大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家乡的味道妈妈菜谱大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍家乡的味道妈妈菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
什么菜最具有家乡的特色？家的感觉妈妈饭的味道？
我家乡的特色菜，都叫得上名子吧？那就是“洋姜”“节尔根”这两样菜最有特色，即是在外打拼的人们，赶不上时节，都要凉干给我们保存，或找人带，或邮寄给我们，这是老人们的一片心意，比什么都香，比什么都甜。
千里香有人吃过吗？我能就这这个吃两大海碗饭！千里香就是农村上的腌菜水炖豆腐，放的辣辣的特别开胃，因为味道和臭豆腐一样，很多人多受不了，但是大家还给他取了一个雅名，千里香
还记得上一次回家妈妈做了哪些菜吗？
昨天，昨天去妈妈那蹭饭，我妈给我包了大饺子，哈哈，我妈妈一直觉得孩子来了，吃饺子喜庆，觉得吃饺子就是幸福的象征，也觉得吃饺子就是孩子的最爱，全家人围一圈，包着饺子，聊着家常，我妈会幸福的乐开花！
但其实我妈以前不喜欢包饺子，因为繁琐，当我们都结婚成家后，我妈大部分每个周末总有一顿是饺子，哪怕年纪越来越大，她也不怕繁琐了。而我呢，其实现在不喜欢吃饺子，因为小时候妈妈做的少，每次吃，吃的超级多，可现在速冻水饺天天吃，鸡鸭鱼肉也天天有，对吃的欲望降低了，可是对我妈的饺子还会相当捧场，因为这里面不仅仅有我妈对我们的爱，也有我对我妈妈的爱！
上一次回家大约是一个月之前，妈妈做了我爱吃的土豆炖鸡块，还有买的西葫芦做的煎饼，一如小时候吃的那个味道，想起来就会流口水，就像网上前段时间的报道失散多年的母子因为吃了一道菜，后去DNA验证发现是多年走散的孩子，所以呢父母一定要有一道拿手的好菜，你说呢？
大家好，我是小橙子，感谢悟空问答的邀请。
我记得上一次回家妈妈做了水煮鱼、腊肉炒蒜苗、红色猪蹄、爆炒猪肚，这些都是我爱吃的菜，每次回去妈妈都会做的，不管多好吃的菜都是比不上妈妈做的家乡的味道，那种普通而又独一无二的滋味，是所有在外漂泊的人思念的乡愁。
以上答案仅供参考，欢迎大家留言我们一起交流学习。
距离上次见到妈妈还是一个星期前，我每次回去最高兴的就是她了，妈妈每次都养着鸡鸭，就等着我回去给我炖汤，她煲汤是最好喝的，老是担心我在外面没有营养，她把她的爱都溶进了做好吃的给我了，最喜欢妈妈做的饭菜了因为有爱在里面
母亲的酸汤面仿写？
母亲的酸汤面，是我童年最美味的回忆。那酸酸的汤底，带着浓浓的酸味，让人回味无穷。面条劲道有嚼劲，配上酸菜、豆腐和肉片，口感丰富多样。每次吃到这碗酸汤面，都能感受到母亲的爱和呵护。现在，每当我远离家乡，思念母亲的味道时，只需一口酸汤面，便能感受到家的温暖和母爱的滋味。
白城有哪些家常菜？
白城坐拥松辽科尔沁，臂揽嫩江、洮儿河，颈带大小兴安岭，怀抱向海、莫莫格，以优良的生态环境著称于世。白城被誉为“鸟类的天堂”，是珍禽白鹤、白鹳和丹顶鹤等多种鸟类的繁殖地。
在白城家常的菜有这么几种，家喻户晓的美食。
蒸懒笼，做法很简单，约6-8个面粉300克、猪肉馅130克（三分肥七分瘦）、大白菜180克、大葱1小段、姜1小块。调料：干豆豉少许（可不放）、生抽1大匙、盐1、5小匙、白胡椒粉、五香粉、香油各适量。这就是蒸懒笼。
白城叉烤肉,洮南特产的“洮山牌”叉烤肉，是选用上乘猪里脊肉烤制而成，外焦里嫩，味道鲜美，风味独特，因色、味、形俱佳而被评为部优产品。它既是宴席上美味佳肴，又可做为馈赠亲友的理想礼品。
杂炒布包豆腐，布包豆腐230克、五花肉100克、干黑木耳（提前用冷水泡发）、西芹各适量。配料：红泡椒4个、生姜、大蒜、葱各适量、蚝油一小勺、鸡粉二分之一小勺、生抽一小勺、盐适量、水淀粉三大勺。
还有几道家常菜我们就不一一的介绍了，比如土豆胡萝卜炖牛腩等。
白城位于吉林省西北部，嫩江平原西部，饮食偏好和吉林省其他地区近似，下面列举一下白城人常吃的家常菜。
东北锅包肉：典型的一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢[_a***_]郑兴文之手。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的"焦烧肉条"改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金***捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，口味酸甜。
