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广西罗非鱼为什么抢手?
广西罗非鱼之所以抢手是因为品质好,广西罗非鱼鲜鱼片在欧美等国家十分畅销,并保持持续增长的好势头。
2004年,罗非鱼鲜鱼片的出口单价是6.00美元/千克,2005年上升到6.10美元/千克,而广西市场商品鱼的售价是在7至9元/千克,罗非鱼鲜鱼片的价格远远高于罗非鱼冻全鱼、冻鱼片和鲜活鱼的价格,今年1-7月,广西共出口罗非鱼产品逾4000吨,货值1072.8万美元,比去年同期分别增长85.8%和1.1倍。
经过加工后的罗非鱼鲜鱼片出口到欧美等国家后,它的身价是现在广西市场的商品鱼售价的6倍左右。
在农村我们叫它“灯笼花儿”用来喂猪,现在有人把它当野菜,真的能吃吗?
不知什么时候开始,野菜开始风靡大江南北。题主说在农村我们把这种“灯笼花儿”用来喂猪,现在人们把它当野菜,问能不能吃?我忍不住笑出了声。在全世界野菜风靡的今天,你家的猪还能捞着吃这个稀罕物?说实话,人都没得吃呢。
就在前几天,陪着老母亲坐车,去城周边的野外地里想挖点荠菜,苦菜,蒲公英等野菜回来尝尝鲜,天不下雨,地里都是枯黄的叶子,想找寻颗野菜不太容易。勾搂着腰,趴着找,累的眼花也没挖到多少,感觉城周边挖野菜的人都比野菜多似的!
随性的小姨笑说以前老辈子人喂猪猪吃的东西,如今都让人抢着吃了。那么都和猪抢食来。嫩说是不是都被那些什么养生******了?我想想也是有一定原因吧。现在很多媒体,都从个个的角度,宣扬养生保健之道。尤其春天来了,野菜更是大行其道,其实大多数野菜都是苦寒的。也得分人吃。
就像题主说的这种花在我们这儿,我们不叫它“灯笼花儿”,我们叫菃麦菜,苦碟子,婆婆丁全名是报茎苣荬菜。这种野菜,在我老家的路边,沟渠,到处都是,老娘的做法很土,给大家分享一下:一般都是嫩时挖点回家把枯叶和泥沙清洗干净,晾干。用石臼颠点泡涨好的花生碎,大豆碎,然后把苦麦菜剁碎,倒入花生油,葱姜末爆锅,倒入以上材料,翻炒成半熟加水煮烂,煮透,调香油,香菜末出锅,一盆乡野风味汤品就大功告成
但是,凡事都有两面性,这个苣荬菜性味苦涩,大寒。身体瘦弱的阳虚体质的人并不适合吃它,虽然说是中草药性质的草药。具有清热解毒,祛除湿热,对于肺炎肝炎,咽喉炎等症状去的人有效。但正常人吃多了并不好。所以吃野菜也要适可而止,饮食上保持营养均衡,身体才会更健康,大家说是不是这个理?
在农村我们叫它“灯笼花儿”用来喂猪,现在有人把它当野菜,真的能吃吗?
从题主提供的三张图片来看,这种植物是苦苣菜。苦苣菜是它的正式中文名,这个名称来源于《中国***植物名称》。在《植物名实图考》中记载为滇苦英菜;别名有苦菜、苦荬等。它分布在我国北方和南方部分省区,常生长在路边、田野、近水处。是菊科苦苣菜属植物。
它的外形特点:一是为一年生或二年生草本,茎干直立,可以长高,常不分叉;根圆锥状,有许多细的须根。二是叶形变化大,通常羽状深裂、大头羽状深裂,个别叶片不裂,叶柄和叶脉有时带浅红色。
三是头状花序生长在枝顶,排成稀疏伞状,花***。
这种菜人们用来作青饲料由来已久,正像题主所说“用来喂猪”,其实它的茎叶柔嫩多汁,含有水分高达90%,没有刺,光滑,稍有苦味,家畜中猪、鹅、兔、鸭等都喜欢吃。据测定,苦苣菜含有比较多的维生素、胡萝卜素、氨基酸、无机因素等营养物质,是一种优良的青绿饲料。
另外苦苣菜还含有萜类、黄酮、甾体、皂苷、香豆素、甘油酸酯、木质素等药用成分,在医药领域有价值。
至于题主问现在人把它当野菜,真的能吃吗,这种菜是传统的饲料和药用的,现在确实在一些地方人把它当野菜吃,根据我掌握的情况和看到的苦苣菜研究测定资料,它肯定是无毒的,所以吃一些不会有问题,但这种菜味道有点苦,不像苣荬菜好吃,加之它含有药用成分,我个人的观点,尽量不吃或少量食用。
我是待问楼主,我来回答这个问题。首先肯定地说,能吃!
