大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于精美凉菜食材大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍精美凉菜食材大全的解答，让我们一起看看吧。
凉拌菜的食材都有什么？
可以做凉拌菜的菜品有：胡萝卜、白萝卜、西红柿、黄瓜、菠菜等。
1、胡萝卜
凉拌胡萝卜是一道菜品，制作原料主要有胡萝卜、橄榄油等，凉拌胡萝卜既保留了胡萝卜原始的甘甜口感，又保留了胡萝卜的清脆，同时，胡萝卜中的维生素A更容易被吸收。
2、白萝卜
凉拌白萝卜是一道菜品，主料是白萝卜、配料是香菜、红椒等，调料为香醋、糖、香油等，主要是通过油淋凉拌的做法而成，凉拌白萝卜是白萝卜的营养成分不被破坏。
3、西红柿
凉拌西红柿主要原料是西红柿与白糖，做法简单，食用方便，深受人们的喜爱，因为西红柿富含大量的维生素C，口感会有酸涩，但是在白糖的配合下，是西红柿的口感不会过酸。
4、黄瓜
凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感清脆爽口，操作简单，并且，黄瓜是世界上热量最低的食物，深受减肥认识的喜爱。
5、菠菜
本人超级喜欢吃凉拌菜，又方便，开胃健康又营养，凉拌菜的食材有很多选择，一般有青瓜，葫萝卜，香菜，芹***，干龙须菜，青辣椒，红辣椒，绿豆芽，黄豆芽，紫甘兰，西生菜，木耳，折耳根等……***配料一般有大蒜蓉，姜蓉，辣椒酱，酱油，蔴油，陈醋，糖，盐，香菜，青红辣椒。
你爱吃凉菜吗？有哪些好吃不贵的凉菜？说出3个？
现在这个季节黄瓜正上市，可以弄一个黄瓜丝伴木耳，即营养又实惠。
春天的菠菜特别鲜，可以把菠菜、粉丝焯一下水，伴一个菠菜粉丝。
大白菜拌粉丝。
秋天，冬天常吃。大***把菜叶去掉。一个白帮用刀竖片，中间留一小条不切断，然后横切。***两边上翘，薄薄的。粉条先用温水泡软再用水焯一下，软熟。过一遍凉水备用。小米椒红色切碎，或辣椒面用热油烫过。切好的***丝，粉条加盐，醋，糖，蚝油。放在一起凉拌均匀。特点，酸，甜，爽，辣。去火，喝酒，下饭。凉拌时加大蒜汁。
凉拌土豆丝。
土豆2个，去皮，擦丝，切丝均可。水焯熟，过凉水。辣椒面用热油烫过。香菜洗净切小段。盐，醋，糖。大蒜。一起凉拌。
白糖西红柿。
西红柿4个，十字划皮，用热水烫。剥皮。切成小块。放上白糖。拌均匀。
三个凉菜一年四季常吃。很美味。很简单。很营养。
您好，非常高兴回答这个问题。
我也爱吃凉菜哦，一个是凉菜做起来比较快，特别适合现在快节奏的生活，另外凉菜能保持能最大程度的保持食材本身的味道，很好吃。我爱吃的3个凉菜有：香椿拌豆腐，凉拌猪肝绿豆芽，蓑衣黄瓜。
【香椿拌豆腐的做法】
食材：香椿—100克，嫩豆腐—1盒
调料：盐—20克（10克+10克），芝麻油—10克，油—2滴
做法：
1： 冷藏一碗冰水（建议用纯净水）。
2：香椿买来洗净，锅里烧水，水开后放盐，滴两滴油，把香椿放入锅里焯烫，待香椿变色，立即捞出，放进冰的纯净水中浸泡至香椿变凉，捞出沥干。
首先，很高兴来回答这个问题~
我们中国的烹饪文化源远流长，因为饮食文化的差异，各地的凉菜又有所不同！下面我就来推荐几款凉菜吧！
一.捞汁西葫芦：
1.把西葫芦用擦丝器擦成细丝，盘入碗中备用。
2.接下来准备生抽两勺，陈醋一勺，白糖一勺，香油一勺，食盐[_a***_]。葱蒜末干辣椒切段，浇入两勺热油激发出香味，和调料一起拌匀，浇在西葫芦丝上，拌匀就可以吃啦！
二.凉拌三丝：
1.黄瓜切丝，胡萝卜切丝，豆腐皮切丝备用。
2.准备生抽两勺，陈醋一勺，白糖一勺，香油一勺，花椒油半勺，食盐适量。葱蒜末干辣椒切段，白芝麻一勺，放一起浇入两勺热油激发出香味，和调料一起拌匀。
3.调料汁浇在上面，放少许香菜点缀，拌匀就可以吃啦！
三.老醋花生：
【凉拌皮蛋】【凉拌豆芽】【凉拌木耳】【凉拌嫩笋】【凉拌菠菜】【凉拌海带】【凉拌金针菇】【凉拌面筋】
这几款绝对的好吃不贵，我本人就非常喜欢吃，特别是凉拌豆芽和凉拌木耳，凉拌海带、凉拌金针菇减肥的时候吃特别解馋啊
给你推荐一款神仙酱料，我特别喜欢用来拌凉菜吃，什么皮蛋啊、豆芽、木耳、手撕鸡、菠菜、嫩笋等等，我都可以用这个酱料来拌着吃
现在就告诉你，这个灵魂酱料该怎么做：
辣椒油两勺、姜蒜末两勺、陈醋四勺、生抽四勺、蚝油一勺、白糖小半勺、青花椒末半勺、小葱适量、小红米椒、白胡椒粉、香菜可以多一点、芝麻油半勺、鸡精小半勺、盐适量、清水
我家的人都比较喜欢吃酸的，家里的老人小孩儿都喜欢吃醋，所以放的醋会多一些，你们家如果不喜欢吃那么酸，可以少放或者不放醋
其实我吃凉拌皮蛋的时候一般只放一点点醋，反而会放一些啤酒，那样更好吃
像金针菇、菠菜、豆芽、木耳、海带，都是对减肥有很好帮助的食物，金针菇这种菌类，内含有丰富的纤维素，可以润肠排便。
夏天快到了，赶快做一道凉拌菜开开胃吧!
到此，以上就是小编对于精美凉菜食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于精美凉菜食材大全的2点解答对大家有用。
