大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于天津炒菜炖菜菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍天津炒菜炖菜菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
天津光荣酱油有几种都适合怎样吃？
我是天津人，我就爱吃光荣牌酱油。炒菜放，炖菜也放，拌凉菜还放，做馅更要放，还是吃面条的时候咋个花椒酱油放上光荣牌酱油，那个味道棒的真不是一般的好吃啊！前几年去海南吃不到天津的调料都吃不下去饭了，我离不开天津的味道，所以哪里都不爱去常驻了。有笑话我的吗？
天津利民光荣酱油，天津市著名酱油品牌。光荣酱油有一级酱油，特级酱油，二级黄豆酱油，***酱油。经鉴定，光荣酱油由100%非转基因纯豆制成，无任何不良成分添加。一级酱油可以做白灼点蘸，什锦凉拌等。特级酱油可以做凉拌和烹饪酱油使用。二级酱油可以做凉拌和炖焖相辅。***酱油可以做红烧增色使用。
光荣酱油包括生抽，但不等于生抽。光荣酱油包括生抽和老抽。生抽：颜色比较淡，呈红褐色、味道比较咸、用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多的酱油。
老抽：颜色很深，呈棕褐色有光泽的、有一种鲜美的微甜的口感、来给食品着色的酱油。所以光荣酱油包括生抽，不等于生抽。
你爱吃酒席剩菜混在一起的那种“乱炖”吗？
酒席剩菜混合一起热了，是信阳民间的一道名菜，菜名叫做“残八剩”。是过去穷人最美味的菜，也是味道层次最丰富的一道美食，更是我最深的乡愁记忆。
为什么这么说，把一堆应该倒掉的剩菜说成花？下面从三个方面论述，证明“残八剩”到底是不是历史名菜，能不能吃，好不好吃。
远的不说，从1980年往前推，百姓的生活方式还是遵循旧制，在家做饭吃饭，宴请宾朋。凡是家里婚丧嫁娶一应大事，都是在家里摆开场面。请厨子，借桌椅板凳，笼盆碗筷，开流水大席。席面丰盛不丰盛不说，规制不可乱，8凉盘4热炒，4蒸4炖2主食，1羹1汤不打包。
客人吃席也有很多规矩。譬如长者坐上席，上席不动筷全桌都不能动筷，上席动过筷的，大家才可以吃。长者一般都很老，还有在晚辈面前的矜持，所以坐上席的吃相最是文雅，浅尝辄止。上来的新菜，即便不想吃，也要伸筷子扒拉一下，免得一桌不敢吃。当然上座长者不是浪得虚名，本人在家族及相邻圈子中有过很多品质事迹，人们是发自内心的尊重他。
吃席的基本原则是只可吃，不可拿。现如今的打包放在过去严重不行，跟做贼一样可耻，认定你是偷。主家的所有努力，买好菜，请高手厨子，都是为了让客人吃饱吃好。客人吃喝越尽兴，主家越高兴，大家给主家面子。还有一点，剩的饭菜越多，主家也越有面子，证明主家厚道，都剩这么多。
剩饭菜的处理，是整套宴席的重要组成部分。众人吃喝完了，所有剩菜集拢一起，一般的都有几大水桶。然后由主家分分几份，趁黑给几家知己亲戚或白天帮忙干活的邻居送去。得到残八剩的亲戚和邻居倍感荣幸，二天一大早就赶来帮忙清理场地，借来的家伙什分工拉走还人家。中午做几个菜亲热喝一顿，主人席间道尽谢意，整个宴席议程才算圆满结束。这几个知己的亲戚，平时都是过走密切，有事跑得最快的人，跟家人一样。
一套席面下来，即便客人再能吃，也有相当剩菜。尤其是以剩菜多少看主家厚薄人品的民俗里，再没钱也不敢做的不够吃。如果一席下来，全是光盘，这家人就不用混了，以后鬼不缠。
传统的席面，煎炒炖蒸，也都是传统菜式，绝对没有香精添加剂防腐剂什么的，都是天然食材和天然调味品，猪狗牛羊鸡鸭鹅都是自然长大。每道菜式都合规合距。这么多的菜味合到一起，那个丰富，真个是菜中极味极品。
第一，五味最是调和。我们居家生活中经常会有上顿剩菜下顿热的事，素菜还好说，微波炉里转转就好。炖肉不是很好热，搞不好就把腥味逼了出来，热好了也难吃。热炖肉有个技巧，锅里先给一点水，再连汤带肉倒进去，热开了倒点醋，立马热陈如新，在鲜味如故之中，平添了丰厚味道。
