大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素食菜谱大全做法图片简单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍素食菜谱大全做法图片简单的解答，让我们一起看看吧。
100种素食零食做法？
江米条
原料：糯米粉300克，麦芽糖75克，水200克，白糖、熟白芝麻各适量。
做法：
1.将麦芽糖倒入锅内，放入麦芽糖可使江米条炸完后，里面的组织呈蜂窝状。加入200克清水。用大火将水与麦芽糖烧开。
2.取2/3糯米粉倒入盆内，倒入刚才烧开的麦芽糖水，边倒边搅拌。剩下的1/3干粉放进去，分两次加面粉，可使江米条口感酥脆。用手揉成光滑的面团。
3.用擀面杖将面团擀成5mm厚的面片。切成约5mm~1cm左右的条状。用手分别将每个条搓成圆棍。
4.切成长短均匀的小段，约5cm左右。锅中倒入适量油。凉油下入切好的小段，小火慢慢炸（记住，一定要凉油下锅）。
5.随着油温升高，江米条慢慢浮起，用筷子轻轻翻动，使其不粘连。看到表面微黄，用筷子翻面，使其受热均匀，整个过程都应保持中小火。从放入锅内，大约经历5分钟，江米条表面会炸至全变为金黄，捞出控油。接着炸剩余的江米条，千万不要热油直接放进去，关火，等油变温，再放进去。
6.捞出的江米条，趁热的时候，先裹上一层白糖（这个步骤也可改为熬糖浆，江米条裹糖浆）。再裹上白芝麻。依次将所有炸完的江米条都裹上白糖和白芝麻。将裹好白糖和白芝麻的江米条，均匀铺开，晾凉，即可食用。吃不完的应密封保存。
黄磊素三鲜做法？
用料：土豆一个，青椒一把，茄子一个，生抽适量，蚝油适量，糖少许，醋少许，鸡精少许，葱适量，姜适量，淀粉适量，淡盐水适量
做法：1.准备好所有食材，先将土豆、青椒和茄子洗净切块，其中，茄子切滚刀块。
2.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，放入土豆块炸至两面金黄，即可盛出。
3.再倒入青椒，略炸一下，即可盛出。
4.茄子用淡盐水浸泡一下，然后沥干水分，表面铺一层淀粉再放到油锅里炸，炸至茄子变软，即可盛出。
5.锅里留底油，再倒入葱姜末煸香，将炸过的土豆、青椒和茄子静置，沥出一些油。再下锅继续炒1分钟左右。
6.加入生抽、蚝油、糖、醋，再倒入少量水焖一会儿，加鸡精炒匀，即可出锅。
①配菜：土豆2个，茄子2个，青椒2个；
②调汁：白砂糖3克＋淀粉2克＋生抽15克＋老抽3克＋清水30克搅拌均匀；
③配菜分别切滚刀块，茄子裹上淀粉，锅内加入半锅油，下锅依次油炸；
④锅内留少许油，加入蒜末爆香，倒入配菜和料汁翻炒，撒葱即可出锅。
主料：小园茄子4个，水发口蘑，水发木耳，鱼子酱各100克，葱头10克，油炸核桃仁50克，白糖，料酒，味精，水淀粉各适量。
做法
1.将水发口蘑，森耳用清水洗净，切碎末。
2.炒勺上火，放入鱼子酱、葱头煸炒出香味，离火，后再倒姜末、味精、白糖、料酒、口蘑、木耳、水淀粉拌匀、制成馅料。
3.茄子洗净，挖盖，去籽，填入馅料，盖上茄盖，并用淀粉封口，入蒸锅蒸约10分钟取出，装盘，在盘子四周放入油炸核桃仁即成。
食材：茄子、土豆、茄子、青椒、葱段、蒜末、胡萝卜、青椒、西红柿、食用油、老抽酱油。

将茄子和土豆滚刀切块，先在锅中放入适量植物油，烧热后加入葱段爆出香味，先后加入切好的土豆和茄子块。

翻炒后加入适当的老抽酱油，翻炒上色。西红柿掰碎放入锅中，加入食用盐、青椒块、蒜末，将土豆炖烂后即可出锅。这道黄小厨版的家常地三鲜就做好了，是不是很简单呢
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