大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹饪奇怪食材大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烹饪奇怪食材大全的解答，让我们一起看看吧。
有没有什么好吃但味道奇怪的食物？
秦么（qinme)菜北方春季长在田间地头的野菜，这种野菜的滋味是比较苦的，这是它的最大特点，就像人们吃的“苦瓜”一样。俗话说“良药苦口利于病”嘛，虽然苦，人们还是比较爱吃的，况且曲曲菜本身就是入药的。曲曲菜生长在土壤肥沃、水分充足的田间地头、空旷处、山谷林缘或近水处等。其根系非常发达，最深可达地下五六十厘米，往往成片出现。他的叶子是深绿色的，呈放射状分布，有好几层，老根是黄褐色的，通常在地下十多厘米的土壤里自由延伸，错综复杂的分布。从春到秋均可***到，是一种比较常见的野菜。
菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋，叶片呈长披针形，色泽深绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
毫无疑问，第1个：长沙的臭豆腐，第2个，榴莲，10个男人闻了9个想吐，也不知道为什么女人会喜欢吃那个玩意，第3个鱼，腥草。
臭豆腐
臭豆腐是长沙出了名的美食，闻起来臭，吃起来香，我虽然也吃过几次，但是每个地方他都有自己独特的味道。有些比较正宗，有些就还过得去。
吃这道长沙臭豆腐的话，你第一时间就会想到去五一广场或者是步行街去吃，因为那里人多啊，美食也多啊。臭豆腐可能就是隔几十米米就有那么一家。
榴莲
榴莲这个水果他不仅贵，我觉得还特别难吃，一般人还真是舍不得吃啊。上次我买了4块榴莲，就是卖家已经削好的那种。就将近80块钱。一口20块感觉好奢侈啊，当然这个东西不是我吃的，是一个女性朋友吃的。
鱼腥草
于兴超并不是每个人都认识，我是生活在农村里面的，想吃鱼腥草基本上是去山上挖，它是长在比较潮湿的地方，当然也有人专门种植这个鱼腥草种植的，没有野生的香，我一般都是去那些荒郊野外潮湿的地带去挖，这样做出来的鱼腥草才有成就感，味道特别闷。
我是沈小怡，非常荣幸能回答这个问题。
说到味道奇怪但是好吃的食物，很多人应该都会想到臭豆腐，所以今天就给大家推荐两个臭豆腐的家庭做法，一个口味偏清淡，另一个则是重上加重，大家各取所需。
1.夹心肉糜用料酒、糖、盐、白胡椒粉、生姜汁、淀粉、蚝油拌匀。黑木耳提前泡发后剁碎。毛豆粒洗净剁碎。臭豆腐用水冲洗一下剁碎。朝天椒剪成圈。
2.把所有的食材混合在一起，锅里倒水，水开后放入，蒸10-15分钟即可。
1.牛蛙让摊贩帮忙宰杀去皮，拿回家后用流动的水冲洗，撕掉黑膜洗去血丝，剪或者剁成小块，沥干。
2.准备腌制牛蛙的调料，把盐、糖、生姜汁、白胡椒粉、料酒、生抽和淀粉混合均匀，和牛蛙一起抓拌均匀，腌制20分钟左右。
3.臭豆腐稍稍冲洗一下，轻轻依次摆放在稍有深度的圆盘里。
NO.1 榴莲 理由：越吃越上头，甚至还能品出淡淡的奶香。
NO.2 折耳根 理由：凉拌的折耳根，配上香味十足的红油辣椒，绝了，夏天吃超棒的！
NO.3 臭豆腐 理由：一定要配上辣椒吃！不论是辣椒油还是干辣椒面，真的会更好吃。
NO.4 皮蛋 理由：配上虎皮辣椒，淋上辣椒油，绝了！
NO.5 纳豆 理由：就是挺配饭的。
