大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家庭爱吃的菜谱大全做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍家庭爱吃的菜谱大全做法的解答,让我们一起看看吧。
家庭聚会食谱?
一、清蒸河蟹,随着现在人们生活水平的提高,家庭聚会的饭桌上河蟹已经开始不足为奇了。
四、清蒸猪蹄,寓意来年多抓钱。
家庭聚餐菜谱 : 葱爆虾仁、农家土鸡、干锅娃娃菜、皮蛋拌豆腐、水煮牛肉、脆皮鲜奶、豆腐鲜虾春卷、青椒炒肉丝、可乐鸡翅、洋葱爆肥肠、红烧啤酒虾、大葱煎豆腐、糖醋排骨、虾仁炒西兰花、水煮牛蛙、辣子炒鸡、豉汁蒸排骨、水煮羊肉、香辣牛蹄筋……
【红烧猪脚】
材料:猪蹄适量,香料:姜蒜,黄冰糖,茴香,桂皮和香叶,大料,话梅几个,红腐乳2块 调料:生抽,老抽,盐,料酒和胡椒粉。
首先锅里放入油将黄冰糖放入翻炒出糖色来,然后将事先放入冷水锅中煮开焯烫并且清洗干净的猪脚和所有的辅料都一起放入锅里面,一直翻炒到所有猪蹄都裹上糖色了才可以。
然后烹入料酒,加入生抽、老抽一点点和腐乳,一次性加入水,盖上盖子煮开,转小火焖煮。用砂锅一直是小火煮60分钟左右,最后可以开大火收汁,或者汁留着给孩子拌饭吃也是很好的,最后放点盐、胡椒粉和鸡精调味就可以了。
【葱爆羊肉】
简单家庭宴席菜谱?
以下是一份简单家庭宴席菜谱,包括四道菜和一个甜品,供您参考:
1. 梅菜扣肉
做法:将五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末,加入葱、姜、料酒煮20分钟,捞出后抹上酱油。锅中放油烧热,将五花肉中火放入锅中煎至上色取出。梅干菜用温水浸泡10分钟,洗净后与蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒后盛出。炸过的五花肉切成厚薄适宜的片状,皮朝下排在碗内,铺上煸炒后的梅干菜,放入八角,入锅蒸40分钟取出倒扣在盘中即可。
2. 素炒鲜菇
材料:鲜菇200克,青尖椒一个,洋葱适量,蒜两瓣,生抽一匙。
做法:将鲜菇洗净,青尖椒、洋葱切丝,蒜切末。锅中放油烧热,先放入蒜末煸炒出香味,再放入青尖椒、洋葱丝翻炒数下。加入鲜菇翻炒,待鲜菇完全变软后,加入生抽炒匀即可出锅。
家里待客,基本要做的十道菜如下:
热炒:青椒肉丝,宫保鸡丁,毛血旺,葱烧海参,辣子鸡块,茄汁大虾……
到此,以上就是小编对于家庭爱吃的菜谱大全做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于家庭爱吃的菜谱大全做法的2点解答对大家有用。