陕西人中秋晚宴的菜谱大全（陕西人中秋节吃什么）

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本文目录一览：

1、中秋团圆饭的菜谱有：凉拌千张、凉拌皮蛋黄瓜、口水鸡、扁豆炒虾仁、青菜烧菌菇。凉拌千张准备食材：千张、胡萝卜、大蒜、芹菜，香菜。

2、中秋节团圆饭菜谱有红烧狮子头、糖醋排骨、清蒸桂花鱼、家常豆腐煲、月饼和桂花酒等。红烧狮子头红烧狮子头是一道经典的中华菜肴，由大肉丸子和浓郁的酱油汤汁组成。

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3、粉丝提前用温水泡软，基围虾洗净剪掉须，用刀把虾剖开两半，取出虾线，用刀背把虾身来回剁几下，断筋后再去蒸，虾肉就不会卷曲了。

4、第一道“土豆炖排骨”排骨的鲜香，软绵的土豆，鲜香的滋味让人食欲大开。在中秋节的家宴上亲手为家人炖上一锅排骨，来表达你对家人的爱。我想他们肯定吃的连汤都不剩。

5、凉拌杏鲍菇杏鲍菇又称“鸡腿菇”，它肉质紧实，口感鲜嫩，美味胜似鸡腿，凉拌尤其好吃。做法：1，杏鲍菇洗净，竖着对半切开，然后上锅蒸熟。2，把蒸熟的杏鲍菇放凉，然后撕成细条状。

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菜品11：红烧鲫鱼将鲫鱼洗净，装入油锅中煎炸至焦***，拌入糖、醋、料酒、酱油、盐、胡椒粉、姜提味后，转小火焖煮30分钟左右即可。出锅前撒一些切碎的葱花更加美味。

中秋家宴菜谱12道菜是口水鸡、清蒸鲈鱼、油焖大虾、白切牛肉、红烧肉、菠萝咕咾肉、凉拌藕片、姜汁皮蛋、凉拌花生米、凉拌豆腐皮、黑米八宝饭、松仁玉米。

此菜山药清脆，木耳入味，黑白映衬，红绿相间，非常美妙的一道菜。香烤鸡翅烤鸡翅是大人孩子都喜欢的一道菜，端上桌准受欢迎。做法：1，鸡翅清洗干净，用刀在鸡翅的两面划上花刀。

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1、中秋节的菜谱有葱姜捞鸡、啤酒鸭、白灼大虾、胡萝卜丸子、清蒸鲈鱼等。葱姜捞鸡 “无鸡不成宴”。这道葱姜捞鸡，厚实鲜嫩的鸡腿肉，淋上浓郁的葱姜料汁，鸡肉的原汁原味有被保留住。

2、中秋节可以吃的菜谱为：黄豆焖猪脚、小米肉丸、金针菇蒸花甲粉丝、电饭锅焖鸡、油炸千张酥。

3、中秋节可以吃的素菜有冬瓜，小白菜，还有老南瓜菜，这些都是中秋节前后的菜，冬瓜炖排骨也是挺好吃的，小***炒肉吃起来香而不腻。

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