。如果发挥你的想象力，还可以开发更多的菜品呢，加油！下面进入正题：
一、鲈鱼蔬菜面线
3.鱼肉去皮去刺，将鱼肉切碎。
5.打好的鱼泥放入袋子中，剪一个小口。
6.烧一锅开水，转小火，把面线挤入水中。
7.煮熟后就可以出锅了。
用蔬菜来做面食，一般在我们家里常用有根茎类的，比如说山药，紫薯，地瓜，胡萝卜，叶片类的比如菠菜，芹菜叶，小***，果实类的像南瓜，这些都可以！在做的时候像山药，紫薯，胡萝卜，南瓜最好是先蒸下，方便打碎和面。叶片类的直接打碎就可以了！
蔬菜做面食，做出来颜色鲜艳，多彩，好看又好吃，而且蔬菜中含有多重维生素，对于不爱吃菜的小朋友有说治愈系！
很高兴回答你的问题
菠菜裹上面粉 :把菠菜洗干净切小 然后把面和菠菜揉在一块 揉得整体全部融合了 接着切成一块一块的 蒸熟以后放凉用刀切成小块放点调料就可以吃了 就和蒸馒头一样 只是和面时加了菠菜 特别好吃还有营养
蔬菜可以跟面混合做成营养美味的【蔬菜饼】。
以下教程是我这种减肥人士吃的蔬菜饼教程，健康低脂饱腹（面粉多放点、油多点、盐多点就是正常人吃的了，很简单）。
一、原料：
二、胡萝卜、洋葱和土豆切丝，土豆清水浸泡去一下淀粉会更爽口一些。
四、打入两颗鸡蛋在食材里，充分搅拌均匀。
五、加入葱姜蒜沫。
六、半勺盐、一勺生抽提味。
嗨，我是半溪小鱼。很高兴能回答这个问题。
很多蔬菜都可以做成面食。
这一类主要是把蔬菜打成汁，和入面粉中作成面条或者馒头等面食。
1、可以用来打汁揉入面食的普通叶菜类的蔬菜有小***、荠菜、菠菜、莴苣、大***、大葱、韭菜、茴香、芫荽等等。
2、可以用来打汁揉入面食的根茎类蔬菜有白萝卜、胡萝卜、红薯、马铃薯、芋头等。
3、可以用来打汁揉入面食的果类蔬菜有南瓜、黄瓜、冬瓜、番茄、嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆甜玉米等等。
这一类型是以各种蔬菜作馅料，包成包子或烧饼等面食。主要方法是把蔬菜切成小粒，调味炒肉或其它配料作成馅。
1、可以作馅的根菜类蔬菜有白萝卜、胡萝卜、芜菁、莴笋、茭白、竹笋、香椿、莲藕、姜、荸荠、洋葱、大蒜、百合等。
各种蔬菜所含的成分是什么呀？
科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁4类。 甲类蔬菜：富含胡罗卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高，主要有小***、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等。 乙类蔬菜：营养次于甲类，通常又分3种。 第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽； 第二种含胡萝卜素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、辣椒、红薯等； 第三类主要含维生素C，包括大***、包心菜、[_a***_]等。丙类蔬菜：含维生素类较少，但含热量高，包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。 丁类蔬菜： 含少量维生素C，营养价值较低，有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。
海带和哪些菜搭配最好？
1、海带搭配芹菜做成凉拌菜，具有安定情绪、消除烦躁、降低的功效，非常适宜更年期女性食用。
2、海带搭配排骨炖汤，能为人体提供丰富的钙、铁、磷、碘等营养物，具有增强体质、暖身驱寒的功效。
3、冬瓜搭配海带,具有清热解毒、润肠通便、利水消肿的效果。
海带炖排骨好吃。之前我也没做过，偶尔的一次机会，家里没配菜了，就放了海带一起炖，出锅后超级香，味也特别好闻。
还有就是我们这的一道特色菜，【酥锅】，每年春节我们这大部分人家都会做的一道菜，海带为主角，搭配猪肉，鱼，莲藕，冻豆腐，鸡，猪蹄，***，香菜，花生等放入生抽，陈醋，黄酒，盐，大料包一起小火慢炖4个小时以上。每次吃的时候可以当凉菜直接吃，也可以加热食用。
海带和哪些菜搭配最好？
海带是一种非常好吃的海产品，富含碘，营养价值很高。
它的烹饪方式，可以是凉拌、爆炒、煲汤、红烧，与之搭配的可以是蔬菜，也可以是荤菜。
平时最喜欢的是海带和猪肉类搭配，下面说说“海带骨头汤”怎样做最美味。
清洗:海带一般都是被晒干了出售，这样可以保存很久，吃的时候剪一段，提前拿出来泡发。最少提前三个小时泡，这样才能让海带充分吸水发开，然后清洗起来也比较干净。
我一般是头天晚上就要把干海带放在盆里，用清水泡一夜。
泡好的海带，必须在盆里用手把细沙轻轻抹掉，然后拎起来荡掉细沙，像洗衣服一样。这样洗四五次以后，再对着水龙头冲洗，一定要把泥沙冲干净，这样做好的海带菜品才不会磕牙。
烹饪:
第一步:焯水
把猪骨头和海带洗干净后，都放进汤锅里，放进适量清水，灶上大火烧开，翻滚两分钟，看到汤汁从白色变清了，关火。先用勺子撇去浮沫，然后再把水倒掉。这样浮沫就不会粘在海带上。
第二步:焖炖
