大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒席菜谱大全农村宜昌话的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酒席菜谱大全农村宜昌话的解答，让我们一起看看吧。
宜昌年夜饭必备菜谱？
宜昌的年夜饭必备菜谱：
1、鱼糕
鱼糕是一道特色湖北菜，是很多湖北人都喜欢吃的美食之一。鱼糕是楚菜代表之一，是宜昌，荆州等地人都爱吃的美食。鱼糕是很多宴席上或是过节，过年都必吃的美食菜谱。鱼糕是用草鱼肉和猪肉剁泥后，加入调味料放入蒸笼里，大火蒸熟后，在表面上涂抹上一层鸡蛋液，在蒸熟后，端出来切薄片备用。蒸熟的鱼糕可以直接食用，也可以煮汤，烧菜食用。鱼糕的口感：软糯香咸非常好吃。
2、粉蒸肉
粉蒸肉是湖北人的年夜饭必备的荤菜。粉蒸肉一般选用五花肉加入米粉和香料隔水大火蒸熟。粉蒸肉的口感：肥而不腻，香嫩入味好吃。粉蒸肉的做法简单， 却是很多老人都爱吃的美食。
糯米蒸丸子也是很多湖北人年夜饭里有的荤菜。糯米蒸丸子也是湖北人爱吃的美食。我儿时就很喜欢吃这个糯米蒸丸子。糯米蒸丸子的口感：软糯香咸，入味又好吃。
腊肉炒菜薹是很多湖北人都爱吃的美食。每年冬天湖北农村人都会种植红菜苔，红菜薹的产量高，像韭菜一样，掐完后，还能再长出来。红菜苔可以用来清炒，或是和腊肉一起炒菜食用。湖北人的年夜饭也会有这道腊肉炒菜薹。
一般农村请客喝的茶是什么茶？
主要喝的是出自当地的茶叶。
在我们三峡宜昌，一般农村请客喝的是本地绿茶，如峡州碧峰、邓村绿茶、五峰***花绿茶等。还有的干脆喝自家制的绿茶。讲究点的农村。，请客喝点宜红茶。
在云南省，主要喝的普洱茶，以红茶为主。在湖南省，主要以安化黑茶为主。农村请客也是很讲究的。所以一般农村请客喝的茶叶都是本地自产的茶叶。
随州、随中这片的“宠”菜怎么做的？
这个问题终于问道壹周君的底盘上来了。
随中这片叫“宠”菜的，在湖北许多地方都有，其中最有名的，是远安的“冲菜”，虽然发音相似，名字看似有不同，但其实都是一回事。
不过作为民间发源的美食，要论味道，其实是会有略微的差别的。
“宠菜”也好，“冲菜”也罢，还有叫“腊肉菜”，其实这是大同小异的，咱们湖北小菜的扛把子。
这菜颜值不赖，黄绿相间，鲜嫩悦目；而且特别好吃，清脆爽口，酸咸适度；不像很多腌菜味道刺鼻，这菜好闻，香气扑鼻，暗藏冲劲。
不过宠菜当然也是冲劲十足，酸辣中微甜、舒心爽脆，冲鼻之气能使人眼泪长淌，有这种生理反应，更说明这道菜的地道。
到此，以上就是小编对于酒席菜谱大全农村宜昌话的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒席菜谱大全农村宜昌话的3点解答对大家有用。
