大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康饮食我们应该少吃什么的问题,于是小编就整理了3个相关介绍健康饮食我们应该少吃什么的解答,让我们一起看看吧。
现在什么饮食习惯最健康?
良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面,可使身体健康地生长、发育;不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。相反,恰当的饮食对疾病会起到治疗的作用,帮助人体恢复健康。在当今社会,已成为一个很热门的话题。
1.少食。在保证营养的前提下要“少吃”,把握好在尚饥非饱之间的状态。应当提倡养生以少食为佳,最好是“早饭清清一碗粥,夜饭少吃亦教足”。
著名的麦凯效应已证实少食可以延寿。基因学说也证明,少食可有效地延长端粒DNA序列缩短的速度,而端粒DNA序列是寿命生物钟所在。少食还可以最大限度地调动人体潜能,具有健体强身等多种效应。少食的保健作用,还在于它能预防那些危害人类健康的疾病。诸如肥胖症、癌症、高血压、高血脂症、高胆固醇血症等。
2. 杂食。杂食充分体现食物互补的原理。杂食是获得各种营养素使营养平衡的保证。日本提出 每天至少吃30种食物 ,我国也应赶上,可先从每天吃10种、15种食物做起。杂食是获得各种营养素的保证。
3. 慢食。在美国、日本、土耳其等一些国家,健康与营养专家一直在努力倡导新的饮食观念:“想长寿吗?慢点儿吃。”这些专家甚至列举“快餐综合征”的种种表现,从而激发人们摒弃口味千篇一律的速食,回归丰富的传统美食习惯和美食文化,并启发人们懂得“吃得越慢,活得越久”的道理。“一口饭嚼30次,一顿饭吃半个小时”,可以减肥、美容、防癌、健脑。
4. 淡食。淡食是指多食蔬菜,少食荤菜。鱼生火、肉生痰、豆腐青菜保平安。多盐、多油、多糖现在被称为“三害”,所谓淡食就是要少盐、少油、少糖。
一、主食
主食粗细粮搭配,用部分粗杂粮代替部分精面、精米,如全谷、全麦食物、玉米、小米、高粱、燕麦、荞麦、红豆、绿豆、毛豆、黄豆,一顿饭粗粮与细粮按1:3搭配,也可以粗粮、细粮交替着吃。
每天谷薯类主食吃150-300克,全谷物、杂豆约50-150克,薯类约50-100克。谷类、薯类和杂豆类主食,富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、B族维生素。
二、蔬菜
蔬菜每天吃1斤左右,绿色叶子蔬菜占一半以上,现在快餐、外卖、简餐、大餐,很多缺少绿色蔬菜,结构不均衡,要尽量多吃菜,如果说生活好了,很多吃过量了,那唯一吃少和缺乏的基本就是绿色蔬菜。
现在饮食习惯最好的就是,早上一定要吃,因为不吃早饭会导致胃不好,而且还容易长结石,当然中午和晚上是必须也要吃的了,而且要荤素搭配均匀,不要总是大鱼大肉,尽量以清淡为主这,这就是我主张的饮食规律,不知友友们怎么看,希望大家多多指教。
以前营养专家提倡金字塔饮食,后来又追捧地中海饮食。我认为适合自己的饮食最健康。不必限制自己每顿吃多少肉?吃多少米饭,每餐七、八饱就行了。尽量清淡、低温烹调饮食。相对不同的人群,饮食需求也会不同,如体力劳动者,消耗大,一定要吃饱、吃好,才有力气干活。如少活动的老人,消化能力减弱,少吃难消化的肉类、淀粉多、粘性大的食物,最好[_a***_]饱左右。
俗话常说,“民以食为先”。食物是人体各种营养的来源,它为人体生长发育提供了原材料,为人体工作提供必要的能量。现代大多数营养过剩,引起各种心血管疾病。这与长期饮食不良、生活习惯有很大关系。“皇帝的早餐,乞丐的晚餐”有一定道理。现代人刚好相反,早上匆匆应付,晚上吃得特好,造成营养堆积,引发肥胖或三高症。
健康饮食,首先要营养均衡,多吃杂粮、蔬菜、水果等。少***米面、再加工食品。
适合自己的饮食习惯最健康。
我个人认为,饮食习惯没有特别固定的模式,只要遵循自然、客观规律,有取舍的汲取一些好的经验和“古训”,根据自己的体质、口味、生活习惯、民俗饮食风情文化等,只要身体健康,就是最适合的。
比如,我是北方人,我们全家都不能吃辣,只有微辣方可接受。炒菜和炖菜,我们更喜欢吃炖菜。南方人喜欢吃米,北方人喜欢吃面食等。
人的体质也各有不同。有人体质偏寒,喜欢温热性食物;有人体质偏热,喜欢温凉性食材。有人说喝茶好,但有人不喜欢也不适合喝茶;有人说喝酒不好,可有人每天喝二两还挺长寿的。
1、健康的生活方式一定要是最科学的
比如,早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少,这是老祖宗总结的健康的智慧结晶,也是“健康定律”,切不可忽视。
2、健康的生活方式一定是最普遍的
比如全世界都认可的健康食品食材——绿茶、红酒、燕麦、大蒜、西兰花、菠菜、核桃、花生等,都是非常有益健康的美食,把这些健康食品形成于生活习惯之中,就会非常有益于健康。
2、吃饭最好不语,不然会被呛到;
现在养生说油盐要少吃***,肥肉不能吃,米面也要少吃。烟酒不能抽。问这活的有意思吗?
