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快餐店竞争对手的主要优势和劣势
1、所以我们的主要顾客是学生，学生作为社会的前卫，他们喜欢的是好吃、有营养、健康等等。所以我们要丰富餐饮产品，吸引顾客。 ①设施设备新、齐全、先进，在竞争对手中处于领先位置。 ②厨师都是高校毕业的有3年工作经验的人才，有特色菜优势。 ③在学校的对面，方便了学生的就近原则。
2、客源：都市快餐店的目标顾客有：到附近步行街购物***的一般消费者，约占50%；附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。 竞争对手：都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。
3、在本店还可以享受到免费的无线网络，可以看到近期的新闻报纸，还有顾客喜爱的各类杂志，还有让儿童欣喜的漫画。 本创业项目的竞争对手主要是广场周边的流动小吃摊，有些顾客为了方便会选择就近原则，但是本创业项目的竞争优势就是相比流动的小吃摊卫生并且有免费的服务，而且适合各类人群。
4、了解竞争对手的优势，避免与之竞争，找到它的薄弱点，发挥自己的优势。 以我们上班时一段经历为例，最开始公司附近开一家自助快餐店，该餐厅以实惠的价格，不错的口味而受到欢迎。 附近的几家餐厅眼红，紧接着也开始推出类似的自助快餐并且打起价格战。
5、WEAKNESS（劣势）分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力***、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校***期是固定的，寒暑***期间的客源会骤降，而寒***期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
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