大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于农村婚宴食材大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍农村婚宴食材大全的解答,让我们一起看看吧。
你们家乡农村婚宴必上哪几道菜?
婚宴上,我们那边一般上十个菜,分别是:一,三鲜(内置鸭鸡杂及粉条、黄花等);二,汤鱼(就用新鲜草鱼肉煮);三,蛋卷,用鸡蛋加肉馅卷成;四,扣肉,外覆肥肉,内置瘦肉;五,醋鸭,整鸭炖熟切条;六,白切鸡,整鸡切条;七,炸鱼,用草鱼切条拌面粉油炸而成;八,圆蛋,用鸡蛋剥壳油炸而成;九,摆鱼,整条草鱼油炸制作;最后一个菜是蛋汤。十个菜中凡能成形者,上盖八点(一桌坐八个人),下放八点。
感谢邀请,很高兴回答问题。在农村的婚宴,基本都是农村的经常掌勺的大厨做出来的饭菜。至于一定会上的几道饭菜,可能会根据大厨手艺的不同上的饭菜也不同。对于各个地区的农村上婚宴的几道必上菜,可能因为各个地区风俗习惯不同上的美食不一样,我简单说一下,我们这里的。
前几年我们这里有结婚的,基本就是我们村的几个掌勺的农村做饭的大厨,他们做饭的手艺也非常的普通,感觉流程首先在婚宴上上的第一道菜就是瓜子儿花糖,还有香烟。再有上丸子,肘子,大虾,扣肉,鸡肉,鱼肉,鸡鱼是双份的,再有就是一份汤。
在我们这儿农村的婚宴基本就是上这些菜,当然会根据大厨的不同略有不一样,但是这些是必上的主菜。不知道大家那里的农村婚宴都上些什么饭菜呢?欢迎在下面留言,我们一起交流,谢谢。
我的家乡在河南中部农村。
提前数日把同村或邻村会做菜的大厨按排好,提前一天把需要的食材全部釆购完毕。
结婚当天的一大早,就能看到大厨们忙碌的身影,左邻右舍的婶婶、嫂嫂,都成了大厨们的好帮手。
上午十点左右,一道道诱人的凉菜,用盘子盛着,整齐摆放在专设的案子上面;一人多高的蒸笼里面,散发着热菜阵阵浓香。
中午时分,随着新郎新娘结婚典礼进入尾声,十道或者是十二道不重样的压桌凉菜,做为开路先锋,早已摆满客桌。
宾朋入席之后,在一片热闹祥和纷围中,举杯畅饮、欢乐开怀。畅饮交谈之间,又接二连三续上了好几道美味。
酒过三巡,在主持争得贵宾的同意之下,正式开饭。此后所上的菜肴,全部是热菜,并且会按照一稠一汤的顺序逐一上桌。
最后,婚宴以一款特殊的咸汤,在一片和谐的气氛中,快乐结束。
我们农村的宴席,一般前后都是二十四道菜肴,个别菜品可能会因季节不同,略有所变;但必上的那些,绝不会缺席。
中国地大物博,文明久远而深邃。一地一品,一村一俗。回答这一问题那肯定五花八门,迥然各异,然而又有相通之处。首先菜品、食材、配料、制法等肯定不同,但寓意及健康的目标是大同小异。比如我们宁都必上的三道菜是肉丸、鱼丸、红烧肉或扣肉。其寓意是:团团圆圆,圆圆满满,红红火火。
虽然我们生活在同一个中国,但是每个地方结婚的风俗都存在着或多或少的差异。那么,对于农村的人来说,农村酒席有哪些菜呢?婚宴10个人一般几个菜呢?下面你们策划的农村酒席菜谱大全,一起来学习吧!
1、首先,农村新人的婚宴上一般都有:茶叶蛋、泡椒凤爪、酸辣海带丝、腌制好的豇豆这四个冷菜。当这些冷菜吃得差不多的时候,就会上一道千张肉丝让大家填饱肚子。或者是馒头之类的主食。
2、然后,农村婚宴的热菜一般有:木耳肉丝皮蛋汤、猪肝汤、红烧鱼、烤鸭子、油炸圆子、米粉蒸肉、葱烧大肠、红烧牛肉、红烧蹄髈、鲍鱼排骨汤、白灼龙虾、干炒。当然,不同地方的农村菜肴也许存在一些差异。
婚宴菜单一般有哪些菜品,有哪些讲究?
婚宴酒席不能上的有:"甲鱼,螃蟹,整鸭″和带不吉利音的食材!
而[_a***_]这些传统老规矩却丢失了!
连"老王八″都能上!
"横行霸道"的螃蟹也上来了!
"鸭″?也有了!
难怪婚后"闹不停"乌龟王八多呢!
我来认真的为大家分享一下婚宴办酒席的菜品,有哪些讲究。广告别走开,马上回来,第一种为大众化,数量多而体现了农村生活的执着大方热情好客。出自民间农村,农村酒席菜品:米线,合包鲤:千张肉:红烧牛肉,鸡肉,田螺,白菜豆腐,桂花糕:桂子红糖汤:我来带大家体验一下农村人的真实讲究***,先从米线的讲究,米乃上天恩赐:线乃月老所对世人恩宠所牵,合包鲤,合包为不忘国不忘家:有的婚姻是双方合成:有的是媒人合成最后经过双方情愿合理:合法合成而包酒席办了婚宴,鲤含理,既然是有理有合法有自由,你的婚宴中当时是少不了这道合包鯉,千张肉的讲究,就算你富了每餐有千张万张肉又能怎样,富只是穷的过客而已,红烧牛肉的讲究,红烧代表了红红火火的婚礼燃烧了今生永不忘记的经典爱情,牛肉代表了无论你吹牛有多大,得有人相信,我不相信你又耐我如何,别在两人的爱情面前吹大牛,姐的任信不会跟肉一样随便任人宰割。鸡肉乃天上的凤凰,讲究了每一个人都想拥有,而不容易得到的一种共度同老的长生药。田螺,田为男人,需要勤劳去耕种收获养家糊口,别跟骡子一样滑,怕苦怕累承担不住压力。***豆腐,讲究了***为白年好合,菜是必须品,豆腐:豆为结婚了为了家庭别惹事别跟人乱斗,腐:惹事了乱斗了轻者医院,重者只能是被土给把你征服了。桂花糕,讲究了,桂为贵:花为钱:糕为高,买贵的东西先看自已的家庭:花了高价钱买来,又***就别搞了。不值得。桂子红糖汤,桂子红糖汤讲究,桂为贵:子为希望:红为大红大紫:糖为甜,讲究了有了宝贵子女的希望,教育最后成材甜甜蜜蜜共度一生。百百好合,开枝散叶,金童玉女,爱我中华。觉得农村的这种说法怎样?谢谢大家欢看。欢迎评论。
我来说下温州市区的婚宴吧。
冷盘四大盘 一般白斩鸡、血蛤、虾干、鸭舌等和水果双拼 然后一盘十个的蝤蜢或则大闸蟹
热菜的话一般是
大鲍鱼
野生大黄鱼
帝王蟹
澳洲大青龙
佛跳墙或则鱼翅
到此,以上就是小编对于农村婚宴食材大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于农村婚宴食材大全的2点解答对大家有用。