大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖南夜饭菜谱大全做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍湖南夜饭菜谱大全做法的解答,让我们一起看看吧。
湖南年夜饭全家福做法?
鲍鱼50克,鸡脯肉200克,鳜鱼肉100克,火腿30克,口蘑20克,鲜虾50克,青菜、葱、姜汁各适量。调味料鲍鱼汁50克,鸡汤150克,盐、味精、白胡椒粉各1小匙,水淀粉1大匙
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做法
1、鲍鱼切片、虾仁去泥肠后过油滑熟;鳜鱼肉、鸡脯肉、火腿切片;口蘑切小片后焯水漂净;青菜汆烫备用。
2、砂锅加油烧热,加入鸡汤、葱、姜汁、精盐、味精、白胡椒粉和鲍鱼汁烧开,倒入做法1备用的原料。
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肉丸、蛋卷、水发鱿鱼、煨制好的猪肚丝、冬笋、猪肝、香菇、肉片、高汤。
做法:
1、肉丸做法:
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按10:0.5加入生粉和盐,以及两个鸡蛋量的水,用手朝一个方向搅匀,至肉泥搅上劲
湖南人的年夜饭都吃些啥?
湖南人的年夜饭一般以辣味为主,菜品丰富多样,种类繁多。传统的湖南年菜包括糖醋鲤鱼、红烧肉、剁椒鱼头、口味独特的“黑豆芽”、酸辣汤等,这些菜品在湖南本地备受喜爱。此外,湖南家庭还常常会准备一些面条类的食品,如刀削面、荷叶蛋、缠蒸等风味。不同地区的湖南人也会因习俗和口味喜好有所不同,但一般来说,湖南的年夜饭都很丰盛,味道也很独特。
湖南人的年夜饭及特产都吃些奇异果蛋糕,莱芜香肠,桃李吐司面包,吸脂兽饼干,百利番茄酱,喜茶的天青雨,酥咔饼干,焦丸子,