本篇文章给大家谈谈常州菜谱大全，以及常州家常菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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我想了解常州,特色?
1、常州特产一：常州梨膏糖梨奶油糖是江苏常州的传统名点，历史悠久。常州梨奶油糖的代表是常州老字号蔡天赐梨奶油糖。选材考究，制作精美，其工艺、技巧、科学、严谨赋予了常州地方风味和特色。口感舒适，老少皆宜，四季皆宜。
2、萝卜干萝卜干是常州有名的土特产，它与普通的萝卜干不同的是，它是用常州特有的甜嫩实心红萝卜为原料制作的，腌制好的萝卜干色泽黄中泛红，吃起来很是香脆可口。
3、常州梨膏糖 梨膏糖也是常州的特色传统名点。常州梨膏糖制作技艺已成为江苏省级非物质遗产，其选料大多益气清火、明目补肾、清音利咽、平喘润肺的中草药组成，口感舒适、老少皆可，四季宜服。
4、常州是江南古镇的代表之一，有着许多保存完好的古镇，如扬州古运河文化区、太湖瓷业古镇、太湖海陵古镇等。古镇风貌是常州的独特城市特色，代表着江南传统文化和历史文化的精髓。
江苏传统名菜
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。
蟹黄狮子头可是江苏省的传统名菜，它源自淮扬菜系。制作蟹黄狮子头的主料就是猪肉还有蟹黄，以及一些辅料，做出来的狮子头很大，一般做好后，一个盘子里只能装四个，一个碗里面只能装一个。
鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。
红烧狮子头也是江苏扬州等地的一道传统名菜。狮子头肥而不腻，外酥里嫩，鲜香四溢。据传，此菜始于隋朝，当时被叫做葵花斩肉。软兜长鱼是江苏淮安的一道传统名菜。成菜后鱼肉鲜嫩，味美醇香。
想去常州玩两天,常州有什么特色菜,特色好吃的
1、糖醋鱼头：常州糖醋鱼头是当地的传统名菜，选用新鲜的鱼头，经过独特的烹饪工艺制作而成。鱼肉鲜嫩，糖醋汁浓郁，口感酸甜可口。
2、糖醋排骨：常州的糖醋排骨以其色香味俱佳而闻名。它的特点是色泽红亮，酸甜可口，肉质鲜嫩。在常州的许多餐馆和小吃摊位都可以品尝到这道美味。 油爆虾：常州的油爆虾是一道经典的江苏菜。
3、糖醋鱼：常州的糖醋鱼是当地非常有名的一道菜。鱼肉鲜嫩，配上酸甜可口的糖醋汁，口感丰富，非常受欢迎。 牛肉锅贴：常州的牛肉锅贴是一种煎饺，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁。
4、常州糟鹅：常州糟鹅是常州市的特色美食之一，以其酥脆、鲜美、香味浓郁等特点而闻名。常州糟鹅选用新鲜的鹅肉，经过精湛的烹制技巧和独特的调料，制成了这道美味的佳肴。
5、常州是江苏省的一个历史文化名城，也是一个美食之都。这里有许多特色美食值得推荐，让人流连忘返。首先，常州的糖醋鱼是一道非常有名的传统菜肴。这道菜以鱼肉鲜嫩、酸甜可口而闻名。
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