家常大拌菜：先把所有材料洗净，洋葱，青椒切块，小番茄对半切开，***叶撕成大块，所有调料除芝麻外兑匀，所有材料和兑好的料汁拌匀，吃的时候上面撒上白芝麻即可，清脆爽口，解腻下饭。
东北乱炖：把秋天新下的豆角、茄子、土豆、五花肉、玉米快放在一个锅中，添汤加火，炖十五到二十分钟，所有食材都熟了之后，盛在大碗里，上桌子开吃，这道菜充分体现出东北人的豪爽性格。
此外还有地三鲜、溜肉段、尖椒干豆腐、大拉皮等等。
你喜欢妈妈炒的菜吗？
这个问题不能一概而论，妈妈炒的菜有我喜欢的，也有我不喜欢的。
本人西北汉子，本身吃面的时候比较多，小时候很少吃米饭，也就很少炒菜。记忆中炒的最多的就是我们称之为下锅菜的吃面配菜。基本上就是葱炒西红柿或者韭菜炒西红柿。
后来日子慢慢好了，偶尔也会炒几个菜，不过不像南方那样各种炒。我们也就无非是炒个粉，炒个蘑菇，莴笋，莲菜之类。基本都是一个味道。上学那会儿正在长身体，所以吃啥都是香的，也没有挑三拣四的。
再后来毕业后去了南方工作。每天最少两顿饭都是米饭，吃米饭必然炒菜。刚开始不适应，后来慢慢也就适应了。这时吃的菜也就五花八门了。什么剁椒鱼头，梅菜扣肉，炒腊肉，啤酒鸭吃的菜的种类越来越多了，嘴也就变得刁了起来。过年回家突然就觉得妈妈的菜不好吃了
。
现在，我自己也慢慢学着炒菜了，如果觉得妈妈的菜不好吃了，也会自己动手。偶尔还会给妈妈教点外菜的做法。她也很愿意去学习改进。
虽然妈妈的菜炒的不是很好，但是妈妈做的面食那是无人能及的。特别是我心心念的那一碗浆水软面。
最喜欢吃的菜就是妈妈做的菜，妈妈炒的菜最有家的味道，不在乎大鱼大肉，不在乎什么山珍海味，就是用最家庭，最朴实的手法烹饪，不放任何添加剂，用到的就是普通的油盐酱醋，随然种种原因不能每天都能吃到妈妈做的饭菜，但是只要有时间，只要有机会就会千方百计陪家人，陪父母吃上一顿团圆饭。
小时候我是吃外婆的菜长大，虽然那个时候不懂外婆的菜，经常嫌弃不爱吃，后来外婆去世后想吃也吃不了。现在结婚后在单位食堂和外卖、妈妈的饭中不断徘徊，妈妈做的饭像外婆做的一样，品种单一，我常常发牢骚抱怨，仔细想想，其实很不应该，妈妈没有义务为我做饭，为了迎合我们的口味，经常受油烟的伤害，出差在外时最想的还是妈妈做的家常菜。
长这么大最幸福的是吃妈妈做的菜！
每次回家妈妈都会做上一大桌子菜，妈妈现在年纪大了，但是做的菜还是那么好吃。虽然都是些普通的农家菜可我们都能一扫而光，我甚至都能吃好几碗饭！
还有，我特别爱吃妈妈做的咸菜，每次又吃又带的，总感觉吃不够！
每次回家我不在乎大鱼大肉，不在乎什么山珍海味，就是用青菜萝卜***，我也喜欢吃，因为菜里面有妈妈的味道。妈妈的菜独一无二，妈妈的爱全部都在菜里面。
虽然原因工作忙不能每天都能吃到妈妈做的饭菜，但是只要有时间，只要有机会我就会回家吃妈妈做的菜，妈妈也乐意为我做好吃的菜。
朋友们请抽时间多回家看看你们的爸爸妈妈，也尝尝妈妈的味道吧，他们的年纪越大，就会感到越来越孤单。
我今年四十，我妈八十。已多年没吃到她老人家做的饭菜了，现在是她吃我做的。问她好吃吗，她总笑着说好吃。
妈妈做的菜好不好吃，我想大家的答案肯定各不一样。但有一点是一致的，大多数人都是吃着爸妈做的饭菜长大的，这远不是好不好吃的问题，而更多的是上辈人对你们的抚育之情。
少不经事的时候，你如果被问你妈妈做的菜好吃吗？你爱吃吗？
你更可能想都没想就回答说，哎，不好吃...
长大之初，刚涉社会，你如果被问你妈妈做的菜好吃吗？你爱吃吗？
你可能会迟疑一下，才缓缓说，唉，我都差不多忘了，都好久没回家了。
成家立业了，都有自已小孩了，历经生活艰辛了，你如果被问你妈妈做的菜好吃吗？你爱吃吗？
你也许会毫不犹豫地回答:当然！
等到了你四五十岁，父母已经垂暮老矣，或是已经故去，你如果再被问你妈妈做的菜好吃吗？你爱吃吗？
我想，或许你已不知该怎么回答。
到此，以上就是小编对于家乡的味道妈妈菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于家乡的味道妈妈菜谱大全的5点解答对大家有用。