NO.6 螺蛳粉 理由：真的很好吃，为什么那么多人说臭啊！
目前想到的就这些了。
这个问题让我想到两个比较特别的食物。
鱼腥草，也是一味中草药，清热解毒杀菌抗癌功效很多，夏天多吃有好处。鱼腥草闻起来有点腥，闻不惯的人都不敢吃，如果吃过的人都会上瘾，吃饭嘴里没有了腥味还有淡淡的甜味，我们家就经常用来凉拌吃。
榴莲，榴莲大家就都知道了，闻起来臭臭营养价值可高了，是水果之王，不是说一个榴莲胜过三只鸡吗？可见营养价值有多高。榴莲吃到嘴里软软糯糯的，后香很浓，吃过的的人都忘不了它的香甜味。榴莲籽还可以用来煲鸡汤，味道别具一格，比清炖的好吃多了。
给大家推荐的这两种食物是我印象最深的，大家有什么好的推荐也可以留言给我！
你们爱吃什么重口味的东西？
臭豆腐：黑色经典‘长沙臭豆腐’最为有名，长沙人又称臭干子，色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊，细嫩而不腻，初闻抽气扑鼻，细嗅浓香诱人！
毛蛋：毛鸡蛋又称旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中收到不挡的温度、湿度影响孵化不出来的小鸡🐥，将其蒸、煮或则油炸后，沾着椒盐吃，口感和味道极佳！营养价值很丰富，很常见的传统小吃！
贵州牛瘪汤：牛瘪汤又称百草汤，是贵州黔东南地区独特的美味，所谓的牛瘪是指牛胃部和牛小肠里面未完全消化的草，制作过滤时挤出其中汁液，烧开后放入各种牛肠，牛肚，牛肉一同食用。刚刚入口微苦，[_a***_]嘴巴里淡淡的青草与牛肉混杂的香味，一般人难抵心里那关，现在想想感觉那股浓烈的味道又扑鼻而来。
炸蝗虫：蝗虫为药食两用昆虫类，蝗虫不仅是美味佳肴，而且还是治病良药💊，有暖胃肋阳，健脾消食，祛风止咳之功效。也是中国特色菜系之一，香酥适口，下酒菜必备！
现在的美食多种多样，各种样子各种口味的美食都有。但是有一些东西的味道真的是不符合大众的口味，却还是有人吃，今天给大家说几种比较重口味才会吃的美食，你要是都爱吃，那我服你，反正我只爱吃第二种。
螺蛳粉
螺蛳粉大家应该没吃过也听说过吧，最近很流行的一种美食。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣，爽，鲜，酸，烫的独特风味，也是柳州最具地方特色的名小吃，并且螺蛳粉的手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。螺蛳粉闻起来的味道真的超级难闻，比臭豆腐还难闻，因为里边放了发酵过的酸笋。但是有很多人很喜欢吃，尤其现在螺蛳粉在学校附近都有卖的，还有网上有、也会卖那种自己回家做的。
松花蛋
松花蛋应该很多人吃过吧，松花蛋也叫皮蛋，是一种中国传统风味蛋制品，主要是用鸭蛋做的。口感鲜滑爽口，但是味道却有一点奇怪，是经过特殊的方式加工的，有很多人都不喜欢这种味道。但是在饭店经常会看到拿松花蛋做的菜，比如皮蛋豆腐，糖醋拌皮蛋。喜欢的人不多，因为松花蛋的味道实在是很怪。
老北京豆汁
豆汁算是北京的地方特产了，已经有三百年历史了也是早餐中的一种。很多去北京旅游的人都想尝一尝豆汁，豆汁具有养胃，解毒，清火的功效。可能北京的本地人会喝吧，外地人去喝这个豆汁都觉得是在喝毒药，味道相当难闻，臭的让人恶心。一般人肯定是喝不下去的，看着像米汤一样，其实难喝到炸。
这三种重口味才会吃的东西，你都吃过吗？估计不会有人都爱吃吧，但是我觉得松花蛋还是蛮好吃的。
