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冬天野外生火方法?
在冬天野外生火,首先要在干燥的地面上清理出一个平整的区域,以防火势蔓延。然后收集干燥的树枝、小枝和木屑作为燃料,搭建火堆。可以使用打火石、火柴或打火机点燃干燥的柴火。保持火堆通风良好,可以用树枝或石头围成一个简易的风挡。当火点燃后,可以逐渐加入更大的木块来保持火势。在烧烤食物或取暖时,要注意安全,随时盯着火源,确保火势受控,消防安全。同时,离开时要将火彻底扑灭,避免发生森林火灾。
在冬天野外生火,首先要选择一个合适的地点,远离易燃物且有一定的通风。然后收集足够的干燥木材,包括细小的柴火和较大的木柴,以确保火焰持久且温度足够。接下来可使用打火机、火柴或打火石等工具点燃柴火并逐渐加入木柴,注意控制火势和燃烧速度。当火势较大时,需加入一些较大的木柴来维持火焰,并定期加入木柴以保持火势。生火过程中需密切注意火势和周围情况,确保安全,同时随时准备扑灭火焰以防意外。
在野外生火的方法有很多种,以下是一种简单的方法:
首先,你需要准备一些基本的工具和材料,包括打火机、火柴、小刀、木棒、干草和易燃物。
找到一个适合生火的地方,确保周围没有易燃物品,并清理周围的杂草和树枝。
用小刀或削尖的木棒在干草上打出一个火花。
将火花点燃干草,并用嘴轻轻吹气,使火势慢慢变大。
当火势足够大时,可以添加一些小树枝和易燃物,以保持火势的持续燃烧。
需要注意的是,野外生火要小心安全问题,确保火堆周围没有易燃物品,并且在离开之前一定要确保火堆已经完全熄灭。此外,在生火之前最好先征得当地管理部门的同意,以免违反相关规定。
野兔怎么做好吃?
野兔不像家兔,肉质和味道有很大区别,做法也不一样。无论怎么做,野兔的营养价值和味道都甩家兔八条街。尤其是当下的野兔市场有了比较充足的供应,价格还不很贵,和十几年前因滥捕而导致的几近灭绝、并受到严格保护的大环境,口福实在是容易多了。
那时候,包括野鸡野兔野猪,都难逃滥捕滥杀厄运,因而受到有关部门的重视和保护,严禁捕猎。谁知道这些硕果仅存的家伙,繁殖能力超强,仿佛一夜之间又布满荒郊野地,祸害庄稼,让农人头疼。在一些地区,面对刚下地就被啄食一空的***、刚出头就被啃光的嫩豆苗、一夜拱吃亦净的红薯玉米,当地人眼里,野鸡野兔野猪们不再是受保护的野生动物了。(下图开封夜市)
野兔肉好吃到什么程度?宋代大文学家苏东坡有句名言:“兔处处有之,为食品之上味。”古时候没有兔毛纺线制衣的工艺,肯定的不会豢养兔子,都是野生。不仅苏老先生爱吃,古人早有“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”之说,可见兔肉好吃到何等程度。不说古医书记载的“兔肉性平无毒,主补中益气”,现代营养学也揭示了兔肉超高的营养价值。高蛋白、高赖氨酸、低脂肪、低热量,美容养颜还不怕吃胖。(下图开封五香风干兔肉)
正因为是历代广受欢迎的食品,野兔肉的烹饪方法很多种,囊括名菜大菜和小吃,开封的五香风干兔肉就中外驰名。那还是大宋王朝鼎盛时期,都城开封市井兔肉小吃已然风行,不觉的传入宫中,很受皇族待见,就经御厨改进,重又流到市面。这样的几经磨砺,终于成就一道传世名吃。
野兔肉因为是捕杀,特点就是没出血,都捂在肉里,所以肉色深红,熟了发黑,很好辨认。没出血就土腥味重,烹饪的主要目的是去腥,鲜味才能出来。普济推荐野兔菜谱前三名,供各位切磋,享用。①第一名开封五香风干兔。野兔收拾干净,用料酒、白糖、生抽和盐腌制2天后挂出自然风干,7天就好。吃前温水浸泡回软,选配十几种香料卤煮而成。这个菜特点是不用老卤,每次都是新料新汤。家庭选用可参考八大基本香料就行;②麻辣兔肉。这个更简单,兔肉充分泡洗到水里没有血色,过油炸至外皮焦黄,再按麻辣配方厨艺做熟就成;③红焖兔肉。不论各种做法,基本要求都要用到大料,目的只为去除血腥味。
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