小笋干的做法菜谱大全,小笋干的做法菜谱大全图片

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1. 苦笋干怎么做好吃？

苦笋干怎么做好吃？

苦笋是美味山野佳肴的上选原料，新鲜苦笋可直接食用，俗称“甜苦笋”的沐川苦笋，。苦笋有很多种做法：炒、烧、凉拌均可，风味独特，苦中回甜。比较常见的苦笋做法有苦笋炒肉、客家咸菜炒苦笋、苦笋炖排骨、苦笋煲、干煸苦笋等。

食材食谱热量：2291(大卡)

主料

苦笋 适量

仔鸭肉 适量

方法/步骤

苦笋炒肉

将肉切好，加入适量的盐、生抽、淀粉，拌匀；将苦笋洗净，大蒜切成段；锅内加入适量的油加热；将拌匀的肉放入锅里煎；将苦笋倒入锅里翻炒，要起锅是加入切好的大蒜和适量的盐，苦笋炒肉好了。

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