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癌症患者该不该进补？饮食上有哪些注意事项？
民以食为天，癌症的发生和饮食有一定的关系，对癌症患者来说，健康均衡的饮食比运动更重要。癌症患者饮食都有哪些注意事项呢？
1、饮食均衡
癌症患者饮食最重要的是饮食均衡，不要认为没有食欲就不吃，荤素搭配合理，多吃清淡食物，可提高免疫力，补充气血。
2、进补适当
癌症患者的饮食，很多患者和家属都存在过激的行为，要么，什么都不吃，要么大补特补。有患者认为身体虚，吃了东西也会吐，只吃一点粥、汤之类的，鱼、鸡蛋之类的都不吃，这样其实是不对的，忌食过度，对身体的康复没有帮助。患者常会出现营养不足、免疫力不够等加重病情，或者没有体力对抗后续的治疗等。
癌症患者需要忌口，但主要是尽量避免食用辛辣***食物、过敏食物、油腻、不易消化的食物以及癌症患者禁食的食物，具体的话还需要咨询主治医生。
癌症患者可以结合禾存有机硒。硒是人体必需的微量元素之一，具有多种生物学功能，最重要的功能就是抗肿瘤，硒选择性抑制癌细胞的生长，诱导肿瘤细胞凋亡，这一点已从多方面得到确认。近年来硒在抗肿瘤各方面的研究都得到迅速发展，有的含硒抗肿瘤药物已经进人临床研究，为肿瘤的治疗提供了一种有效的选择，具有广阔的临床应用前景。
大补特补的行为也不可取。很多人认为，癌症对患者身体消耗太大，再加上治疗带来的损耗，患者身体都非常虚弱，这个时候要大补，不然患者跟不上治疗。这也是非常错误的想法。癌症患者受疾病影响，在消化、食欲以及身体各方面功能都会明显下降，这时候如果给患者大量补充甲鱼等大补又不容易消化的食物，很容易引起患者加剧厌食，加重肠胃等功能负担，引起病情加重。
西红柿、西兰花、芹菜、木耳、香菇、洋葱、大蒜、胡萝卜、卷心菜这些食物可以抗癌吗？
菜花、西兰花是两种颜色不同的花椰菜，它们的营养作用基本相同，绿色的西兰花较白色的菜花的胡萝卜素含量要高些，这两种菜的营养成分全面又丰富，富含糖类、类胡萝卜素、维生素（B1、B2、C、E）以及吲哚类化合物、钙、磷、铁等，被誉为“蔬菜之王”。实验证明长期食用花椰菜可减少乳腺癌、直肠癌、胃癌、食道癌的发病率。西兰花的抗肿瘤作用，主要归功于其所含有的一种叫作“硫代葡萄糖苷”的物质。硫代葡萄糖苷在植物中不是单一存在的．植株中存在的是硫代葡萄糖苷－葡萄糖硫苷酶体系，在葡萄糖硫苷酶的作用下，硫代葡萄糖苷最终可以生成异硫氰酸酯等物质，后者包括萝卜硫素、苯乙基异硫氰酸酯。研究表明，萝卜硫素是蔬菜中最强的抗肿瘤成分。它是一种多功能诱导物，可诱导机体产生Ⅱ型解毒酶——谷光甘肽转移酶和醌还原酶，此酶可对许多致癌物产生抗性，从而起到抗肿瘤作用。还有研究表明异硫氰酸酯能增加带有 P53 基因突变（P53 基因为抑癌基因，其突变易导致细胞癌变）的肿瘤细胞的死亡率，因此可以抑制肿瘤细胞的生长。在烹调的过程中葡萄糖硫苷酶容易流失，但是在人体肠道微生物的作用下硫代葡萄糖苷在体内仍能分解为具有抗肿瘤作用的萝卜硫素，所以不必担心。同时，花椰菜中的纤维素、维生素 C、胡萝卜素、微量元素钼等均有防癌功效。
胡萝卜也是大家熟知的一种食物，胡萝卜含有丰富的糖类、纤维素、多种维生素、各种无机盐、微量元素及 10 多种酶、核酸物质、芥子油、伞形花内酯、咖啡酸、氯原酸、没食子酸等成分，胡萝卜细胞壁中含有丰富的果胶酸酯。胡萝卜中含量最多的营养物质是胡萝卜素，尤其是 β- 胡萝卜素。胡萝卜是一种很好的抗肿瘤食物，胡萝卜的防癌、抗肿瘤功效在于：其一，胡萝卜含有大量的 β- 胡萝卜素、维生素 C，这些成分是保持细胞间基质结构完整的必需物质，起着抑制肿瘤细胞生长的作用；其二，胡萝卜含有一种糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺，可大大减少该物质的致癌作用；其三，胡萝卜中有较多的木质素，可提高巨噬细胞的吞噬能力，能使体内的巨噬细胞吞噬肿瘤细胞的活力提 高 2 ～ 3 倍。
由此可见，西兰花、菜花、胡萝卜都是防癌佳品。
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