大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不健康饮食导致胃癌的几率的问题，于是小编就整理了3个相关介绍不健康饮食导致胃癌的几率的解答，让我们一起看看吧。
全球胃癌一半发生在中国！饭桌上常有的4种食物是“祸根”，你知道吗？
胃癌，是指发生于胃上皮组织的恶性肿瘤。
近些年，我国胃癌的发生率一直呈直线上升趋势，研究报告指出，2012年全球胃癌新发95.1万例，死亡72.3万例；
而其中中国的发病和死亡案例差不多占了全球的一半之多，已成为危害我国最严重的恶性疾病。
在导致胃癌的致病因素中，高盐饮食和长期吃腌制品，是主要的两大危险因素。
有研究表明，经常吃腌制品的人，其患胃癌的风险会增加4-5倍。
高盐，可直接损伤胃黏膜；腌制品，会在胃内产生强致癌物亚硝胺；强致癌物亚硝胺+损伤的胃黏膜=增加胃癌几率。
50岁男子患胃癌，医生叹息：2种食物吃太多了，胃易癌变,是指什么呢？
50岁的老耿（化名），有多年老胃病，经常胃痛、腹胀，都是自己买点止痛药。早年间，老耿的爱人突然胃癌离世，留下5岁的小儿子和老耿相依为命。这些年来，老耿又当爹又当妈，为了给儿子更好的生活，老耿过得节俭。老耿赚来的钱，大部分都给了儿子，小儿子住校读书，条件还不错。
而一个人在家的老耿，经常是咸菜，白米饭，对付吃一顿。平时买水果也不舍得吃，留给儿子回来吃，时间一长，难免会有坏掉的。
这些坏掉的水果，老耿不舍得扔，剜掉腐烂的部分，剩下都吃掉了。三个月前，老耿腹痛越来越严重，偶尔还会出现黑便，心知不是好情况。
可老耿依然没有就医，多吃点了止痛药，然而，在工地干活时，晕倒了。工友们拨打120急救，将其送医，最终确诊为胃癌，已经到了晚期。
第一种：咸菜
老耿经常咸菜，会增加胃癌几率。高盐饮食、长期吃腌制品，是两个诱发胃癌的危险因素。有研究表明，经常吃腌制品的人，其患胃癌的风险会增加4-5倍。
高盐，可直接损伤胃黏膜，而腌制品中含有硝酸盐，会在胃内产生强致癌物亚硝胺，强致癌物亚硝胺+损伤的胃黏膜=增加胃癌几率。因此，咸菜虽然下饭，但却不宜长期食用，切记。
第二种：烂水果
是南方人患胃癌多还是北方人患胃癌多？
我国是胃癌高发国家之一，但是我国幅员辽阔，不同地区有比较大的差异，胃癌发病率有表现出了明显的地区差异性，而且有在某些地区相对集中的趋势。全国来说，发病率最高的地区为西北的青海、宁夏、甘肃三省和东南沿海的江苏、浙江、福建、上海等省市。南部的云南、贵州、广东、广西等省区发病率最低。根据IARC的资料，胃癌的发病率和死亡率城乡间差别没有固定规律。2008年中国肿瘤登记年报显示，全国胃癌登记地区，城市胃癌发病率和死亡率比农村低50%左右。
在世界范围内，胃癌的发病率同样呈现明显地区差异性，高发地区和低发地区发病率相差近10倍，高发地区男性年龄标准化发病率大于20/10万，包括东亚地区（日本、中国等）、东欧和中南部美洲的大部分地区。南亚、北非、东非、北美、澳大利亚和新西兰发病率较低。胃癌发病率地区差异主要归因于非贲门部胃癌发病率的差异，贲门癌发病率地区分布较一致。
造成这些结果的原因可能与不同地区人群生活方式、饮食习惯、环境因素有关。一项关于迁居美国的日本移民胃癌流行病学调查显示，高发地区向低发地区移民胃癌的患病危险处于原籍地区人***病率和迁居地区人***病率之间，第一代移民仍然有较高的危险性，而在美国出生的日本移民后裔，患胃癌风险逐渐降低，并慢慢接近移居地区人群水平。说明环境对胃癌的发生率有较大影响。
谢谢邀请！胃癌是常见的恶性肿瘤之一，在我国消化系统恶性肿瘤中位居第二，50岁以上男性好发，西北和东部沿海发病明显比南方地区多。
首先来了解一下胃癌的发病原因:1.饮食生活因素:熏烤、盐腌食物中含有很多致症物质。2.幽门螺杆菌感染。3.胃息肉、慢性萎缩性胃炎和胃部分切除后的残胃。4.遗传因素。从以上病因来看， 1.西北地区人们比南方地区人们生活水平差，文化落后，有慢性胃病不极积治疗有关。2.因西北地区气候较南方冷而习惯吃高脂肪、高蛋白、高热量、熏烤、盐腌食物有关。
为了减少胃癌的发生建议如下:1.少吃高脂肪、油怍、盐腌、熏烤食物。2.关心身体健康，40岁以上出现消化系统症状（消化不良、恶心、呕吐、泛酸、嗳气、上腹部隐痛等）者应查一下胃镜，发现胃病及时正规治疗。3.戒烟限酒。4.已患有胃炎、胃溃疡、胃息肉等慢性胃病者应极积治疗，还有那个祸害“幽门螺杆菌”要彻底消灭。
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到此，以上就是小编对于不健康饮食导致胃癌的几率的问题就介绍到这了，希望介绍关于不健康饮食导致胃癌的几率的3点解答对大家有用。
