大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常食材搭配大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍家常食材搭配大全的解答,让我们一起看看吧。
糯米除了煮糯米饭,还能和什么食材搭配做成美食?
糯米是米类的一种,用它制作糯米饭,香糯可口,回味无穷。它富含蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素和矿物质,营养丰富。在南方称为糯米,而在北方多叫江米。
糯米除了煮糯米饭,还能和什么食材搭配做成美食?
糯米可以制作的美食很多,它是甜米酒的主要原材料,糯米经过发酵,更容易被吸收,营养丰富,民间也有“月子酒”之称。还可以与芒果、椰浆一起做成芒果椰浆糯米饭,香糯美味。也可以与红枣、莲子等食材做成香糯美味的八宝饭。
糯米灌入莲藕,经过蒸制,切片摆盘,淋上点桂花蜜,就是美味精致的桂花糯米藕。更可以用于制作糯米烧麦,也是一道不错的早点选择。与排骨一起做一道糯米蒸排骨或是搭配五花肉、香肠、香菇等食材,塞入咸鸭蛋壳中,做一道糯米咸蛋都是诱人美味,值得尝试!
糯米通过水磨或石磨工艺制作成糯米粉,也可以用来制作各种美味的糯米美食,比如说驴打滚、南瓜饼、糯米糍、年糕等,都是软糯可口,美味极了!
下面就分享3款用糯米制作的美食,希望大家喜欢!
食材:
大芒果:1个,椰浆:200g,细砂糖:10g,糯米:200g。
制作步骤:
1、糯米浸泡一夜,蒸熟备用。
推荐2种用糯米做的美食。
1、台山咸肉粽子
2、糯米糍
台山咸肉粽子非常好吃,并且很出名。食材有:干粽叶、干水草、五花肉、绿豆仁、红榄叶、糯米、咸蛋黄。
做法:新鲜的粽叶洗净、剪掉根部,放开水中煮3-5分钟,干粽叶则要先泡一天。淘米要快,用萝把水控干,放一会后,加酱油、盐。
肉去皮,肥瘦分开,切成3-4cm见方的小块,肥瘦肉块的比例在1:2,加料酒、酱油、盐、糖、鸡精、酒搅拌。
粽叶正面朝里,包枕头粽,用棉线或草绳系紧。够深的大锅中加没过粽子的水,大火煮开,再小火煮3个小时。
糯米糍也是用糯米做出来的一道美食,口感很好,是很出名的糕点。
食材有:糯米、椰蓉、草莓或芒果都可以,白糖、水。
做法:把糯米放进料理机打成糯米粉备用,糯米粉里放白糖,缓慢加入牛奶,搅拌均匀,和成软硬适当的面团,搓成条,切成小段。然后捏成面片,放入豆沙馅或者草莓芒果收口搓圆。放入蒸锅,蒸15分钟。趁热蘸满椰蓉就完成啦!
我是甘来的苦尽,很高兴回答你的问题
糯米可以做八宝饭,煲粥,竹筒饭,粽子,炸糍粑都很好吃。今天我介绍一款竹筒饭和八宝饭希望楼主能喜欢~下面就跟我一起来看看吧。
有颜色的糯米应该是红糯米,也叫血糯米
血糯米的功效:它具有养肝、养颜、泽肤等功效,适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性适当食用血糯米,可以起到养颜护肤的作用。
中医养生理论认为,五色入五脏,即不同颜色的食物,它养生保健的功效也不同。一般来说,黑色入肾,***入脾,白色入肺,青色入肝,红色入心。
红色的血糯米,入心经。按照中医学说,心主血,也就是说它的功效和滋补气血有关系。服用血糯米可以借助收敛的功效,***治疗月经过多症。
需要注意的是,血糯米由于黏性强,容易生痰,所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者,不宜多食。
血糯米竹筒饭
腊味饭贮存在竹筒内,饭香中夹有淡淡竹香,亦可把部分肥腻之感减掉。
材料
糯米除了煮糯米饭,我们本地还能做好多美食。如[_a***_]做粽子、农历七月十四做年糕、农历10月初十做糍粑等。做粽子的馅料就是要绿豆、猪肉,做年糕需要红糖或白糖,冬瓜糖,做糍粑的馅料是红豆做成豆沙,花生芝麻等。
糯米除了煮糯米饭,还能和什么食材搭配做美食呢?
我做糯米糕了,把糯米对好水放电饭锅里泡一夜后做成糯米饭。把蒸饭的盆底层铺满新鲜薄荷,红枣碎,熟豌豆,红豆少许,把糯米饭加入,压平,再铺一层这些东西,上盖,压上。蒸20分钟即可
有哪些既便宜又美味的菌菇类食物?怎么烹饪味道更好?
非常高兴的来回答您提出的问题:现在市场上卖菌类植物很多,有金针菇、香菇、海鲜菇、蟹味菇、花菇、杏鲍菇、平菇等等
菌类食物的价格一直下不来,便宜的不多。香菇、金针菇也不算太贵,我们可以接受,也应该多吃一点。
我们可以任选一种来做一道最美味好吃的美食!
准备原材料:红辣椒🌶️金针菇、香葱姜蒜、腐竹、香菇、生抽、蚝油、白胡椒粉、淀粉。
第一步1、金针菇洗净切去头根部、红辣椒洗净去籽🌶️切片、香菇腐竹提前浸泡好、葱姜蒜切丝。
第二步2、金针菇用水焯烫一下沥干水分备用、泡发好的腐竹切丝备用。
第三步3、锅放油,放入姜丝爆香,再放入葱蒜煸香,放入香菇丝翻炒,煸出香味。再放入腐竹丝和辣椒翻炒一下,倒入少许生抽蚝油,(不再放入盐了,因为生抽和蚝油有咸味)翻炒均匀,撒上少许白胡椒粉,沟入水淀粉勾芡出锅即可享受!
到此,以上就是小编对于家常食材搭配大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常食材搭配大全的2点解答对大家有用。