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你会做菜吗?你会为你所爱的人做怎样的美食呢?
五花肉与二刀肉常用做法免不了回锅肉,这道菜几乎是***都会做而且花样百变,我常做的蒜苗回锅肉。
瘦肉常做的为青椒肉丝,或者小米辣肉丝,小米辣肉丝为本人最爱,辣的过瘾,哈哈哈😄。
在家里会常做麻婆豆腐,水煮肉片,毛血旺,梅菜扣肉等等…偶尔也会在家烫火锅吃。
本人乃食肉型动物,蔬菜类做的比较少,一般都是清炒,保持原滋原味。
从小就开始帮妈妈做饭,五六岁的时候择菜洗菜,七八岁时饺子皮擀得很好,到了十二岁,自己就完全可以张罗一家人吃的饺子了。至于做菜,跟父亲学了不少:糖醋里脊,鱼香肉丝,黄焖鸡块,酱爆鱿鱼等等等等。我是男人,不是厨师。刚上班时,都说男人做饭没出息,但我就喜欢炒菜做饭。时间长了,不少工友招待亲朋好友时,也常常拉我去家里做饭,而且,凭自己的厨艺,还为几对新人准备过婚宴。后来结婚生了子,两边逢年过节的饭菜也是我全包了。我并没有觉得自己委屈,因为看到家人们吃得高兴,自己也很开心。什么是美食?美食一定要用心去做!即使是一盘酸辣土豆丝,一碗蛋花汤也不能马虎,因为你是为你爱的人们去炒菜,让他们真正感受到你的爱心……
首先我很乐意回答你这个问题,因为你的这个问题让我想起很多甜蜜的回忆!我和我老婆结婚很多年了,彼此之间也相敬如宾,做饭这个事,个人认为是很多家庭矛盾的导火线,的确做饭不是谁都喜欢的事,过日子年复一年,如果一个家总是老婆做饭,想想是多辛苦的一件事啊!所以我们男同胞要多理解自己的太太,多分担一些 ,这是我个人建议,也希望大家不喜欢也别对号入座。
在我们家,我同我老婆都会做饭,而且她做的比我好吃,当然我们都不是做饭高手,只是爱好,一般谁有时间谁做 ,感觉回家有饭吃,还真是一件很幸福的事,大家觉得呢?
说到这,我记得我为我老婆第一次做的菜,是花菜,那时的我年轻,真不知怎么做花菜,就是放点肉炒,结果花菜炒的太熟了,一夹就断了,后来从我老婆那学到做法,因为她最爱吃花菜啦!特别是【干锅花菜】,可以说是她的最爱!下面同大家简单分享一下这道最常吃的【干锅花菜】做法,希望大家喜欢 ,也希望大家多关注我,给我建议!谢谢
——————————【干锅花菜】————————
【配方】
五花肉、花菜、蒜头、蒜苗、干辣椒、小米椒、豆瓣酱、盐、生抽、耗油、植物油
【制作】
五花肉洗干净切片,花菜切小块,其他材料准备好,先起锅烧水,水中下点盐、滴几滴油烧开,下花菜焯水,时间一分钟足够,乘出备用。起锅烧热下少量油,将五花肉下锅煎出油来,可以煎透一点,吃起来更香,接着下蒜头、豆瓣酱、干辣椒、小米椒炒香,下入花菜、生抽、耗油翻炒一会,关火备用,另外取干锅,底下刷点油,放入蒜头、洋葱垫底,将锅中的花菜倒入干锅中,这道菜也就做成!谢谢
我喜欢做菜,在外面打工的时候就特别喜欢做菜,因为我对吃的不挑食,很能吃。
回到家自己就开了川菜馆,每天想吃什么做什么,老婆喜欢吃肉,也不挑食,我的拿手菜是回锅肘子,干煸驴肉,香辣虾,鱼香肉丝,大盘鸡,清汤羊肉,兰州糟肉等只要老婆孩子想吃我都会做给她们,只要一家人开心就好。