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农夫小炒怎么做?
农夫小炒肉是家常菜里面最常见菜,它的做法方便快捷材料:选半斤前排瘦肉,青线椒半斤,大蒜苗两根,姜一小块,调料:淀粉,油,盐,生抽鸡精,料酒(有酒酿更好)
制作过程:
①瘦肉切薄片,
②切好的瘦肉放入淀粉,生抽,盐,鸡精,料酒,姜,搅拌均匀腌制五分钟,(中间这五分钟可以切青椒,切蒜)
③先起锅烧油煎炒一下青椒加入少许盐,炒个一两分钟起锅(防止炒得过熟)
④再次热锅放少许花生油(先热锅再放油是防止肉粘锅),油温九层热下肉翻炒八成熟倒入炒好的青椒和蒜苗,再翻炒一分钟起锅装盘,完美的一道农家小炒完成,肉质香嫩爽滑,我家大人小孩都爱吃
周末朋友来家里吃饭,就想吃家里做的,不知道炒什么菜,求大家指教?
周末朋友想来家里吃饭,不知道要炒什么菜,告诉你,遇到我,算是找对人了。我们在外打工,经常有老乡过来吃饭。我做的都是家常菜,经济实惠,老乡们都赞不绝口,老公为有我这样一个能干的老婆而自豪。
朋友想到家里吃饭,肯定是关系铁铁的伙伴了,不需要山珍海味,只需荤素搭配合理,注意忌口的即可。准备哪些菜既让自己有面子又不失礼貌呢?宝妈分享几道菜,供您参考一下。
1:五花肉烧鹌鹑蛋
这道菜有肉有蛋,五花肉油而不腻,鹌鹑蛋鲜香入味,补充大量的蛋白质和脂肪。劳累了一个星期的人,适当补充能量才能为下个星期打下基础。具体做法参考***s://m.toutiaocdn***/item/6766010893315604999/?app=news_article×tamp=1576313207&req_id=201912141646460100140470381D8AC96B&group_id=6766010893315604999
(1)五花肉现在的价格也比较高,用它来待客,客人也会觉得受到了重视。这道菜放在任何一个场合也算是一道大菜,***都喜欢吃。吃完肉和蛋,剩下的汤汁可以拌饭,拌面,超级下饭。
(2)鹌鹑蛋被称为“动物中的人参”,是天然的补品,富含大量的蛋白质、卵磷脂、维生素A等。除了在家特地做一份外,一般在外面都是麻辣烫、火锅当配菜用的,只有蛋的香气。它和五花肉一起煮,蛋里吸收了肉汁,不仅蛋香味更浓,而且有肉的味道,更鲜香。
2:水煮虾
水煮虾比较简单,也快速上手,热的凉的都可以吃。只要注意去腥,在饭桌上不仅丰富了菜品的颜色,而且也是一道撑面子的菜。具体做法参考这个***s://weitoutiao.zjurl.cn/ugc/share/thread/1652359207343111/?***=&target_***=13&tt_from=copy_link&utm_medium=toutiao_android&utm_campaign=client_share
选择水煮虾,主要考虑到节省时间。毕竟家里的厨具有限,做饭时间短。想在有限的时间呈现一道道好看又受欢迎的菜不容易。
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