素汤食材大全做法（素汤大全家常菜做法）

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1、炖排骨炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。注意：醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。

2、排骨剁成自己喜欢的长度，长一点，短一点都无所谓，做这个汤也可以用猪颈骨、猪扇骨、猪大骨、猪尾骨来做。在购买排骨的时候可以叫摊主按照你的要求剁好，这样自己就省事多了。

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3、排骨汤家常做法一：冬瓜排骨汤排骨切小块、焯水，冬瓜去皮、切块，姜片切几片，大葱切段。所有食材放入电炖锅，加料酒和清水，炖煮2小时。加盐调味。二：玉米排骨汤排骨切小块、焯水，甜玉米切段，胡萝卜去皮、切块。

4、苦瓜猪瘦肉汤用鲜苦瓜半斤，切块，去核洗净猪瘦肉三两至五两，切小块将上二种食品，共放瓦煲内，加适量清水煲汤汤中苦瓜，苦寒，能清热泻火解毒，猪瘦肉能滋阴润燥合用功补兼施，既能清热解毒，又能润肤。

5、【冬瓜肉片汤】冬瓜是夏季清热消暑的利器，含水量充足，与肉片一起煮成汤，营养又消暑，老人孩子都能喝，不妨在这闷热的三伏天多做给家人喝。

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6、、红枣山药排骨汤山药、排骨、红枣、葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞。做法：排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块。排骨和山药分别飞水捞出。

白菜豆腐汤 ***150g、豆腐100g、盐10克、白胡椒粉5克、枸杞10粒。大白菜去尾部洗干净。豆腐洗干净。豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。***切成块。焯水后的豆腐切成块。

山药紫荆皮汤材料：山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。做法：先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。功效：具有健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者。

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山药紫荆皮汤材料：山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。制作方法：先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。功效：具有健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者。

素食汤是以蔬菜、豆制品、菌菇等为主要原料，制作而成的美味汤品。这些汤品不仅口感丰富，而且富含各种营养素，是健康饮食的好选择。下面介绍几种常见的素食汤的做法。西红柿豆腐汤主要材料：西红柿、豆腐、香菇、香菜。

十大简单易做的素汤是豆腐海带汤、西红柿鸡蛋汤、***豆腐汤、老黄瓜汤、红枣莲藕汤、丝瓜蘑菇汤、胡萝卜玉米山药汤、桂圆红枣汤、红豆薏米汤、木瓜银耳汤。豆腐海带汤豆腐海带汤是一道色香味俱全的传统名肴，属于北京菜。

菱角素肉汤时间：30分钟材料：香菜少许、素火腿200克、香菇6朵、菱角600克【调味料】盐1匙、味素1匙【要领】菱角买以剥壳的较方便。【做法】A、将香菇泡水泡软。B、素火腿切块，香菜切末，菱角洗净。

我推荐的十大简单易做的素汤：淮杞圆肉冬瓜汤、节瓜汤、核桃栗子莲藕汤、木瓜白木耳无花果汤、黑白木耳红枣汤、蔬菜素汤、黑木耳红枣汤、薏仁腐竹汤、冬瓜蜜枣花生汤、木瓜银耳汤。

豆浆双素汤。用料：黄豆50g、清水适量、鲜香菇6朵、豆腐1块、盐适量。做法：（1）将泡发了一晚的黄豆放入料理机中，倒入适量清水，将它榨成豆浆。*黄豆可提前一晚泡发。

***豆腐汤 ***150g、豆腐100g、盐10克、白胡椒粉5克、枸杞10粒。大***去尾部洗干净。豆腐洗干净。豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。***切成块。焯水后的豆腐切成块。

无花果木瓜素汤（1）玉米一条，红萝卜一条，木瓜一个，花生、腰果、莲子各半两左右，无花果干4粒，雪耳小半朵。

四神素汤时间：25分钟材料：四神料4包、素肠600克【调味料】盐、味素各少许、酒少许【要领】先炖煮四神料，能使汤汁入味；如果素肠太早放，可能会炖的太烂。【做法】A、素肠洗乾净后切成段，四神料倒出备用。

***豆腐汤是一道非常营养的素汤，它的主要材料是豆腐和菜。制作方法非常简单，只需要将豆腐和***切成小块，加入适量水煮开即可。老黄瓜汤老黄瓜汤是一道由老黄瓜、白糖做成的美食。

做法步骤：①黄豆芽先用油煸炒到八成熟，倒入汤锅，加清水用旺火焖煮50分钟左右。②煮至汁呈乳白色时滤去豆芽即成。鲜笋素汤（1）原料：鲜笋2千克。（2）准备工作：将鲜笋的笋尖与笋根分开，待用。

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