干煎菜谱做法大全集,干煎菜谱做法大全集***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干煎菜谱做法大全集的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干煎菜谱做法大全集的解答，让我们一起看看吧。

1. 干煎牛肉家常做法？
2. 干煎排骨？
3. 工厂食堂一周菜谱？

干煎牛肉家常做法？

干煎牛肉是一道非常简单易学的菜品，也是一道非常受欢迎的家常菜。制作干煎牛肉的关键在于要选用优质的牛肉，并且要把牛肉煎到外酥里嫩、口感扎实的程度。以下是制作干煎牛肉的步骤：

1. 将牛肉洗净、晾干，切成薄片或丝。

2. 在牛肉上撒适量的盐和白胡椒粉，轻轻搓揉入味。

3. 在平底锅中加入适量的油，烧热后把牛肉放入锅中，煎至两面金黄。

4. 将煎好的牛肉捞出，放入碗中备用。

5. 在锅中放入和姜末，煸炒出香味。

6. 加入切好的洋葱和青椒，继续煸炒一会儿。

7. 最后加入适量的盐、鸡精和料酒，炒匀后倒入碗中的牛肉，翻炒均匀即可。

制作好的干煎牛肉外酥里嫩、香味四溢，非常适合搭配米饭或者面条食用。

干煎牛肉的食材

调和油适量 酱油适量 姜适量 食盐适量

干煎牛肉的做法

1

牛肉片放入盘中，倒入酱油，盐，姜腌制10分钟

2

锅内放入适量的油，待油热放入腌制好的牛肉片，煎

3

干煎牛肉是一道家常美食。

1、考虑到烹调过程和牛肉特点，干煎牛肉不需要切成细条，整块牛肉切成厚片就行了。

因此，烹饪过程相对简单，在短时间内即可完成。

2、干煎牛肉的关键在于煎的过程中不要破坏牛肉的嫩度，这就需要在烤锅的油温和时间上把握好。

所以在制作干煎牛肉时，需要做好热锅凉油的准备，必要的话可以在锅中加入适量的盐和胡椒提升口感。

3、配料上，可以考虑加入洋葱、姜片或葱花提升牛肉香气，或者配以其他蔬菜、或米饭一起食用，也都可以作为一道美味的下饭菜。

干煎排骨？

主料

排骨500克，菜籽油10大勺，红辣椒1个，青辣椒3个，蟹味菇150克

辅料

八角1小勺，大蒜头1个，生姜1块，小葱2大勺，郫县豆瓣酱2大勺，熟花生2小勺。料酒3大勺，生抽2大勺，盐1小勺

做法步骤

1排骨直接下冷水，大火煮沸，除去脏水。

2将排骨洗净，控干多余水分，生姜切厚片待用。

3锅中倒入5大勺菜籽油，油热后倒入排骨和姜片，大火炒出香味。

4将料酒，生抽，盐和水混合倒入锅中。

用料排骨 一份葱 半根姜 一块料酒 两勺酱油 一勺白糖 适量白醋 适量

香煎排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，清洗干净。一块姜拍扁，葱切段，加入适量水，加入两勺料酒（或者白酒。）大火烧开，小火炖30分钟左右。

步骤 2

工厂食堂一周菜谱？

星期一稀饭 酸豆角馒头 茶叶蛋红烧大排 丝瓜炒蛋蒜泥生菜 海带虾米汤糖醋鱼块 粉丝烧牛肉葱油冬瓜 蕃茄蛋汤

星期二豆浆油条蛋糕青椒牛肉丝 家常豆腐凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤沙司鸡块 青椒炒肉丝卷心菜 咸菜蛋汤

星期三稀饭 花卷咸蛋 榨菜丝干煎带鱼 佛手瓜炒肉片韭菜绿豆芽 丝瓜蛋汤清蒸咸肉 韭菜炒蛋空心菜 青菜[_a***_]汤

星期四雪菜肉丝面汤荷包蛋红烧猪手酸菜肚片蒜泥青菜 榨菜肉丝汤宫保鸡丁 西芹炒牛肉蒜泥米苋 鱼头豆腐汤

星期五馒头 茶叶蛋榨菜丝 豆浆粉蒸小排 蕃茄炒蛋凉拌银丝 冬瓜虾米汤肉米蒸蛋 咸肉炒冬瓜木耳卷心菜 紫菜蛋汤

星期六黑米粥 煎饼咸菜油炸猪排 土豆炒肉丝素炒杭白菜 木耳汤荷包蛋 西葫芦炒肉片鸡毛菜 ***肉丝汤

星期日稀饭 面包盐水花生红烧鸡腿 豆腐烩肉沫素炒萝卜丝 黄瓜蛋汤鱼香肉丝 萝卜烧鸡块***腐衣 萝卜虾米汤

可以参考一下哈~

到此，以上就是小编对于干煎菜谱做法大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于干煎菜谱做法大全集的3点解答对大家有用。