大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于馅饼食材照片大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍馅饼食材照片大全的解答,让我们一起看看吧。
厦门义兰馅饼做法?
食材:猪肉馅儿300克、洋葱半个、韭菜1小把、胡椒粉1茶匙、酱油1汤匙、熟食用油3汤匙、香油少许、盐适量、面粉500克、清水400克左右。
做法
1、首先准备好一双筷子,边往面粉中倒水加搅拌,直到搅拌至没有干粉状态,筷子一挑,这面能轻松挑起来,能看得出,面很软。做馅儿饼的时候就准备好了。
2、接着开始准备馅儿饼的馅料:猪肉馅儿中加入盐、胡椒粉、酱油,搅拌均匀,腌制片刻。
3、洋葱切碎放进猪肉馅儿中。洋葱味道鲜甜且多汁,与猪肉很搭,能提鲜提香还能给猪肉馅儿提供水分。韭菜洗净顶刀切碎,也放进馅料中。加入少许香油,把馅料拌匀即可。案板上撒干面粉,把面团放到案板上,不用再揉面,把它分成若干均匀的小剂子。
4、把面剂子擀开或是用手把它按扁,尽量薄一点,用小勺子舀入馅儿,馅儿一定要多。然后如包包子一样把它包好,收口部分的小面疙瘩揪下来,把包好的馅儿饼放进刷了油的电饼铛,盖上盖子,把馅儿饼烙熟即可。
做法
1、土豆和红肠切丁,锅里放油,倒入土豆煎至两面金***,加入红肠丁炒出香味,加辣椒粉,孜然粉,生抽,耗油翻炒均匀。
2、手抓饼解冻好,放入适量土豆红肠包起来压成饼。
3、平底锅刷油放入馅饼,小火慢慢煎至两面金***就熟了。
洋葱素馅饼的家常做法
食材
猪肉(500克)
面粉(500克)
洋葱(1个)
生抽(适量)
盐(适量)
步骤1、洋葱对切,泡入凉水中。这样做是避免切的时候辣眼睛。五分钟左右,将洋葱切丝,切碎备用。
步骤2、猪肉切肉末,放入五香粉,盐,酱油,再放点猪油或素油。倒入热水化开。然后放入切好的姜末和葱拌匀待用。
步骤3、和面,温水。软一些。静置五分钟。
主料:面粉300克,洋葱100克,猪肉150克
辅料:植物油50克,稀黄酱20克,香油5克,胡椒粉2克,清水10克,甜面酱20克,味精2克,温水160克
做法步骤:
步骤1
剁好肉馅,加甜面酱和稀黄酱,适量水搅拌,加香油,胡椒粉,味精,最后加洋葱碎拌好备用
步骤2
一斤面,六两温热水和面。(水即将烧开有响声时候的温度和面,烙饼特软)和好的面团表面抹油,保鲜袋15分钟
步骤3
案板抹少许油,醒好的面搓条,分剂子,剂子按扁,擀皮包馅,包成包子,按扁
步骤4
牛肉粉条馅饼做法?
准备材料
面粉500克、水270克、牛肉300克、红薯粉条250克、生姜、洋葱、豆瓣酱、盐、植物油适量、胡椒粉、花椒粉、料酒、生抽、香油适量
做法
1、在面粉中分次放入清水,揉成柔软的面团,在和好的面团上刷上少量植物油,等待发酵;
2、红薯粉丝提前用温水泡软,然后切成碎末状,牛肉也剁成肉末,洋葱切成碎末备用;
食材
面粉200克,温水100克,酵母2克,牛肉(瘦)100克,粉丝1卷,食盐适量,白糖少许,生抽适量,芝麻油少许,料酒适量,老抽少许,干淀粉适量
做法步骤:
1,制作馅料:粉丝拿开水泡软切碎备用。牛肉切碎后加入粉丝拌匀后加入盐+糖+生抽+老抽+料酒+香油拌匀,然后再加入用水化开的干淀粉拌匀,最后盖上保鲜膜放冰箱即可。
2,发面:200克面粉+2克酵母拌匀后加入100ml左右的温开水用筷子搅拌成雪花状,然后用手揉成光滑面团盖上保鲜膜醒发。在睡前将醒发的面团拿出用手揉一会再盖上保鲜膜醒发一晚上。
到此,以上就是小编对于馅饼食材照片大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于馅饼食材照片大全的3点解答对大家有用。