在韩国，人们认为活章鱼的触须是一道美味的冷盘佳肴。将其切成小块，沾上香油和芝麻，放入嘴中，此时会发现它仍在喉咙里滑动，因为触须还有很强的活力。但这样很容易让人窒息。据报道，韩国平均每年有六人因食用活章鱼而窒息死亡。最安全的方法就是吞咽之前咀嚼100次，同时不要说话。
农村最奇特的美食都有哪些？你吃过几个？
农村美食我知道的有臭豆腐、毛蛋、牛瘪（百草汤）。牛瘪就是把牛杀了后从牛肚子里取出还没消化的草里挤出的汁液煮的汤，听说特别好吃，而且还有药用价值。我还知道我们云南农村过年杀猪常吃的“红旺”。这个就是生猪血做成的，往接好的生猪血里加点炒熟的肉末，这样就可以生吃。不过我不推荐没吃过的朋友去尝试，虽然很美味。这也要有一定经验的人弄的才能吃。
我们国家关于吃的文化，举世闻名。全国十几亿个人，起码有10亿人是很懂吃的，只要给他们足够的钱，他们可以一年365天，天天吃出不同的花样。
在农村里，不同的风俗，对于吃美食的文化也是各不同的。有的地方用牛胃的胃液来做火锅底料。有的地方，用小孩的尿液来煮鸡蛋吃。有的地方，会吃毛鸡蛋。有的地方做臭豆腐时，把豆腐放到粪坑去增加臭味。各种各样奇特的吃文化。
我来说说，我吃过的奇特的美食吧。
在四川，有个旅游的地方，当地基本上每家每户都有一两头猪，挂在屋顶上，不做任何处理，就这样挂在那里自然风干，黑糊糊，干瘪瘪的。这是当地的一种特产，据说挂在屋顶上，放三十年都可以吃，还不会坏。
当地人把这种猪肉称为黑猪肉，或者臭猪肉。在当地，黑猪肉就是一种财富的象征，谁家黑猪肉多，年份长，谁家地位就越好。
你家里挂的黑猪肉越多，越有女孩子喜欢。基本上在当地，黑猪肉平时是不吃的，只有要招待尊贵的客人时，才吃。而且，当地黑猪肉是不出售，全都是挂着留作招待客人的。
我们那次去游玩，因为认识当地一个朋友，又花了一笔不菲的钱，才有幸在那朋友家吃上黑猪肉。吃的是十年份的黑猪肉。
黑猪肉的吃法，是拿下来刮干净，然后切片生吃，或者和辣椒蒜蓉拌着吃。
可能，我们几个外来的吃不习惯吧，感觉那黑猪肉的味道特别奇怪。说它是臭味，又和我们平时闻到的臭味不同。但是咬起来又感觉特有劲道。反正很奇怪，我吃了几块就不想吃了。
而当地朋友的一家人却吃得津津有味，感觉这就是人间最美味的肉。
在农村生活的八零后中年男人，给你说说农村有什么奇特又好吃的美食吧，现在的人生活条件好了，很多人都不愿意吃一些田间野外的野菜，但是在我们小时候很多人，都会去寻找好的野果，和好吃又奇特的食物来充饥
现在咱们来说一说，有什么好吃又奇特的食物吧，蚂蚱，这个是以前割谷子的时候才会有，因为以前没有农药，好多蚂蚱，可以用油炸，可以用火烧，很喜欢吃，这是八零九零的小时候回忆，然而现在没有了，因为很多地方都打了农药，几乎都灭绝了
蜂蛹也是以前小时候爱去掏来吃的东西，也算奇特的美食，没有什么保护措施，就几个小孩用火烧，有的时候被扎得脸都肿了，还是一样去把蜂巢给端盖掉，拿回家把蜂蛹给取出来，用一点点油炸，就能吃得很香，
黄鳝也算奇特吧，跟蛇没什么区别，但是有很多人喜欢，一般在夜时候出来找食物吃，小时候很喜欢抓，用一点辣椒炒，非常香，现在都少了，能找到几条也没有以前的味道，不知道怎么回事，谢谢，希望大家给个支持，
到此，以上就是小编对于烹饪奇怪食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烹饪奇怪食材大全的3点解答对大家有用。
