辣椒菜谱大全家常（辣椒菜肴）

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1、在我心中，青辣椒炒鸡蛋，青辣椒炒瘦肉这两道菜是特别好吃的，不相上下。

2、青椒肉丝青椒肉丝以前上班的时候经常在饭店里吃。

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3、我觉着辣椒炒什么菜只要放点口感就不一样，作为一个喜欢吃辣椒的人来说，每顿饭有辣椒才好下饭。虽然辣椒吃法很多，这几种炒辣椒最好吃：辣椒炒鸡块，辣椒炒鸡蛋，油炸青椒，青椒炒肉丝，青椒炒羊肉。

4、青椒在蔬菜里似乎属于百搭，青椒炒鸡蛋，青椒炒肉丝，青椒炒鸡块，青椒炒鱿鱼，青椒炒猪肝，青椒炒等等。感觉青椒炒鸡块比较好吃。似乎青椒与鸡块搭配会呈现独特的口味，鸡块更加鲜美，又不失青椒青涩微辣的味道。

辣椒连着辣椒蒂一起洗，洗干净，控干水分，去辣椒蒂。切成小圈。切好的辣椒圈，加调料进行搅拌均匀。腌制10分钟。再装这个腌制罐压一晚，就可以吃了。

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腌辣椒怎么保存新鲜的辣椒需要在经过简单的处理之后，才能够长时间的保存的。因为盐的成分是不会轻易发生变质情况的，所以在腌制新鲜辣椒的时候，可以食用盐来进行腌制，这样不仅可以保持辣椒的新鲜度，同时还可以防止出现变质的情况。

步骤辣椒洗干净，用刀从辣椒底部将其对半分开，不要切断哦。步骤将切好的辣椒放入干净的容器里，撒上适量的盐，然后用手将其抓匀。加盐是为了把辣椒中的水分杀出。搅匀后放置5个小时以上。步骤开始煮泡椒水。

腌辣椒的做法步骤辣椒洗净控干水。用小刀切掉辣椒把。顺着辣椒纵向划一刀，这样腌制辣椒时辣椒更容易入味。

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第一种腌制方法：这种辣椒算是辣度比较高的一个品种了，腌的时候根部可去可不去。

做法：娃娃菜先切去根部，再用清水清洗干净，先洗后切可以减少营养流失。洗净的娃娃菜控干水分，从菜叶和菜帮中间切开，再把娃娃菜切成长条，切好的菜帮和菜叶要分开摆放。

大蒜先拍扁，再剁成蒜末，放在小碗中备用。一包娃娃菜，先切去根部，用手一瓣一瓣掰开。菜心部分掰散直接盆中，其余部分用刀切成宽条。切好放在盆中，再水龙头下面清洗。洗好控干水分放在盆中备用。

将娃娃菜一片片掰开来，然后洗干净。指天椒切小段，姜切粗丝，大蒜切颗粒，葱切葱花，备用一旁。少量油下锅，七成热时，放入指天椒，姜丝，大蒜颗粒，微炒五秒钟，倒入娃娃菜。

将娃娃菜清洗干净，尤其是注意根部泥沙，然后用刀切成小段。起锅，烧干水分，倒入适量食用油，油热后放入辣椒碎，煸炒出香味，如果喜欢大蒜，也可以放入适量蒜末。紧接着放入白梗部分。

准备食材：娃娃菜。娃娃菜洗净切条备用，娃娃菜煮熟放入盘中备用，调一个酱汁，空碗中加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，一勺白糖，半碗清水，搅拌均匀备用。

娃娃菜切根后，容易打散，方便清洗。用清水冲洗干净娃娃菜，涳干水份后再改刀切菜。2，娃娃菜从中间切开，叶子和菜帮分开加工。菜帮切条，菜叶切块，备用。3，备辅料。

1、美味香辣菜谱大全麻辣猪蹄材料：猪前蹄，红干椒，植物油，精盐，麻椒，豆瓣酱，生姜，桂皮，八角香叶。做法：用刀子把猪蹄刮剃干净，自骨缝处下刀，斩成大段。

2、每天中餐，各种饭菜香飘过来，别人家的饭菜为什么总这么香。那是因为你没有选对菜谱。推荐几款超级开胃飘香的家常菜谱，改天你也试试吧。

3、麻辣钵钵鸡 --原料-- 鸡肉、姜蒜、[_a***_]、八角、桂皮、生抽、醋、胡椒粉、辣椒油 --做法-- 将鸡肉砍成大块，葱姜切成末。准备一大锅水，放入花椒、八角、桂皮。将鸡肉放进水里，水开后煮三十分钟。将鸡肉捞起晾凉。

4、第一道：麻辣小龙虾麻辣小龙虾色泽红亮诱人，虾肉新鲜弹牙，够辣也够味，吃后让人大呼过瘾。具体制作方法第一步：准备食材。

5、要说辣椒炒什么好吃，那当属以下这几种了，制作非常简单，而且特别下饭。辣椒炒火腿这道美食主要用到的食材是辣椒和火腿，吃起来香辣过瘾，很是下饭。

6、早在宋代就有记载这道美食，又承蒙末代皇帝溥仪的老师朱益藩的大力引荐，莲花血鸭成了晚清宫廷的***菜谱。于是，莲花血鸭名噪一时。第一次吃一定要做好心理准备，当心被辣出眼泪。

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