我老家甘肃会宁。我老家把这种野菜叫“苦曲菜”。可能就是“苦苣菜”。苦曲菜有两种,一种不太苦的,我们叫“甜苦曲菜”,一种特别苦的叫“麻苦曲菜”,两种都能当野菜吃。一般在老家的夏天六、七月,快麦收时节,这种苦曲菜比较多。我们背着背篼,拿着铲子,要用铲子铲。这种苦曲菜的叶子和根如果被铲破,会流出一种奶状的液体,一般情况,我们主要用来喂猪,喂牲口。多生长在麦地,地埂子上,夏天麦收时节似乎最多,不大一会儿就能铲一大背篼。
农村一般很少吃它,因为比较苦,要长时间泡在水里去苦味。焯水后凉拌,拍大蒜,调上辣椒油,多放点醋,比较好吃。当然因人而异,有人觉得特别好吃,我对它不太感冒。特别喜欢的人,我估计是因为苦曲菜的药用价值。我也懂点中医,苦主要是败火,尤其是夏天,特别是暑期,天气炎热,人就容易心烦,苦能泻火,夏天心火亢盛,用苦曲菜泻心火最好。
我二挑担是医生,他说苦曲菜是中医里面的一味中药,叫败酱草。我查了一下败酱草的功效和作用:性凉,味苦,入胃经、大肠经、肝经。有清热解毒、祛痰排脓的作用,对热毒入体引起的肠痈、肺痈等疾病有一定的治疗作用,内服、外用,还可以治疗痈肿疔疮。败酱草还有活血的功效,还有调节免疫力、抑癌防癌的作用。
我们老家主要用苦曲菜投浆水(地方话,做浆水)。兰州人投浆水主要用的是毛芹菜、莲花菜(包心菜)。我们老家夏天天气热经常吃浆水面,一则解渴,二则败火,浆水下面吃,渴了直接喝。浆水里面的苦曲菜简单一拌,就是一个下饭菜,农村人生活简单,农忙时顾不上认真吃饭就随便凑合。
西北五省人都爱秦腔。小时候看戏,全本《大登殿》、折子戏《五典坡》,讲的是薛平贵和王宝钏的故事:王宝钏是王相爷家的三女儿,偏偏爱上了乞儿薛平贵,彩楼招亲把绣球抛给了薛平贵,王宝钏父亲嫌贫爱富悔婚不愿意王宝钏嫁给薛平贵,父女三击掌几乎断了关系,后薛平贵投军,王宝钏住在寒窑十八年,......,再后来,王宝钏没有吃的,除了她母亲偷偷接济之外,王宝钏就靠挑野菜度日,《五典坡》就是描述王宝钏在五典坡挑苦曲菜时遇到了十八年后做了王的、回家探亲的薛平贵。而且薛平贵有点像秋胡戏妻一样调戏试探王宝钏,以至于王宝钏在跑的过程中把篮子里的苦曲菜倒出来了!
这种野草乡下很多,不过呢,现在都是拿来吃的,他们当野菜,其实这种菜吃起来有点苦苦的味道,这样的话他就怎么说呢?他们说有什么消毒杀菌的功效,但是具体是什么功效我也不知道,因为没有经过什么科学的论证,但是吃起来还是挺好吃的,很多人就是晒干拿去凉拌,晒干了拿去泡茶喝。看一下哪些凉拌都很正常,爱这个之前我觉得还是挺可以的,有时候没事当茶喝吗?至于到底有什么功效,不知道说实在的我也不明白这个到底有什么功效,反正就是mother is,泡茶啊,煮汤,下面条都可以,反正现在都吃的人很多。各种各样的[_a***_]都有,就看你喜欢怎么吃了
在农村我们叫它“灯笼花儿”用来喂猪,现在有人把它当野菜,真的能吃吗?
这个“灯笼花儿”在我们农村也有,而且非常的多,我们叫它为:“苦菜”,别名也叫“苦苣菜”。因为这种野菜的味道是非常苦涩的,所以我们都叫它苦菜。
记得小时候,我家里养了几头猪,我经常和邻居家的小孩一起去拔这些苦菜回来喂猪的,那时我才读几年级,就开始做很多家务了,喂猪喂鸡,晒稻谷样样都要做,没办法以前农村家里穷,现在的农村生活也越来越好,都不用干那么辛苦的事了。而且在我们村已经很多人不养猪,因为由于环保整治的原因。所以这些苦菜也就没人***摘了。
在去年的某天,在城市来的阿姨到我家做客,看到我家里附近有很多的苦菜,她摘了很多回来煮来吃,她说这些苦菜是可以吃的,天哪,我以前一直拿来喂猪,根本不知道它是可以的。
这次可长见识了,原来这些苦菜是可以吃的,味道虽然有点苦涩,但是用开水焯过就没那么苦涩了。苦菜除了用来清煮还可以用来做凉拌的,想吃的朋友不妨试试哦。阿姨说:特别喜欢吃我们农村的野菜,因为无污染,没有农药,每次来做客都摘一大包野菜回去吃的。
你们吃过这种野菜吗?
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