大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炝炒食材大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炝炒食材大全的解答，让我们一起看看吧。
炝炒洋葱家常做法？
食材用料
洋葱 1个，木耳 适量，油 适量，料酒（适量） 1勺，酱油（可不加） 适量勺，葱姜蒜 可不加
做法步骤
1.木耳泡软，焯熟 洋葱切丝
2.起锅烧油，油热爆香葱姜蒜末，下洋葱
3.加盐，料酒 酱油，下木耳 ，加入少许鸡精翻炒均匀，炒熟出锅 撒葱花即可。
主料2：洋葱300克、猪肉200克
辅料：食盐2克、生抽2克、花生油15克、 调味鲜2克
炒元葱的家常做法：
步骤1、洋葱切丝，切点辣椒
步骤2、肉切丝或切丁
步骤3、先将辣椒炒香
步骤4、放进肉丁
步骤5、大火炒匀
步骤6、放点盐让肉先入
步骤7、倒进洋葱和辣椒
原料：洋葱1个、花生油适量、食用盐适量、生抽1勺。
做法步骤：
第2步、将洋葱切成细丝。
第3步、锅中加油，油热以后放入洋葱丝煸出香味
第4步、放入生抽、适量食用盐（根据自己口味添加）、放少许清水翻炒。
炝炒莲菜最正宗的做法？
1.莲菜和胡萝卜切片后，分别用开水焯一下，捞出沥干水分装盘，放上适量葱花、蒜末、干辣椒。
3.将花椒热油炝在葱蒜、干辣椒上激发出香味。
嫩藕 2节 、 红椒丝 1小勺 、 花椒 1小勺 、 蒜 3瓣 、 小葱 1根 、 醋 2勺 、 油盐 适量
做法步骤：
步骤1/6
步骤2/6
2、切好的藕片放入水里加入少许的醋一起浸泡，这样可以防止藕片氧化变黑
3、锅烧热，热锅凉油将藕片下锅煸炒。
4、翻炒片刻后，加入少许的清水，盖上锅盖焖至藕片断生。
5、汤汁收干，藕片熟透，加入少许的葱花点缀提香，少许盐调味，翻炒均匀即可。
一、将莲藕去皮切成片，放在水里泡一会儿去掉多余的淀粉
二、胡萝卜切成片 姜蒜剁碎 干辣椒切成一节一节
三、烧一锅开水里面加半勺盐将切好的藕和胡萝卜倒入焯两分钟捞出沥干
五、加入适量盐糖鸡精白醋准备好的姜蒜干辣椒放入沥干的藕和胡萝卜中
六、烧一些热油把油泼在姜蒜干辣椒上搅拌均匀最常见的凉菜做法。
原料：莲菜、生姜末、干辣椒、花椒粒。
做法步骤：
第1步、陕西九眼莲一节。
第2步、这种藕横切后直径达八九厘米，质地细密，食之无渣，清脆可口。
第3步、将莲菜削皮洗净，切成薄片。用开水稍汆，再用冷开水淘一下，可以保持脆嫩的口感。
第4步、取一个碗，将汆熟的莲菜控干水分后放入其中。
第5步、淋入适量白醋。
第6步、调入一点盐和白糖，将干辣椒圈和姜末码在莲菜上。
第7步、然后锅上火放油，丢几颗花椒粒进去，待油热花椒炸焦后，捞出花椒粒，将热油炝入莲菜。
第8步、取一个盘子倒扣在碗上，焖1、2分钟，然后拌匀即可食用。
炝炒包心菜王刚？
整个包菜一次吃不完的时候要剥皮吃，剩下的易保存，因为切开保存会让营养流失。洗净控干水分备用。
用手撕成小片，茎用刀切成薄片。
加入油、辣椒、花椒和八角小火煸香，煸香后捞出，放入葱和姜丝煸香。
放菜煸炒。
翻炒至菜稍稍变蔫加盐和鸡精关火，翻炒匀加酱油和醋翻炒匀既可出锅。
到此，以上就是小编对于炝炒食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于炝炒食材大全的3点解答对大家有用。
