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本文目录一览：
- 1、广西炸春卷的做法
广西炸春卷的做法
猪肉、青瓜、胡萝卜改刀切条，香菇泡软切条，虫草花泡软，分3个容器装（瓜类、肉类。菌类）青瓜胡萝卜撒盐稍微抓一下（青瓜和胡萝卜出的水倒掉），猪肉、香菇、虫草花等用盐、油、糖腌制一下。
炸春卷的做法：主料：春卷皮100张、地菜500克、猪肉300克、食用油500克。辅料：盐适量、白胡椒粉少许、生抽适量、香油几滴。步骤：猪肉洗净、剁碎放入大碗中。加入生抽、盐、白胡椒粉、少许清水翻拌匀。地菜清洗干净沥干水份。地菜剁碎加入肉馅中。加少许盐、香油用筷子翻拌均匀。
炸春卷的家常做法 原料：春卷皮15张，春卷馅150克，面粉25克，花生油500（约耗40克）。将面粉放入碗中，加清水调成稀糊。将春卷馅分成十五份，分别放入春卷皮中间，四面包起，成 长2寸、宽5分的长条，在收口处抹上面粉糊粘牢，即成生春卷。
把春饼皮平铺在案板上，放入春卷馅。请点击输入图片描述 15 包成长条扁形，封口处用稀面糊粘住封紧。请点击输入图片描述 16 炒锅内倒入花生油，待油温六成热时。请点击输入图片描述 17 待油温六成热时，将春卷放入锅内用中火炸。请点击输入图片描述 18 炸至两面呈金***即可。
前言 做了N边春卷皮也没成功，没办法了还是自己买吧，这么多年就没买过春卷，也没做过，这还是第一次炸，吃着也很一般。
炸春卷 原料：大白菜70g、扁尖笋50g、春卷皮100g、素半边鸡30g、涨发后香菇40g、香油少许 扁尖笋以天目山生长的最好．先将咸的天目山扁尖笋放入清水中浸泡，泡出咸味后用手撕成细丝，改刀成一寸左右的段。大***洗净切丝．香菇放入清水浸泡涨发后切成细丝．素半边鸡切成细丝。
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