大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日式食材照片大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍日式食材照片大全的解答，让我们一起看看吧。
你对日本料理了解多少？你喜欢日料吗？
日本料理是日本的一种饮食文化，主要靠食材的新鲜，加上厨师的用心！
日本料理向来以生鱼片寿司著名！各种各样的生鱼片沾上芥末酱油即可是一道美食！
很多人就以为这样会吃了***不卫生之类得！其实我觉得这个是大家的误解了！首先生鱼片在鱼身的选择上就很重要，一般以深海鱼为主，深海相对近海要干净很多！***不能说没有，但是海水里的***经过淡水冲洗后基本上就是所活无几了！还有芥末的功效，消毒杀菌的！所以我们吃到嘴里的生鱼片基本就是健康的！不必有太大担心，全神贯注的享受美味即可！
我喜欢日本料理，很多国人因为历史原因排斥日本料理，我还听到过有人说什么吃日本料理就是不爱国之类的话……我只是把它当作一道美食而已！美食无国界，有人喜欢川湘菜的辣和麻，也有人喜欢淮扬菜的甜！而我却偏偏喜欢日本料理的清淡，和清净的用餐环境，喜欢吃不加太多调味品食材本味间互相搭配的清淡美食！
以清淡健康著称的日本料理虽没有中国菜博大精深，但在世界美食也有不小的影响！在中国特别是江浙沪地区的，现在已经有越来越多的人开始接受和爱吃日本料理了！所以日本料理店在这一带已经越来越普及了！特别是上海，日料界的扛把子老大哥！我觉得大家要想吃更好的日料不一定非要去日本了。上海不比日本差的，有能力的多吃几家店你会发现个有各的特色！前提票子带足了，毕竟日料比较贵！
日式料理主要分为“日本和食”和“日本洋食”。
和食泛指日本本土发明的食物，如刺身、寿司等。和食分为三大类：本膳料理、怀石料理、会席料理；而洋食则是日本引进他国食物加以改进，如日式意面、日式中华料理等。
日式料理注重色、味、形、器，讲究“色自然、味鲜美、形多样、器精良”。以清淡著称，烹调时尽量保持材料本身的原味。
日式料理主食以米饭、面条为主，因为靠海的地理环境，菜多以鱼虾、海鲜为主。很多日本人都十分喜欢吃鱼。
最后告诉大家，在日本料理中，源自于中国的饺子是不属于主食的，算是菜。
为什么在韩国吃肉比菜贵，但是在日本菜比肉贵？
韩国猪肉比蔬菜贵是全世界非常正常的情况，猪肉批发价与我们中国差不多，不到40元(人民币)一公斤，而蔬菜价格比我国高得多，特别是大白莱，也许是韩国人喜欢吃泡菜的缘故吧，在供不应求的时候，一棵大白莱高达25元(人民币),重要也就3斤左右，1斤也要8元以上，我国的白菜不管哪个地方，哪个时侯也没有卖过这么贵。
(图为日本西红柿价格)
在日本，蔬菜价格远比韩国高得多，例如西红杮一斤卖到598日元(折合人民币40元左右)，而猪肉一斤只要450日元，猪肉主要从外国(如美国)，而蔬菜贵的原因有三方面原因:一是土地***十分匮乏，二是土地受日本大地震引发核泄露污染，无法种植蔬菜，就算能种出蔬菜也不可以吃的。三是日本人口老龄化严重，种地的差不多都是老年人，效率低，种植少，供不应求，加上蔬菜销量大，助推价格上涨。
为什么很多国家肉类很便宜，蔬菜却很贵，尤其是日本？
欧洲发达国家也好，还是我们近邻日本也好，基本上都是肉类便宜、蔬菜水果昂贵。凡是去过这些国家的小伙伴们都知道。尤其是在土豪一点的国家，如新西兰、澳大利亚、加拿大等国家，这种反差就更加明显。在中国，来朋友请吃饱，一定要大鱼大肉，如果放在澳洲，来朋友请吃饱，一定是清淡素菜，只有这样，才能表示你非常好客。
开个小玩笑。这也充分说明发达国家确实肉类比果蔬要贵。原因是什么呢？我们知道价格是由供需矛盾来决定的，因此，我们就从供求关系来谈起。
价格的最大决定因素便是供求关系，供大于求，价格就便宜，供小于求，价格就昂贵。我们国家人口众多，对于猪肉、牛羊肉等的需求巨大，而且肉类供给比较少，这就导致肉类供小于求，价格便比较贵一些。而我们的果蔬供应，如果放在20年前，我们也是供不应求的，但后来受到市场的调节，农民开始大量投资果蔬大棚，果蔬供应便上来了，因此，果蔬相对便宜一些。不过，也有一些稀缺的果蔬价格甚至高过牛肉，比如樱桃在刚刚上市时，零售价就超过50元每斤。价格基本随行就市。
欧美日澳等国家，牛肉需求一直都非常大，而且拥有非常好的养殖体系，使得这些国家的牛肉供应体系非常成熟，价格始终保持比较稳定的状态。而果蔬消费，欧美日澳也有比较强大的生产能力，但由于运输、仓储、销售成本比较高，再加上欧美日澳消费者对于果蔬消费比较挑剔，因此，价格相对来说就比较高了。
以日本为例，日本***对于本国农业的保护力度非常之大，尤其是果蔬农业生产。因此，从宏观调控上，始终使得果蔬消费市场保持供略小于求的状态，这样便可以使得日本农民获得更高的议价能力，可以定更高的价格来销售。另外，日本果蔬能商品是拥有品牌的，不像中国的果蔬农产品基本上没有品牌。由于不同品牌之间品质不同，挑剔的日本消费者常常会选择自己喜欢的果蔬品牌进行购买消费，这使得日本农民可以获得品牌溢价，也直接推高了日本的果蔬价格。另外不得不提的一点是，日本果蔬农民为了让自己的农产品拥有好的品牌形象，在果蔬产品选择上就比较挑剔，所谓的歪瓜裂枣全部被扔掉，只有标准化的农产品才可以上架销售。还有，农场会设计包装，为果蔬农产品加上包装，又增加了成本。还有，日本销售的果蔬农产品很多都在上架之前经历一次清洗，带有泥土的农产品是不能上架销售的。相反，我们中国的一些农产品，带点土更会让消费者感觉到泥土气息，反而是吸引消费者的手段。
如果把上面的一系列因素加在一起，所增加的成本，价格上表现出可能就要翻倍了。
至于日本的牛肉，其实也不是绝对便宜，但是由于日本牛的养殖技术比较强，日本牛肉品质确实要比中国的牛肉品质要高。
总结一下，价格基本上由成本、费用和供需来决定，在世界上很多国家，生产肉类的成本要远远低于中国，流通成本与中国基本相当，但由于肉类供应充足，价格自然就比较接近于成本。
到此，以上就是小编对于日式食材照片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于日式食材照片大全的3点解答对大家有用。