残八剩就是这个道理。剩菜里面本来每道菜做的时候都味足，再混合一道，各个味道重组一次，自然的丰富多彩。
第二，荤素最是搭配。宴席各菜，很少有专门的蔬菜菜品，大都是鱼肉的搭配素菜，譬如炖肉里的萝卜、山药、土豆、蘑菇、木耳，等等，都是上好的配菜。混到一起再煮一次，各自的味道再次释放，食物美味就更突出了。
乱炖我家这边有叫百家菜还有叫折箩的，说起乱炖我家今年过年还发生一件趣事，我爸过年自己在家做了八九个菜，有冷菜，炒菜。，炖菜，鱼肉，然后全部放一起搅拌了，就是为了吃以前的味道😄
记得我第一次吃乱炖，是我村里一个哥哥结婚，那时候家里穷，一年到尾也就过年能吃炖肉，农村结婚办事都是在家做，谁家结婚整个村子都去，随礼十块钱一家三口能去吃两三顿，那个哥哥结婚我爸自己去参加的婚礼，回来那家主人给我爸带回来带了一大包菜，里面什么都有。吃起来味道怪怪的，但是当时年纪小，看到里面好多肉，也不管什么味道，专门挑肉吃，
后来随着父母去城市里居住就再也没有吃过乱炖，说实话偶尔也会特别想念那个味道，这不就有了开头我说的，我爸自己在家制作乱炖。虽然挺好吃(大家可以试试😄)，但和小时候的乱炖还有有些差距，按我爸的话说就是菜做的种类少了，所以打算下次过年多做几道菜，
最后问大家一个问题，你们觉得乱炖里面什么最好吃
感谢邀请。
大家好我是阿明。首先我喜欢办完酒席后，剩下的菜混在一起吃。其实这样吃，真的别有一番风味！
我来自农村，从小到大都很喜欢农村的风土人情。每当村里办完红白喜过后，都会剩很多各式各样的剩菜，荤素都有。有些给帮忙的人，晚上都会就在主人家吃饭。这个时候基本都会吃中午酒席剩下来的菜。阿明觉得这种剩菜真的很好吃。因为不同种类的炒菜汇合到一起，产生的符合味道特别吸引人！这种味道，还只有在剩下来很多菜，再次回锅[_a***_]后，才有的这种味道。给我的记忆尤为深刻！我特别喜欢！
谢谢
现在不吃了，但大杂烩是小时侯的最爱，记得小时候家家都不算富裕，如果邻居家办喜\事都会到左邻右舍去放桌。吃完酒席人走了总会有剩菜，这样剩菜是不往回收的。在谁家放桌就谁家自己收。把热菜收一盆，凉菜收一盆等晚上把热菜倒锅里热一下也叫乱炖也叫折炉菜想想当时吃的可香了！小时候的味道！也稀奇。
但现在生活条件好了，自己家里聚餐剩菜也很少放一起热着吃了，偶尔做一次也吃不出小时候的味道了！
这个问题要女人来回答，我估计百份之九十以上的女人都说爱吃，为什么呢？因为大部份家庭都是女人在操持，工薪家庭也好，农村家庭也好，都靠勤俭持家，喜欢与不喜欢就谈不上，因为不舍得浪费。
不过一般在酒席上带回来的剩菜，也有分类的，该一锅熟的就一锅熟，味道不同的肯定不能混在一起，现在每家每户都有冰箱，把收回来的剩菜剩汤打包好，放在冰箱里一点都不浪费！
春天来了，天津周边有哪些***摘园？
说到***摘，这应该是现在大家集体活动的一个很好的选择了，如今我们的精神生活如此的丰富，大家的追求也就变得不一样了，相反越简单的事，反而越受到大家的欢迎。看惯了各种奢侈品、各种灯红酒绿后，很多人会选择“下地务农”，亲近大自然，呼吸新鲜空气，生活就这样简单而美好。
如今天津，也是越来越暖和了，感觉沉寂的人们又开始活动起来，去***摘已经纳入了很多人的***当中，所以天津周边也有很多的***摘园，大家不妨去感受一下！
如今可以说是吃草莓的好时节，特别是在春节后，我们吃多了大鱼大肉，草莓的清爽香甜刚好给我们的味蕾带来不一样的感受。
那么隆申草莓***摘园就在津南区小站镇，是很多***摘客们很喜欢去的一个***摘园，主要有水果和蔬菜两个区域，除了草莓，还有很多的水果，比如哈密瓜、西瓜等，蔬菜有西红柿、蘑菇等等。还有最关键的一点就是，这里蔬菜水果都是无农药激素的，带着孩子一同***摘也是不错的选择。
