大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食与健康的来历是什么的问题，于是小编就整理了1个相关介绍饮食与健康的来历是什么的解答，让我们一起看看吧。
为何说“民以食为天”？
记得前不久回答过类似的的提问。“民以食为天”这句话出至于汉高祖刘邦手下一说客“郦食其”的人，当时说这话的原因不外乎是强调了粮食的重要性，作为当时小人物的郦食其做梦都没有想到，有着哲学思想的这句话作为传统的俗语流传了两千多年。注重民之生活是早在古人就理解的生存之本，当两千年以后的后人们通过科学的计算出人类每天活动需要付出的热量和需要摄入的热量比例，我们无不感叹古人的智慧，因为在这次回答里老漁突然发现“民以食为天”的“天”字除了过去理解的“重要”或“至上”的意思外，还有一层“每天”的意思，说到这里，我们是不是还可以理解为:每天（天天）的工作是为了粮食……
为什么说，民以食为天。首先想到，人活着，靠什么生存。人要活下去，就要创造生存条件！人，生存的必备条件，就是衣食住行组成，缺一不可。
人存活的首要条件就靠食物，首要任务生产，创造食物。没了食物的供氧。
人就不可能存活，世界上的一切唯人造！
所以，食物大于天。
食……是人生存的根本源泉。循环连接的生物链！
故…称之为，民以食为天！
民以食为天是中国饮食文化中最基本最核心的部分，老百姓以饮食为根本。管仲说：君以民为天，而民以食为天。是几千年农耕文明形成的结果，告诉人们要敬畏自然，敬畏土地，珍惜粮食，尊重劳动。
从《易经》上讲：筷子成双，为兑，为口；筷子通直，为巽，为入；筷子上方下圆，代表天圆地方，圆头用餐，就是民以食为天。我们妇孺皆知的一道诗：“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐？粒粒皆辛苦”，告诉我们粮食是老百姓的天，是辛苦得来的，要爱借粮食，敬畏土地，珍惜粮食就是珍惜自己的福气。
人如果没有食物来源，也不可能生龙活虎的生活在这片土地上，地球也显得苍凉无生机，俗话说，兵马未动粮草先行，古代人也知道要干好一件事，必须把人的基本的一张嘴，当着头等大事来抓，因为抓住了它，其它的事都能迎刃而解，吃饱肚皮干革命是再朴素还过的道理，心中有粮遇到天大的事情也不慌，它既是人的生存基本必须品，也是昂头挺胸的本钱，一个无粮无食的国家不可能屹立，也会让人瞧不起。
意思是人民以粮食为自己生活所系。指民食的重要。
中国自古以来有民以食为天的说法。让人们吃的饱吃的好。中国几千年文明史和农业关系至为密切粮食至关重要。人们对于吃的重要性的认识始终贯穿于中国文明发展的历史长河。中国是具有五千年历史的文明古国，它的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分，是中国灿烂文化的结晶。
中国人即使在艰苦的环境下，仍然讲究饮食鲜美，大多数家庭甚至每天为满足口腹之欲而花掉五分之一的时间也在所不惜。仿佛悠悠万事，惟“吃”为大，给人一种颠倒的感觉，似乎生存就是为了“吃”。
中国疆域辽阔，气候多样，热带、亚热带、温带、亚寒带兼而有之；地形多样，江河湖海，山川平原，无一不备，这样就为中国的饮食与烹调提供了不同种类、山珍海味、瓜果蔬菜等丰富的动植物原料、调料。
数千年来，中餐积累了精湛的烹调技艺，仅烹调的操作方法就有：烧、炸、烤、 烩、熘、炖、爆、 煸、熏、卤、蒸等近百种，从而形成了各式各样、千差万别、风味各异的菜系和品种。
据不完全统计，现在全国约有各式菜肴一万多种。著名的清宫廷宴席菜肴“ 满汉全席”，仅此一桌的冷热大菜就有120余种。以这种大菜为代表的中国食文化，显示出华丽、气派的“天朝”和“帝王”心态，表现出中国传统文化的普遍特点。
到此，以上就是小编对于饮食与健康的来历是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食与健康的来历是什么的1点解答对大家有用。