讲话得讲理,养生说“油盐要少吃***,肥肉不能吃,米面也要少吃,烟酒不能沾”,你怎么就活的没意思了?
养生有命令你这样做吗?养生有强迫你这样做吗?养生有把这些纳入治安管理条例吗?
没有,什么都没有。我倒想问问你为什么这么听养生的话?你不听养生的话难道就不行吗?
你用人类的本能、想吃就吃、想喝就喝、想抽就抽,有谁会和你过不去吗?
莫名其妙!
养生专家也只是提倡,每个人尽可以根据自己的喜好来选择自己的生活方式。至于什么样的生活方式有意思,也是各人的感觉不一样,养生专家也只是从健康的角度来说,不必过于计较。怎样生活还是由自己掌握。
少吃主食,多吃蔬菜、瘦肉、水果,血糖会升高吗?
作者:嘉秀
国家二级公共营养师
注册营养技师
少吃主食,蔬菜,肉,水果,血糖,并不会有太大的影响,而是在于你吃什么样的主食,什么样的蔬菜和什么样的瘦肉和水果。
升血糖低的主食推荐:杂粮饭,杂粮粥,这里边说的杂粮饭,杂粮粥里边儿一般包括糙米,红豆,绿豆,燕麦米等一些粗粮杂粮杂豆类食品。
升血糖低的水果:柚子,猕猴桃,苹果(甜度低的),说的官方一些就是升血糖指数GI小于55的水果都可以,但是要控制量,任何东西抛开计量谈疗效都是扯淡。
蔬菜:蔬菜这里面推荐叶菜类偏多一些,因为叶菜类的蔬菜每100g含有能量约30打卡,能量超级低,而且膳食纤维含量丰富。不推荐血糖高人群食用过多土豆,南瓜,山药等淀粉性含量丰富的食物。又谈到计量了,并不是绝对的禁止,每餐量控制在50g之内,如果吃了这几个淀粉含量高的食物,那么主食就要相对应减少。
除了“水”之外,其它食物,都是有“热量”的。
吃了东西,血糖铁定“升高”,但是,是否会超出正常范围,达到“糖耐量异常”,或“糖尿病诊断标准”,则因人而异。
对于高血糖人士,这样的饮食模式,叫做“低碳饮食”——碳,就是指“碳水化合物”。
此种饮食,有一定好处——至于好到什么程度,主要看主食减了多少、饮食是否均衡、营养是否全面。
导致血糖升高的主要饮食来源,是来源于“精细”碳水化合物的食物——通俗地讲,就是食物含“淀粉多”,并且含“水分和膳食纤维少”。
我们分别来看看,题主所倡导的几类食物,主要提供哪些营养成分:
1. 蔬菜:绝大部分蔬菜的绝大部分成分,是水分;其余,尚有微量碳水化合物、维生素、矿物质,另外,还提供丰富的“植物化合物”。
2. 瘦肉:主要提供优质蛋白质、少量脂肪,人体缺乏的镁、钾、铁、锌、B族维生素等。
3. 水果:主要提供水分,其次是碳水化合物,微量的水溶性维生素和矿物质,有机酸、果胶等等。
很多人士,包括一部分医生和糖友,存在一个误区:
无论如何,对于糖尿病人群来说,减少主食摄入都是控制血糖的有效手段!
但是,玮玮必需强调:少吃主食不等于不吃主食!主食是人体能量的主要来源,用脂肪和蛋白质代替碳水化合物(也就是主食的主要成分)供能是不划算也不利于人体健康的!
下面我们再来说说蔬菜、瘦肉、水果之于血糖、之于人体健康:
蔬菜:
- 瘦肉:
每天1两禽畜瘦肉(约掌心大小)+一两半鱼虾等海产品即可(约一个手掌大小)
水果:
对于高血糖人群来说,水果是需要***的!选择色彩艳丽、糖分含量中等的品种、每天作为加餐食用200~250克即可!
推荐:草莓、樱桃、蓝莓、柑橘类水果、杏、梨
最后,希望糖友们对于饮食能够有的放矢,清楚哪些该控制、哪些可以适当放宽!
希望我的回答对您有所帮助!祝好!
生命需要营养,生活也是!
欢迎关注营养玮玮道来!
【赵伟,341字,2019/1/3】
对于高血糖人群,饮食结构是需要注意的,整餐食物需要较低的升糖指数。少吃主食,多吃蔬菜、瘦肉,基本是平稳血糖的方法,但是水果有些是含糖量高的,对血糖会有一定影响,部分蔬菜也是。
对于血糖比较高的人群,控制主食的意识看来基本都有。但是只是少吃还不够,最好吃杂粮杂豆,或者全谷物。
一般人的认识里面,蔬菜好像是低能量、高纤维的代表,殊不知有些蔬菜比较特殊,比如土豆、比如莲藕这些碳水化合物含量比较高的,这些蔬菜就不能单纯的当做蔬菜来吃了,而应该当做主食来吃,吃了土豆就要少吃点主食。
有一些水果也是,大部分水果含糖量并不高,但是大枣、香蕉、榴莲之类的,能量还是不低的,尤其大枣,相当于大米饭一样。
所以,基本上来说,少吃主食,代之以蔬菜、瘦肉和水果,对于大部分蔬菜和水果来说,是有利于控制血糖的。
赵伟,注册营养师,营养百事通成员
到此,以上就是小编对于健康饮食我们应该少吃什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康饮食我们应该少吃什么的3点解答对大家有用。