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黑龙江人喜欢吃什么
我是一个特别喜欢旅行的人，如果自己想去别的城市玩也希望知道哪些是本地必吃的特色 美食 。当然自己对 美食 的了解也不是特别全面，希望大家继续补充。 我们哈尔滨的 美食 还是相当丰富的，几天吃下来不重样。
发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来很有***，让人回味无穷，所以很受大众欢迎。老虎菜 老虎菜是东北的一道知名凉拌菜，香辣爽口，色香味俱全。老虎菜的食材是大葱、黄瓜、香菜和辣椒。老虎菜营养丰富，口感独特，清爽开胃。夏天吃老虎菜，可谓是冰火两重天。
排骨炖油豆角：黑龙江传统四大炖菜之一。油豆角是黑土地的特产，油豆角颜色鲜绿，肉质肥厚、口感柔和、无老丝，是豆角中的极品，其外表有油滋润一般的表相，味道有奇妙的油香。特别是排骨炖油豆角更是深受黑龙江人的喜爱。猪肉炖粉条：黑龙江传统四大炖菜之一。也是农户家里用来款待贵客所不可缺的炖菜。
冬天大家最向往的地方就是东北地区了，东北地区在冬天不仅风景好休闲***的地方多，另外东北地区冬天的美食也是值得一尝的。
猪肉炖粉条 一道东北名菜，粉条吸取了肉的香味，而肉也变得肥而不腻，最朴实的菜却有最难忘的味道。茄子炖土豆 茄子炖土豆，作为东北特色菜，将土豆的软腻馨香发挥到极致。东北人吃这道菜喜欢多点汤，用来泡饭。小鸡炖蘑菇 东北菜馆几乎都提供这道菜，***用榛蘑以及农家散养的土鸡炖制而成。
北方人吃面食这和气候的关系不大，大多数是习惯养成的，我就是一个地道的北方人，从小在黑龙江这边长大，所以对这个问题我是非常有发言权的，其实我们这边大多数的年轻人和上一代人的口味是不一样的，这一代人很多人都是喜欢吃米饭的，这是实话，南北差异越来越小了。
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