下酒菜谱大全蒸鸡蛋（下酒菜菜谱）

今天给各位分享下酒菜谱大全蒸鸡蛋的知识，其中也会对下酒菜菜谱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

原料要好：要蒸出鲜香的鸡蛋羹，好的原料可以达到事半功倍的效果，我试过用自家鸡生的蛋炖出来的蛋羹真的超赞。过滤：打好的蛋液用筛网过滤一下，使蛋液更均匀。

碗中加入鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，加入适量的纯牛奶，加入适量的食用盐，然后顺着一个方向搅拌3分钟备用。保鲜膜密封。蛋液搅拌均匀之后倒入一个大碗中，然后用保鲜膜将蛋液密封，这一步的目的是防止水蒸气进入。

（图片来源网络，侵删）

准备好所有材料。鸡蛋+少许盐打散。加入适量清水拌均匀。加入快溶化的猪油拌均。所有材料搅均匀后倒入蒸碗里。把蒸碗放入蒸蛋器中，插电开始蒸。6分钟左右蒸好，取出。把葱切碎+少许生抽调下。

做法一：家常蒸蛋用料：鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。做法：将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。

用海绵版布把鸡蛋外壳擦洗干净、这步是防止有鸡便便黏在蛋壳上、造成大肠杆菌污染。鸡蛋放入锅中。加水、水一定要淹没过鸡蛋。调入盐、大火烧开后转中火煮3~5分钟。

（图片来源网络，侵删）

食材；鸡蛋鸡蛋打入碗中，加入少许食盐。加入温水。（水和鸡蛋的比例1：1最好）用筷子搅拌均匀，直到搅打出很多泡沫。用小网筛把蛋液过滤一下。过滤好的蛋液放入蒸锅，中火蒸15分钟。

1、做法如下：准备3个土鸡蛋打入碗中，加一小勺盐（盐一定不要加多）；用打蛋器充分搅散，搅打至没有蛋清就可以了；做水蒸蛋，蛋和水的比例一般是1：5，用60°左右的热水，不要直接用凉水或者开水。

2、冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上生抽、醋和少量的香油即可。

（图片来源网络，侵删）

3、蒸鸡蛋羹，具体做法如下：鸡蛋打散后，加适量的盐搅拌均匀，然后再加入凉白开，充分搅打均匀。用细网将蛋液过滤到小碗中。用勺子撇去浮沫，然后盖上油纸或者盘子。

4、蒸鸡蛋美的正确方法如下：准备食材包括鸡蛋、水、盐、料酒。将三个鸡蛋加盐，加料酒打匀加入温开水。过滤掉泡沫，蛋液倒入蒸盘。将装有蛋液的碗放进蒸锅，蒸约10分钟。关火，焖上2-3分钟。

5、鸡精适量步骤碗中打入3个鸡蛋。步骤把大葱洗净后切成葱花备用。步骤葱花、适量的食用油、适量的清水加入到鸡蛋中搅拌均匀。步骤把碗置于蒸锅中蒸制20分钟后关火。步骤出锅，蒸鸡蛋花制作完成。

6、第二步鸡汁用温开水稀释，然后兑入蛋液中，如下图所示。第三步用厨房纸巾吸掉蛋羹液体表层的残留气泡，如下图所示。

步骤碗中打入3个鸡蛋。步骤把大葱洗净后切成葱花备用。步骤葱花、适量的食用油、适量的清水加入到鸡蛋中搅拌均匀。步骤把碗置于蒸锅中蒸制20分钟后关火。步骤出锅，蒸鸡蛋花制作完成。

做法如下：准备3个土鸡蛋打入碗中，加一小勺盐（盐一定不要加多）；用打蛋器充分搅散，搅打至没有蛋清就可以了；做水蒸蛋，蛋和水的比例一般是1：5，用60°左右的热水，不要直接用凉水或者开水。

想让鸡蛋羹更营养？加一点点猪油或植物油！如果宝宝喜欢吃蔬菜，把胡萝卜、小白菜等切碎拌入鸡蛋液，营养满分！蒸锅蒸鸡蛋羹先将蒸锅里的水烧开，放上蒸隔，把装有鸡蛋液的碗放在蒸隔上。

首先，鸡蛋两个，尽量搅匀，但是不要搅得跟做蛋糕似的打发了一样。

1、蛋羹的做法：准备用料：鸡蛋1个、盐1/2小勺，鸡粉1/2小勺，葱花少许。

2、食材原图。香葱花切碎，鸡蛋打入碗。从蛋液中加入家乐鸡粉、食盐。加入凉开水，用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀。用滤网过滤一遍。过滤过的蛋液，蒙上保鲜膜，用牙签插几个洞。

3、吃餐的话，建议大家来上这样一碗细嫩的鸡蛋羹，既美味又营养，也好消化。美食说爱唠叨：蒸鸡蛋羹最主要的两点就是，首先一定要把水烧开后再放入鸡蛋液蒸。

4、鸡蛋羹在如今的生活中是一种做法非常简单且口感特别鲜美的美食，很多家长每天早上都会给孩子蒸一碗鸡蛋羹，作为早餐，这种食物，不仅口感很好，而且还非常有营养。

5、烧一锅清水放上蒸隔，水一定要开以后再把蛋液放上蒸隔然后开小火锅盖一定要留缝不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼口感也不会老。

关于下酒菜谱大全蒸鸡蛋和下酒菜菜谱的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。